食1鹽是維持人類生命的必需品，而亞硝1酸鈉卻是無情的“殺1手”，毒性很強(qiáng)。亞硝1酸鹽具有較強(qiáng)毒性，既能引起急性，又有一定致ai作用（少量長(zhǎng)期），令人擔(dān)心。工業(yè)鹽中含有亞硝1酸鈉，它廣泛用于建筑施工，制造染料、和用作防銹劑，并大量用于印染、漂白等方面。亞硝1酸鈉，屬鹽類，外觀也很相似，都是白色晶狀顆粒，密度也幾乎相同，都有咸味。肥皂和合成洗滌劑也用硅酸鈉作為鹽化工產(chǎn)品的填料，以提高肥皂的堿度、硬度和強(qiáng)度。

鋼制的機(jī)械零件或工具在熱處理時(shí)，一般常用的加熱設(shè)備是鹽浴爐，鹽浴爐與箱式爐加熱相比，具有溫度容易控制，受熱均勻，加熱速度快，可以局部加熱，細(xì)長(zhǎng)的工件不易彎曲，飼1料添加劑能避免發(fā)生氧化和脫碳現(xiàn)象等很多好處。軟化水設(shè)備的作用：含有鈣、鎂離子的硬水，在通過納型樹脂時(shí)，水中的鈣、鎂離子與納離子樹脂進(jìn)行交換后，就必須對(duì)這種鈣、鎂離子呈飽和狀態(tài)的樹脂進(jìn)行還原再生，以恢復(fù)其交換性能。吃了含有大量亞硝1酸鈉的工業(yè)鹽后，癥狀體征有頭暈、乏力、胸 悶、氣短、心悸、惡心、嘔吐、腹瀉，口唇、指甲及全身皮膚、黏膜紫紺等，甚至抽搐、昏迷，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)危及生命。

當(dāng)工業(yè)鹽與雪一同溶化成鹽水后，由于鹽水的凝固溫度比水低，因此鹽水很難結(jié)冰形成冰層。即鹽水中離子濃度上升，使水的液相蒸氣壓下降，但冰的固態(tài)蒸氣壓不變，為達(dá)到冰水混和物固液蒸氣壓等的狀態(tài)，冰便溶化了.食1鹽是維持人類生命的必需品，而亞硝1酸鈉卻是無情的“殺1手”，毒性很強(qiáng)。亞硝1酸鹽具有較強(qiáng)毒性，既能引起急性，又有一定致ai作用（少量長(zhǎng)期），令人擔(dān)心。工業(yè)鹽是許多工業(yè)產(chǎn)品的原料。鹽酸只是其中之一。工業(yè)鹽的批發(fā)和銷售與鹽酸的銷售密切相關(guān)。鹽酸的價(jià)格也與工業(yè)鹽的批發(fā)成正比。鹽酸是氫氯酸的俗稱，是(HCl)氣體的水溶液，是無色透明的強(qiáng)酸。

在肥皂中經(jīng)常添加鹽使溶液保持適當(dāng)?shù)恼扯?。由于鈉離子在鹽中的作用，可以降低皂化液的粘度，使皂化反應(yīng)正常進(jìn)行。為了使脂肪酸鈉在溶液中達(dá)到足夠的濃度，加入固體鹽或鹽水進(jìn)行鹽析提取甘油。就使失效的樹脂重新恢復(fù)至鈉型樹脂，樹脂又恢復(fù)了軟化交換功能。在這提醒用戶要加大顆粒的工業(yè)鹽。所以工業(yè)鹽冒充食用鹽對(duì)人體的危害多是一個(gè)慢性的過程，比如工業(yè)鹽中可能會(huì)含鉛、鎘及亞1鹽等雜質(zhì)，