湖南宇宸商業(yè)運營管理有限公司是由長沙涵宇餐飲管理有限公司在“輕餐飲小吃”風口來襲的契機下投資成立的品牌連鎖運營管理型企業(yè)。本公司擁有一批專業(yè)食品行業(yè)研發(fā)人才且配備全套食品加工生產設備，公司累積了多年的美食研發(fā)生產經驗，堅持科學管理，以精湛的工藝和服務，為客戶所親睞，贏得了廣大客戶的好評。

每一個大城市都是有自身的特色美食，并且特色小吃的種類在平常也是許多 的，尤其是大家生活起居水準的持續(xù)轉變，大家針對吃的規(guī)定也是愈來愈高。

湖南宇宸商業(yè)運營管理有限公司-擁有一套完整、科學的質量管理體系，秉著誠信、創(chuàng)新、服務的企業(yè)精神，將不遺余力地為食客提供美味新鮮的美食小吃，主營品牌“嗲口水”：麻辣小吃、傳統(tǒng)鹵味、經典泡菜等湖湘經典美食。實行攤位 門店組合的加盟經營模式【招商加盟中】

實際歸類依據不一樣的地域、口感、烹飪方式等不一樣。若按口感歸類：清甜味特色小吃、甜味特色小吃、怪味特色小吃、鹽味特色小吃等。

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餐飲企業(yè)缺乏大量人才：盡管部分餐飲企業(yè)經過多年的積累，已進入了快速發(fā)展期，但面對連鎖店的規(guī)范經營與管理以及連鎖化的發(fā)展戰(zhàn)略，專門人才的缺失已成為不容忽視的問題。如果公司不能吸引到或培養(yǎng)出足夠的技術、管理和服務人員，或發(fā)生大量人員流失，公司的發(fā)展將嚴重受限。

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發(fā)展模式：中國餐企業(yè)已經十分注重品牌的塑造和企業(yè)規(guī)模的擴大。通過連鎖經營和特許經營等多種方式，中國餐飲業(yè)正積極進軍海外市場。中國的餐飲市場中，正餐以中式正餐為主，西式正餐逐漸興起，但規(guī)模尚??；快餐以西式快餐為主，肯德基、麥當勞、必勝客等，是市場中的主力，中式快餐已經蓬勃發(fā)展，迄今為止無法與“洋快餐”相抗衡。