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廣州市慕深商廚電子商務(wù)有限公司是一家集生產(chǎn)加工、經(jīng)銷批發(fā)為一體的有限公司。專業(yè)生產(chǎn)華夫爐、雞蛋仔機(jī)、班戟爐,壓板扒爐、扒爐、炸爐、比薩爐、烤箱、電熱湯池等商用廚房設(shè)備、酒店廚房設(shè)備系列產(chǎn)品,有著完善的售前,售中,售后服務(wù)體系。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談。工業(yè)烤箱廠家批發(fā)服務(wù)熱線
門把手是通過(guò)隔熱材料和門連接,完全不燙,只有39°C,如果是冬天會(huì)更低。這個(gè)笑傲雅**門把手一起加熱的設(shè)計(jì)。
在室溫25°C,相對(duì)濕度80%(上海黃梅天)環(huán)境下,發(fā)酵檔15分鐘后,在一層的位置,用感溫芯片溫度計(jì)測(cè)得溫度39.3°C,相對(duì)濕度53%。
首先不放烤盤,把測(cè)溫點(diǎn)位于烤箱容積的中心位置,:
設(shè)定上下150:測(cè)得165~170
設(shè)定上下180:測(cè)得188~193
設(shè)定下上220:測(cè)得229~234
如果不考慮萬(wàn)用表誤差,我這臺(tái)烤箱偏高10~15°C,國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)30°C。
說(shuō)明書要求上下溫度設(shè)置不同時(shí),必須放入烤盤隔熱。
由不銹鋼板、板、角鋼制作,表面覆漆,工作室采用的結(jié)構(gòu)鋼板制作。有外殼與和工作室,外殼與工作室之間填充硅酸鋁纖維。形成了烤箱,加熱器根據(jù)實(shí)際情況安裝在底部、頂部或兩側(cè)。溫度控制儀表采用數(shù)顯智能表,PT100來(lái)控制溫度!通過(guò)數(shù)顯儀表與溫感器的連接來(lái)控制溫度,采用熱風(fēng)循環(huán)送風(fēng)方式,熱風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)分為水平式和垂直式。
渦輪風(fēng)扇
矽膠迫緊
超溫保護(hù):超負(fù)載自動(dòng)斷電系統(tǒng)
循環(huán)方式:強(qiáng)制水平送風(fēng)循環(huán)
加熱方式:PID S.S.R
溫度范圍:室溫 20~260℃(300℃) 溫控器:PID微電腦控制 計(jì)時(shí)器:溫到計(jì)時(shí);時(shí)間到切斷加熱電流 CZ-452A 及 RHDM-602A皆附玻璃
用余熱:
油垢在溫?zé)釥顟B(tài)下較易清除,所以可以趁烤箱還有余溫時(shí)(不燙手)以干布擦拭,也可以在烤盤上加水,以中溫加熱數(shù)分鐘后使烤箱內(nèi)部充滿溫?zé)崴?,再擦拭可輕松去除油垢。
利用清潔劑:
烤箱內(nèi)部難以去除的油垢,可用抹布沾少許中性清潔劑來(lái)擦拭,便需注意的是,抹布不可濕或滴水,以免使烤箱出現(xiàn)故障。
利用醋水、檸檬水
抹布沾上醋水(水 白醋)或檸檬水來(lái)擦拭,也可去除油垢;醋水或檸檬水中加入鹽,清潔效果更佳。
利用面粉:
當(dāng)烤箱內(nèi)有較大面積的末干油漬時(shí),可以先撒面粉吸油,再予以擦拭清理,效果較佳。
電熱管的保養(yǎng):
烘烤中若有食物湯汁滴在電熱管上,會(huì)產(chǎn)生油煙并燒焦黏附在電熱管上,因此必須在冷卻后小心刮除干凈,以免影響電熱管效能。
切勿使用鋼刷:
要去除黏附在烤盤或網(wǎng)架上的焦黑殘?jiān)上葘⒖颈P或網(wǎng)架浸泡在加了中性清潔劑的溫水中,約半小時(shí)后再海綿或抹布輕輕刷洗,切忌使用鋼刷以免刮傷生銹,洗后應(yīng)立即用干布擦干。
除異味
若烤箱肉殘留油煙味,可放入咖啡渣加熱數(shù)分鐘,即可去除異味。