麻辣野牦牛肉醬 原輔料及秘方以鮮牦牛肉為原料，加上、白糖、食用油、郫縣豆瓣醬甜面醬、五香辛料、朝天椒、花生仁、白芝麻并適當(dāng)加上營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑及質(zhì)量面包改良劑，原輔料合乎國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)傳統(tǒng)式肉醬及香辣醬秘方開展適度改善并挑選出秘方。這條醬料灌裝生產(chǎn)線可以根據(jù)客戶的要求進(jìn)行量身定做，定做不同口徑的灌裝頭，這樣就能滿足更多客戶的要求。關(guān)鍵生產(chǎn)設(shè)備斬拌機(jī)、蒸煮鍋、蒸煮鍋、膠體磨、攪拌器、自動(dòng)灌裝機(jī)和全自動(dòng)封口機(jī)等。生產(chǎn)流程肉醬基料調(diào)制、香辣醬調(diào)制一混和一調(diào)香一拌和一巴氏殺菌一熱灌裝一密封一檢測(cè)一標(biāo)貼一塑封一制成品制作工藝肉醬基料調(diào)制牛羊肉細(xì)斬后加上2以及它腌中藥制劑，O～2℃腌漬24鐘頭后架模成形，在蒸煮鍋中8℃隔熱保溫1．5鐘頭(至管理中心

香菇牛肉醬 原材料秘方為：新鮮香菇40-50%，豆瓣醬10-30%，食用油15-35%，瘦削牛肉3-8%，鮮蔥1-2%，生姜1-2%，鮮蒜1-2%，干小辣椒1.7-3.4%，1-3%，白砂糖1-3%，雞精0.5-1%，調(diào)味料（八角、麻椒、八角茴香、按凈重比3:4:2:1）1-2%，干蔥、姜、蒜粉（按凈重比1:1:1）0.06-0.16%。制取方式原料凈制與預(yù)備處理①香菇浸洗及預(yù)備處理：選擇新鮮香菇去柄清洗，于90℃左右水里熱燙2-3分鐘后，用流動(dòng)性的涼水立即浸洗迅速冷透，切割成0.25-12.5px2的香菇丁為物料a備用；2、鍋中放油燒至五成熱，放入蒜末炒香，放蝦仁和蟹肉條炒至蝦仁變色后盛出。②麻辣油的制?。喝∈秤糜?、干小辣椒塊、水以8:1:1的配制放進(jìn)鍋內(nèi)加溫熬料，沸騰后再按預(yù)訂占比次序添加調(diào)味料、姜、蔥、蒜，增加火力點(diǎn)待水熬干后小火再次加溫5-8分鐘，制冷后經(jīng)80目篩過慮為物料b備用；③牛肉末的制取：選擇新鮮瘦削牛肉與蔥、姜、蒜粉化合物按50:1混和后經(jīng)碎肉機(jī)攪碎為物料C備用；醬的炮制牛肉醬將物料b加溫到150℃左右后添加物料C煸炒，待牛肉六完善后添加豆瓣醬再次煸炒3-5分鐘，再添加物料a待鍋內(nèi)物料所有燒開后轉(zhuǎn)小火再次添加5分鐘，添加、白砂糖、雞精拌和1-3分鐘使其勻稱；罐裝、排氣管、殺菌。 星源食品公司位于風(fēng)景優(yōu)美的太湖之濱，無錫市濱湖區(qū)華莊街道社區(qū)華聯(lián)大道2號(hào)、東鄰無錫機(jī)場(chǎng)、滬寧高速、312省道、京杭運(yùn)河，北靠滬寧鐵路，南有繞太湖高速路及秀美的太湖，西有的太湖景色旅游觀光旅游景區(qū)。 

