太原百盛世通制冷設(shè)備有限公司承接冷庫(kù)工程，主要從事制冷設(shè)備的安裝，包含冷凍庫(kù)、冷藏庫(kù)、水果蔬菜保鮮庫(kù)、制冷設(shè)備，各種冷藏庫(kù)，百盛世通值得信賴！冷庫(kù)設(shè)計(jì)安裝，山西百盛世通，好產(chǎn)品，好口碑！

太原百盛世通制冷設(shè)備有限公司跟您一起分享冷庫(kù)內(nèi)容：　

保鮮冷庫(kù)在使用的時(shí)候需要用到臭氧，使用了臭氧才能夠發(fā)揮保鮮冷庫(kù)的作用。保鮮冷庫(kù)在使用臭氧的時(shí)候需要注意一下以下幾個(gè)基本的原則。

一、高速性，臭氧僅在1min內(nèi)就可以100%細(xì)菌，酵母和黑曲霉菌。臭氧水滅菌消毒是急速性的，一旦臭氧濃度超過閾值，殺菌就會(huì)瞬時(shí)發(fā)生比通常的殺菌劑快很多。

二、廣譜性，臭氧是一種廣譜殺菌劑，其在很短的時(shí)間內(nèi)就可有效地殺滅細(xì)菌、病毒等多種微生物。細(xì)菌的芽孢、原生孢囊以及真菌對(duì)臭氧的抵抗力較強(qiáng)。但經(jīng)過較長(zhǎng)時(shí)間的臭氧處理亦可被全部殺滅。比氯和其他殺菌劑的范圍要廣。

冷庫(kù)照明系統(tǒng)的節(jié)能應(yīng)建立在安全、科學(xué)、合理的基礎(chǔ)上。從節(jié)能和環(huán)保的角度出發(fā)，根據(jù)冷庫(kù)面積、高度和倉(cāng)庫(kù)溫度等綜合考慮。機(jī)管局內(nèi)的照明一般集中在工作范圍內(nèi)。為了降低倉(cāng)庫(kù)的熱負(fù)荷和功耗，應(yīng)在保證操作人員安全的前提下，及時(shí)關(guān)燈。同時(shí)，盡可能使用、低功耗、低壓力的照明燈具，以減少更換燈具的頻率。LED照明系統(tǒng)具有節(jié)能、照明均勻、發(fā)光效率好、低溫供電等優(yōu)點(diǎn)。這是一種很有前途的新型光源，也是未來冷庫(kù)室內(nèi)照明系統(tǒng)的發(fā)展方向。

簡(jiǎn)易冷庫(kù)工程的殺菌與消毒？

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     以下小編跟您一起分享關(guān)于冷庫(kù)的相關(guān)知識(shí)：簡(jiǎn)易冷庫(kù)工程

       冷庫(kù)冷藏的烹飪?cè)虾褪称范加泻幸欢ǖ闹?、蛋白質(zhì)和淀粉。這些營(yíng)養(yǎng)成分的存在，會(huì)使霉菌和細(xì)菌大量繁殖生長(zhǎng)。 為做好冷厙衛(wèi)生管理工作，保證食品和烹飪?cè)系睦洳刭|(zhì)量，就要定期地進(jìn)行冷厙衛(wèi)生消毒工作。 冷庫(kù)的除霉殺霉與消毒，可先用酸類消毒劑。酸類消毒劑的殺菌作用，主要是凝固菌體中的蛋白。具體消毒方法為：魚出冷庫(kù)后，將蒸發(fā)管組上的冰霜層清除干凈，并保持庫(kù)房溫度在50℃以下，然后按冷庫(kù)庫(kù)房每一立方米容積用食醋量50~100克配制，用噴霧器向庫(kù)內(nèi)噴射，先將庫(kù)房門關(guān)閉嚴(yán)密，斷斷續(xù)續(xù)地開動(dòng)鼓風(fēng)機(jī)，讓食醋揮發(fā)并在庫(kù)內(nèi)流動(dòng)，使食醋大量吸收魚腥味。

簡(jiǎn)易冷庫(kù)工程的特殊性

太原百盛世通制冷設(shè)備有限公司與您一起分享冷庫(kù)的特殊性：簡(jiǎn)易冷庫(kù)工程

1、食品安全事關(guān)人體健康甚至生命安全，對(duì)保證食品質(zhì)量安全的要求突出。

2、食品的保質(zhì)期短、質(zhì)量損耗快，決定了食品冷鏈物流運(yùn)作的時(shí)效性。

3、食品的多樣性以及對(duì)于儲(chǔ)藏溫度和濕度要求各異，決定了食品物流作業(yè)環(huán)境的多樣性。

4、冷庫(kù)儲(chǔ)藏作為食品供應(yīng)鏈的重要環(huán)節(jié)，要求產(chǎn)品具有可溯源性。