過(guò)硫酸氫鉀復(fù)合鹽(potassiummonopersulfatecompound,PMPC)又稱(chēng)單過(guò)硫酸氫鉀復(fù)合鹽,屬于氧化劑,為白色顆粒狀,易溶解于水。該復(fù)合鹽由過(guò)硫酸氫鉀、硫酸氫鉀和硫酸鉀組成,其主要活性物質(zhì)是單過(guò)硫酸氫鉀溶解于水中釋放出的氧化物質(zhì),具有殺菌作用。有研究提示單過(guò)硫酸氫鉀復(fù)合鹽無(wú)致畸變及致微核作用,安全性良好。

過(guò)硫酸氫鉀復(fù)合鹽，作為一種融安全、環(huán)保和于一體的新型強(qiáng)氧化劑，在國(guó)內(nèi)外已廣泛應(yīng)用于工業(yè)、農(nóng)業(yè)和民用領(lǐng)域?！　?span style="line-height:1.5;">復(fù)合過(guò)硫酸氫鉀系列產(chǎn)品一個(gè)的優(yōu)點(diǎn)是：，綠色無(wú)殘留，解使用鹵制劑、二氧化氯、后造成的二次污染殘毒，使沉淀有機(jī)物變成小顆粒有機(jī)絮團(tuán)，形成微生物產(chǎn)品成長(zhǎng)的溫床。將產(chǎn)品置于室溫下放置2個(gè)星期，活性氧喪失不超過(guò)總活性氧含量的3%。因此使用復(fù)合過(guò)硫酸氫鉀類(lèi)產(chǎn)品后，過(guò)12小時(shí)可以使用微生物類(lèi)產(chǎn)品，把和長(zhǎng)效結(jié)合起來(lái)，相得益彰。

過(guò)硫酸氫鉀底改片有白色的，也有粉紅色的。那么我們是否該根據(jù)過(guò)硫酸氫鉀復(fù)合鹽底改片的顏色來(lái)判斷其真假呢？可以肯定的是單純根據(jù)過(guò)硫酸氫鉀底改片的顏se區(qū)分真?zhèn)问遣豢茖W(xué)的。

實(shí)驗(yàn)室合成的高純度過(guò)硫酸氫鉀是可以自由流動(dòng)的白色粉狀結(jié)晶體，而純過(guò)硫酸氫鉀由于其性質(zhì)不穩(wěn)定，工業(yè)化生產(chǎn)中其一般以三鹽復(fù)合體的形勢(shì)存在，即2KHSO5?KHSO4?K2SO4，這樣做的目的其實(shí)很簡(jiǎn)單，主要是為了大幅度提高過(guò)硫酸氫鉀在常溫下的穩(wěn)定性。二、因?yàn)檫^(guò)硫酸氫鉀的氧化能力非常強(qiáng)，部分使用15%過(guò)硫酸氫鉀片的企業(yè)，選用不合適的鋁箔包裝、編織袋包裝等出現(xiàn)腐蝕現(xiàn)象。

而過(guò)硫酸氫鉀由于其在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的無(wú)可替代的優(yōu)異底改、殺菌、消毒和增氧的功能，我們通常將其用不銹鋼壓片機(jī)制作成圓形的片ji，目的是為了運(yùn)輸，儲(chǔ)存，使用方便。目前市售的過(guò)硫酸氫鉀底改片有5%,10%,15%,20%,50%等幾種規(guī)格，在生產(chǎn)過(guò)程中我們可以根據(jù)不同配方而添加不同的食用級(jí)色素，這樣就出現(xiàn)了底改片的顏色有白色和粉紅色的區(qū)分。氧化才能較強(qiáng)，其氧化勢(shì)能高，超過(guò)了氯化物、高錳酸jia、過(guò)氧化qing等過(guò)硫酸氫鉀水質(zhì)改良劑，能夠把水溶液中的氯離子氧化成lv氣，能夠把醇類(lèi)、醛類(lèi)等有機(jī)物氧化成有機(jī)酸。