單機(jī)系列的適用于辣豬肉絲、炸雞爪店、快餐店、食堂、連鎖店、超市等，可以炸制各種油炸類的食品，能源主要選用電加熱、煤加熱、液化氣和。 　采用油水混合技術(shù)，自動(dòng)過(guò)濾殘?jiān)?，可延長(zhǎng)換油周期，大大降低用油成本。 　整機(jī)采用不銹鋼材料，工藝精湛、堅(jiān)固耐用。 　采用智能型數(shù)字顯示溫控器，方便實(shí)用。 　采用自動(dòng)控溫，有效分離劣質(zhì)油，安全易清洗維修方便。 　設(shè)有超溫保護(hù)裝置，讓您放心使用.

設(shè)備采用全不銹鋼精工制作，采用高品質(zhì)的進(jìn)口變頻器，以控制變頻速率；傳動(dòng)部分采用特殊結(jié)構(gòu)，以避免打滑現(xiàn)象。一道設(shè)置雙重控制開關(guān)方便操作；二道采用光電控制取代手控；可確保雙層同步，減少出面誤差。本設(shè)備可根據(jù)客戶生產(chǎn)工藝加裝自動(dòng)分切設(shè)計(jì)結(jié)構(gòu)，減少人工操作，提。并可根據(jù)客戶油炸生產(chǎn)線設(shè)備配置情況，特殊設(shè)計(jì)對(duì)接方案，以方便整條生產(chǎn)線銜接生產(chǎn)。

油條機(jī)利用“油水分離”的特性，在同一個(gè)容器里放入水和油，油浮在水面，水沉入底部。這時(shí)對(duì)油層加熱。工作過(guò)程中，油炸食品產(chǎn)生殘?jiān)詣?dòng)沉入水中，不產(chǎn)生廢油，油炸食品的色、香、昧毫無(wú)損傷，且比傳統(tǒng)油炸機(jī)節(jié)油50%。該油條機(jī)適合炸制無(wú)鋁油條、香酥油條等健康食品使用，穩(wěn)定性。

油炸食品在我國(guó)是一種非常受歡迎的食品,國(guó)內(nèi)的油炸食品種類也非常豐富。不僅包括炸麻花、炸油條、炸丸子等傳統(tǒng)點(diǎn)心,還有薯?xiàng)l、薯片等休閑食品。那么大家知道油炸機(jī)有哪幾種方法嗎?

 1.脆炸:將帶皮的原料(一般是整只雞、鴨之類)，先用沸水略燙取出，使外皮收縮繃緊。并在表面上抹上飴糖，吹干后放入旺火熱油鍋內(nèi)，不斷翻動(dòng)，并將熱油灌入食材腹內(nèi)，待全身炸至淡黃色時(shí)，將油鍋端離火，使原料在油內(nèi)浸炸酥透再上火，待油溫上升后取出。