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低溫高濕解凍機
1、品牌:華譽
2、DGJD系列低溫高濕空氣解凍機是我公司經(jīng)過多年設(shè)計實踐,自主研發(fā)的新型食品解凍裝置。該設(shè)備憑借先進的理論技術(shù),成熟的設(shè)計結(jié)構(gòu),實用等特點,得到了廣大客戶的青睞。歡迎新老客戶前來洽談采購,主要咨詢豬肉解凍機,牛肉解凍機,羊肉解凍機,雞肉解凍機,鴨肉解凍機等,歡迎采購。其工作原理是利用低溫高濕度循環(huán)空氣吹拂被解凍的食品,使食品表面形成均勻的氣流組織,通過分階段控制解凍的溫度和時間。
該機型規(guī)格范圍:DGJD-1000~DGJD-50000等多種規(guī)格。
解凍品質(zhì)高
解凍過程中凍品中心與表面溫度差始終保持在小的范圍內(nèi),結(jié)合科學合理的布風裝置,確保凍品從中心到表面解凍均勻,保持食品的新鮮狀態(tài)。
傳統(tǒng)解凍方式是一般用水、空氣和真空冷凝蒸汽通過導熱傳送到肉類里。解凍方式有以下幾種:
一、通過氣流解凍 :
采用肉類和氣流之間的溫度以及氣流速度的調(diào)節(jié),使熱量通過肉類的表層的氣體靜壓傳導給冷凍肉類里面,使冷凍肉類里面達到回溫解凍的終目的。有空氣流動和空氣靜止的效果,特點:有很強的適應(yīng)性,能使設(shè)備的投入很少,但是解凍的時間非常長、效率也非常低,使解凍出來的肉類表面失去新鮮度。低溫高濕解凍機一、產(chǎn)品名稱:低溫高濕解凍機二、公司名稱:山東華譽機械設(shè)備有限公司三、每時間段要有合理溫度濕度。
二、使用水解凍
需要大量的水,還需要大量的時間才能解凍出來,營養(yǎng)也跟著水大量流失。
三、還有另外一種解凍方法叫做微波解凍。
這種方法是通過微波電磁波的高頻輻射作用下,利用極性分子振動產(chǎn)生與周圍分子的彈性碰撞、摩擦生熱,其升溫方式從產(chǎn)品材料內(nèi)部產(chǎn)生。
高品質(zhì)低溫高濕解凍機解凍原理
一、產(chǎn)品名稱:低溫高濕空氣解凍機
二、公司名稱:山東華譽機械設(shè)備有限公司
三、解凍原理:高濕空氣解凍裝置運用濕度高達85%以上的高濕空氣在不同溫度環(huán)境里進行強制循環(huán),循環(huán)空氣的相對濕度達到設(shè)定溫度下的高濕度,是該解凍裝置突出的特點。山東華譽制作的低溫高濕解凍機已經(jīng)遍及全國各地,歡迎新老客戶前來洽談采購。