【廣告】
廣州市慕深商廚電子商務有限公司是一家集生產(chǎn)加工、經(jīng)銷批發(fā)為一體的有限公司。專業(yè)生產(chǎn)華夫爐、雞蛋仔機、班戟爐,壓板扒爐、扒爐、炸爐、比薩爐、烤箱、電熱湯池等商用廚房設備、酒店廚房設備系列產(chǎn)品,有著完善的售前,售中,售后服務體系。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導和業(yè)務洽談。肉夾饃烤肉機報價服務熱線
家用電烤爐市面上主要分為兩種家用電烤爐分別為:貼面板電烤爐和實木電烤爐貼面板電烤爐貼面板電烤爐是一種南方冬天使用的取暖器,又稱烤火爐、電火桶、暖腳器等!可廣泛使用于住宅、辦公室、賓館、醫(yī)院、學校、簡易活動房等各類民用與公共建筑,是一種新型節(jié)能取暖器,同比采用傳統(tǒng)電取暖器及空調取暖的要節(jié)電80~90%的耗電量,產(chǎn)地大部分在湖南、安徽、江西等地區(qū),它主要是以遠紅外輻射和熱擴散的方式送暖。實木電烤爐實木電烤爐在功能上跟貼面板是幾乎差不多的,而區(qū)別就是他的外部結構不同,全部采用的是正宗杉木或原木制造而成,堅固耐用,防水、防腐蝕、防震動、耐潮濕,且?guī)в嘘囮嚹鞠?!而貼面板則不能防水、防潮!
第二、燒烤時沒有油煙的產(chǎn)生:油煙的產(chǎn)生,首先來源于燒烤時油滴滴落于高溫的熱源體,如油滴滴落于炭火,滴落于電熱管,馬上化做油煙;其次,油煙還來源于食物存在煎炸的過程,煎炸食物時的油質會變質,也會產(chǎn)生油煙,污染食物,污染環(huán)境。
火盆式燒烤,如街頭實用炭火的賣羊肉串的燒烤爐,既有燃燒排放又有油煙排放,所以為有害,使用液化氣的燒烤爐,雖號稱無煙,不管我們看不看得到黑煙,化學排放依然存在,排放的化學物質依然污染食物。
值得注意的是,一些號稱無煙的電燒烤爐,僅僅杜絕了燃燒氣體的排放,沒能杜絕油煙的產(chǎn)生和排放,就號稱油煙,人們往往容易上當,我們可以從其爐子結構上就可以判斷它不可能做到無煙,首先,其發(fā)熱元件布置于燒烤網(wǎng)下,燒烤食物油滴會滴落于其上,必然產(chǎn)生油煙,其次,一些具有寬大幅面的燒烤網(wǎng),雖特意遮住發(fā)熱元件,其烤網(wǎng)其實變成了半個鐵板燒,也必然產(chǎn)生油煎,油炸的油煙。
種熱源直接作用于食物的直燒式電燒烤爐,燒烤時食物油脂馬上滴落,沒有油質的反復浸潤,
也就是沒有油質煎、炸的過程,所以食物所含油脂較少,燒烤出的食物是真正的燒烤味道。[1]2編輯本段無煙燒烤層次編輯 無煙燒烤應該包括兩個層次:
、燒烤時沒有燃燒的化學排放:一切使用燃料作為熱源的燒烤,如炭火,哪怕是充分燃燒后的紅炭,白炭地燒烤,再如液化氣、媒氣的燒烤,哪怕是燃燒及其充分的燒烤器具,不管我們看不看得到黑煙,化
無煙燒烤爐
學排放依然存在,排放的物質依然污染食物,污染環(huán)境。在所有作為燒烤的熱源中,電是清潔的熱源,電作為熱源沒有化學排放。