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本文首先對農(nóng)產(chǎn)品流通市場的現(xiàn)狀進行了分析，目前已有部分農(nóng)產(chǎn)品流通市場的農(nóng)戶對進行了科學(xué)的調(diào)研和分析，挖掘出了部分客戶，并通過智能生鮮配送軟件建立了自己的線上渠道，同時也運營了自己的配送系統(tǒng)，以及部分冷鏈配送等。所以，家庭以及團購生鮮配送迎合了大多數(shù)上班族的需求，發(fā)展前景十分看好。

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第二，農(nóng)產(chǎn)品流通的整個過程大致分為農(nóng)產(chǎn)品銷售、采購商負責(zé)采購、向菜市場運輸、農(nóng)民收到訂單后進行配送、批發(fā)商通過生鮮配送軟件獲取優(yōu)路線、配送完成后收到反饋意見。采購農(nóng)產(chǎn)品和配送是這一過程中的部分。大家都知道，我國是一個生鮮大國，生鮮蔬菜的種類很多，光蔬菜就有上百種，還有很多水果，各種肉類，豆制品等等。所以農(nóng)民需要保證新鮮的食材要從源頭抓起，所以各種良莠不齊的供應(yīng)商，好是能夠?qū)嵉厝タ疾欤梢愿判?。終，關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品食材的運輸和配送，觀麥建議采用專人負責(zé)配送的產(chǎn)品，配送物流采用冷鏈物流，這樣才能有更好的發(fā)展，物流配送系統(tǒng)也要掌握在自己手中。自建冷鏈運輸系統(tǒng)是生鮮食品物流配送的常用方式。冷藏是生鮮配送的發(fā)展趨勢，它能大程度地保證生鮮食品的新鮮。許多規(guī)模較小的企業(yè)都雇傭普通的司機來配送生鮮食品物流配送。而且的配送企業(yè)都有自己的生鮮鏈，接到訂單后，對生鮮進行分揀、包裝，然后司機將其裝車、配送商再告知其配送的地點和路線，由司機配送。農(nóng)業(yè)物資配送從銷售、采購、運輸、配送到 B端和 C端，每個環(huán)節(jié)都緊密相連，每個環(huán)節(jié)都不能小看，要重視每個環(huán)節(jié)，才能使企業(yè)發(fā)展的更長遠。

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顧客購買商品的場景中，其中兩個配送過程是：B2C零售、生鮮宅配、商超便利服務(wù)。這三個過程是代買代送的服務(wù)過程。①B2C零售、生鮮宅配、商超便利服務(wù)流程為：用戶下單-零售平臺推單-店鋪和騎手-店鋪揀選包裝-騎手取貨-商品送到消費者，完成商業(yè)閉環(huán)。B2C零售平臺部分利用自建的運輸能力，部分利用第三方的即時配送能力。

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②代買代送服務(wù)流程為：消費者下單，平臺將訂單推給騎手，騎手根據(jù)訂單信息到商家購買商品，將貨物送達消費者，與消費者結(jié)算貨款，完成訂單的商業(yè)閉環(huán)。與其他即時配送方式相比，代買代送大的不同在于商生在送貨員和商家之間，沒有通過平臺進行商品展示和費用結(jié)算。中國在線實物消費的規(guī)模不斷擴大，推動著即時配送產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。與快遞等傳統(tǒng)物流相比，即時配送的范圍更廣，覆蓋范圍也更廣，一般在5公里范圍內(nèi)，進行點對點配送，無中轉(zhuǎn)、快捷、準(zhǔn)時服務(wù)，具有即時性和非計劃性，配送時間一般在1小時甚至30分鐘。新零售市場如商超、生鮮、鮮花等的擴展，使即時配送行業(yè)充分受益。從新零售場景來看，用戶對線上消費已經(jīng)形成習(xí)慣，在餐飲、商超、生鮮、鮮花等商品的消費上，更傾向于選擇更方便快捷的線上購物，而作為運力供應(yīng)商的即時配送行業(yè)，也越來越多地參與到新零售場景，成為不可或缺的一環(huán)。

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食物分配中心的作用和運作程序分配中心(1)糧食分配中心本公司的食品配送中心以配送為主，倉儲為輔。多品種、小批量生產(chǎn)的食品，為特殊客戶提供的配送方案。(2)糧食分配中心的職能食物配送中心是一種專門從事貨物配送的物流設(shè)施，也就是人們所說的集貨、理貨、加工、配送等多種功能的物流基地。其不同于傳統(tǒng)的倉儲方式，既可存放、保管，又可進行貨物運輸，其不同于一般運輸方式是在貨物裝船前進行必要的分揀、加工、配貨。因此，配送中心為用戶提供了、便捷的服務(wù)。其主要作用是：①信息交換與處理功能；②存儲與保管功能；③分揀與配送功能；④貨物集散功能；⑤分配與配送加工功能。

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食品分發(fā)中心運作程序購進貨物：購進貨物是指收貨人從貨車上卸下原料，檢查原料的數(shù)量和狀況，然后記錄必要的信息或輸入電腦。操作：是指將不同形狀的散裝、包裝或整體的食品原料、半成品或成品，在平面上或垂直上提起、放下或移動，以便將食品原料適時、適度地轉(zhuǎn)移到合適的位置或地點儲存。貯藏：貯藏的主要任務(wù)是對食品原料進行合理的貯藏與保管，使其得到充分的利用，同時也要對存貨進行管理。盤存：食品原材料的連續(xù)入庫，在長時間的積累下，盤存數(shù)據(jù)很容易與實際數(shù)據(jù)不一致。要有效控制食品原材料的數(shù)量，就必須對各個儲藏地點進行清點。定單處理：從接到客戶定單到準(zhǔn)備揀貨這段時間稱為定單處理，包括對客戶、定單信息的確認、庫存查詢、單據(jù)處理、出貨配發(fā)等。貨品挑選：每一位顧客的訂單都包含至少一種貨品，而挑選的目的就是要正確且迅速地收集顧客所訂購的食物原料。補充：補充作業(yè)包括保管區(qū)將貨物移至揀貨區(qū)域，并相應(yīng)地進行信息處理。