談起火鍋料全自動(dòng)包裝機(jī)和醬料灌裝機(jī)，不得不承認(rèn)一下自動(dòng)式醬料灌裝生產(chǎn)線，是技術(shù)專業(yè)為火鍋料，火鍋店湯底，1火鍋店醬料，辣醬，牛肉醬等原材料的罐裝灌裝、旋蓋、標(biāo)貼生產(chǎn)制造設(shè)計(jì)方案而成的一款灌裝生產(chǎn)線。更該一說就的是那條醬料灌裝生產(chǎn)線可以適用濃稠類原材料，許多老顧客的原材料是含有顆粒物的，黏稠度較為高，過去的醬料灌裝機(jī)早已不能滿足她們的要求。才發(fā)布這個(gè)讓顧客令人滿意，讓制造行業(yè)毫無疑問的一款機(jī)器設(shè)備！那條醬料灌裝生產(chǎn)線包含理瓶機(jī)、雙頭直線型醬料灌裝機(jī)、真空泵旋蓋機(jī)、平面圖自動(dòng)貼標(biāo)機(jī)、收瓶機(jī)等構(gòu)成機(jī)器設(shè)備，能夠非常好的處理大細(xì)顆粒物料灌裝全過程中燃料分離出來過快而造成的灌裝偏差大等難點(diǎn)。由于生長(zhǎng)環(huán)境優(yōu)良，采用天然有機(jī)質(zhì)、無藥栽培，全程質(zhì)量監(jiān)控，其內(nèi)在成分被譽(yù)為“菇中珍品”。并且在全部加工過程全是全自動(dòng)化技術(shù)進(jìn)行，由理瓶機(jī)把料瓶逐個(gè)鍵入到生產(chǎn)流水線，再由雙頭直線型醬料灌裝機(jī)對(duì)料瓶開展灌裝，灌裝進(jìn)行后的商品注入到下一個(gè)工藝流程旋蓋，此工藝流程由兩部真空泵旋蓋機(jī)來保持頂蓋、旋蓋生產(chǎn)制造工藝流程，進(jìn)行后則進(jìn)到到下一道標(biāo)貼工藝流程中，這時(shí)由平面圖自動(dòng)貼標(biāo)機(jī)來進(jìn)行，這時(shí)全部商品也就進(jìn)行了，由收瓶機(jī)進(jìn)到商品結(jié)束工作中。 

該醬料/火鍋底料全自動(dòng)包裝生產(chǎn)流水線是由放料罐、打料泵、和自動(dòng)式火鍋料包裝機(jī)組成，對(duì)于中等水平粘度至含顆粒物高粘度的商品罐裝要求而研發(fā)，放料罐及自動(dòng)灌裝機(jī)均配拌和，非常好的處理啦醬料、火鍋底料等燃料層次等瓶裝難點(diǎn)，針對(duì)火鍋料、醬料、麻辣醬、牛肉醬等醬料商品而研發(fā)，運(yùn)作平穩(wěn)，率，重慶市仔、豬圈火鍋等好幾家醬料制造業(yè)企業(yè)采用這款機(jī)器設(shè)備。 醬料/火鍋底料全自動(dòng)包裝生產(chǎn)流水線選用316不銹鋼板，合乎食品安全標(biāo)準(zhǔn)，包裝袋種類有三邊封、四邊封、開洞手拎袋。該設(shè)備替代了手工制作包裝，為企業(yè)、中小規(guī)模納稅人公司保持了包裝自動(dòng)化技術(shù)。③牛肉末的制備：選取新鮮精瘦牛肉與蔥、姜、蒜粉混合物按50:1混合后經(jīng)絞肉機(jī)絞碎為物料C備用?；疱伭习b機(jī)在包裝過程 不用人工工作，合理的提升了生產(chǎn)率，節(jié)省了人工花費(fèi)及期間費(fèi)用，大幅度減少了成本費(fèi)商品，構(gòu)造簡(jiǎn)易、易清理，率，包裝量和包裝速率能夠隨意調(diào)整。 星源食品公司位于風(fēng)景優(yōu)美的太湖之濱，無錫市濱湖區(qū)華莊街道社區(qū)華聯(lián)大道2號(hào)、東鄰無錫機(jī)場(chǎng)、滬寧高速、312省道、京杭運(yùn)河，北靠滬寧鐵路，南有繞太湖高速路及秀美的太湖，西有的太湖景色旅游觀光旅游景區(qū)。