釀酒新款冷凝器蒸餾的全過程可以分成三個階段

釀酒新款冷凝器蒸餾全過程都可以分成三個階段，即剛開始階段、正中間階段和中后期階段，必須留意的是：每一個階段所接酒的度數(shù)都不一樣。 

頭一階段（剛開始階段）：蒸餾溫度在78.3℃下列，所接的酒稱之為酒頭。投糧100斤掐酒頭0.5斤，依此類推。酒頭內(nèi)的分低低等油酸脂、醛等含量較多，有一定香味，可是異味較為重、暴燥有味道，對人的視覺效果也是有一定的損害，一般獨立接出去儲放。 

第二階段（正中間階段）：蒸餾溫度在78.3℃-95℃中間，所接的酒歸屬于正流酒，也是理想化的產(chǎn)品酒。其主要成分是乙醇。酒的度數(shù)在50度上下。 

第三階段（中后期階段）：釀酒新款冷凝器蒸餾溫度在100℃上下，所接的酒稱之為酒尾，酒尾中乳酸菌以及長鏈脂肪酸鼻酒頭和正流酒含量高好幾倍，還帶有亞油酸乙酯、油酸乙酯等油酸脂和比較多的酒氣雜且苦味，應(yīng)當獨立串接與酒頭一起儲放。

釀酒新款冷凝器的使用注意事項

使用釀酒新款冷凝器的注意事項

1、越硬的物料破碎起來越困難，而且對設(shè)備的磨損越嚴重。破碎的速度慢，相對應(yīng)破碎能力就小。這就需要我們在物料的選擇上要適中。  

2、物料的粘度越大，越容易粘附。粘度大的物料在破碎機內(nèi)會粘附在破碎腔的內(nèi)壁，如不能及時進行清理，會嚴重影響破碎機的工作效率，嚴重的還會影響破碎機的正常工作。

3、物料中含的水分較大時，物料在釀酒新款冷凝器內(nèi)容易粘附，也容易在下料輸送過程中堵塞，造成破碎能力減小。解決這方面的問題，首先在物料選擇的時候就要嚴格控制物料的溫度，如果把選擇的物料的溫度過大，可采用日照或風干的方式來降低物料中水分的百分比。

4、在選擇物料的時候，一定要注意物料的粘度不能太大。

5、看破碎后物料的細度要求，細度要求高，即要求破碎出來的物料越細，則破碎能力越小。如無特殊要求，一般的將物料的細度設(shè)制為中細即可。

6、釀酒新款冷凝器的粉碎耐磨性越好破碎能力越大，如果不耐磨，將影響破碎能力。關(guān)于這方面，一定要定期對釀酒新款冷凝器的破碎件進行維修。如有破損或損壞經(jīng)及時進行更換，以免影響打茬機的正常工作。

釀酒新款冷凝器使用前需要注意哪些問題

使用全自動晾茬機前需要注意哪些問題

全自動晾茬機采用兩機轉(zhuǎn)子，粉碎物料更加細致，沒有篩網(wǎng)規(guī)格不容易堵塞。即便是老式?jīng)霾鐧C粉碎不上的高低溫物料，也可以輕輕松松粉碎，不堵塞。全自動晾茬機的主要特點是低成本，生產(chǎn)量高，粉碎好用，釀酒廠涼茬機，可調(diào)式內(nèi)部錘頭總數(shù)和部位來源于在操縱進料粒度。全自動晾茬機以高質(zhì)量的產(chǎn)品品質(zhì)，周全的售后維修服務(wù)，不斷提高顧客對企業(yè)機器設(shè)備的考慮滿意度。

全自動晾茬機是我們用來釀造白酒的主要設(shè)備，在白酒釀造過程中的主要過程就是蒸餾，這決定了制造出白酒的質(zhì)量和品質(zhì)，所以白酒設(shè)備通常都會有電加熱、氣加熱等多種方式。

新買的全自動晾茬機相比老機器來說釀酒操作要好用很多。因為新機器整體性能較好，所以只要釀造技術(shù)到位，生產(chǎn)出來的酒品一般都還不錯。不過，你知道嗎？新買的涼茬機雖然使用方便，但在前期操作上也頗有講究，以下6點大家就需注意。

1、合理的布局鍋爐、蒸料桶、冷凝器位置。對于一些以柴、煤為燃料的鍋爐考慮到衛(wèi)生可以把鍋爐安裝在外面。

2、使用前用蒸汽完全殺毒。注意使用鍋爐在燒火過程一定要打開鍋爐上方的蒸汽閥門

3、蒸酒過程中隨時觀察蒸汽柜水位，及時向爐中加水。

4、蒸汽柜避免無水空燒。

5、涼茬機往蒸料桶里倒入酒醅。

6、蒸酒之后一定要進行排水排糟清洗設(shè)備。

全自動釀酒新款冷凝器的優(yōu)勢

全自動釀酒新款冷凝器的優(yōu)點

掌握全自動涼茬機價錢，熱烈歡迎拔通電話資詢！全自動涼茬機是能酒茬攤調(diào)涼菜和后，再加上酒曲混和的工業(yè)設(shè)備。上班時間短、十分節(jié)約能源、全自動加曲送料、緩解了職工們的勞動效率，還避免 了浪費糧食的狀況。與谷物觸碰的一部分均為的不銹鋼板材。

除此之外，該機械設(shè)備在應(yīng)用時運輸、拌和、下曲是均可交流電變頻中央空調(diào)變速的。全自動釀酒新款冷凝器關(guān)鍵由聲卡機架、離心式風機、傳送帶和先后聯(lián)接于傳送帶上的攪籠、打料棍、翻料棍、下料機械設(shè)備、進料管構(gòu)成，上述的離心式風機固定不動不會改變在傳送帶側(cè)端機架子上并少設(shè)定為三臺，上述的下料機械設(shè)備由下料斗和固接于下料斗下邊的下料輥構(gòu)成，上述的聲卡機架上設(shè)立高過傳送帶帶式輸送機兩側(cè)的隔板。應(yīng)用時，酒茬在傳送帶上根據(jù)，在粉碎和拌和的除此之外離心式風機工作方面，快速減溫，制冷后的酒茬在下料機械設(shè)備中與酒曲全自動混和勻稱。

本實用新型權(quán)全自動涼茬機提升了制冷預(yù)期目標、減少了功效損耗，解決了目前工業(yè)設(shè)備自積阻塞狀況，并完成了酒茬和酒曲的全自動混和。在起動全自動釀酒新款冷凝器機以前，大家理為先查驗機械設(shè)備的電機是不是一切正常，再去起動工業(yè)設(shè)備。在查驗時，應(yīng)除此之外應(yīng)用電吹風對電機內(nèi)的塵土等污漬污跡清除環(huán)境整潔，也要測量布線是不是達標，假若發(fā)覺電機出現(xiàn)機械設(shè)備傷害或是火苗灼痕理應(yīng)馬上開展不可或缺的解決工作方面。之上就是對全自動涼茬機的優(yōu)點簡易詳細說明。