廚房排煙設備上面的雜質(zhì)該怎么清除呢?

(1)風管與風機連接時，應在進風口和出風口處安裝軟接頭。柔性接頭的橫截面尺寸應與風機入口和出口的橫截面尺寸相同。軟管接頭可以用帆布、人造革等材料制成。軟管長度不應小于200，松緊適當。軟管可以控制風機的振動。

(2)風管與除塵設備、加熱設備連接時，根據(jù)理論測繪，暫停預制安裝。

(3)廚房排煙管道安裝時，風管預制時應打開進出口。如果風管在安裝結束時需要打開，其接口應緊密。

  廚房排煙管道的維護方法

清潔油煙管道時，還需要清潔油煙機和爐灶。清潔油煙管道前，應清潔油煙機、出風口、油煙機內(nèi)燈罩、出風口、電機和灶臺表面。同時，清掃注重是排煙口與煙罩連接處與煙罩平行的煙道。清洗這些部位，不僅可以讓排煙管在清洗后工作得更好，還可以讓整個廚房更干凈整潔。

清潔廚房排煙系統(tǒng)的排氣罩需要使用油性化學品來清除煙道中的大量油漬。油類化學品用高壓清潔劑噴灑，然后用清水沖洗。長期使用后，排煙葉片會形成厚厚的油漬，也會影響排煙的排氣效果。清潔時，需要拆下排煙來清潔內(nèi)葉輪、內(nèi)壁和表面。

廚房排煙管道系統(tǒng)的布置方法

送排風口布置

廚房內(nèi)送、排風口的布置應按灶具的具體位置加以考慮，不要讓送風射流擾亂灶具的排風性通。確定送風出口的出口風速時，在距地2m左右時的區(qū)域風速<0.25m/s較為理想。送風口應沿排風罩方向布置，離開罩子前方小0.7m，而排風口距排風罩越遠越好。

排煙管道設計

廚房排煙管道的水平段不宜太長，一般水平遠距離不應超過15m并且要有百分之2以上的坡度，水平末端設活接頭，以方便清理油垢。排風速度按規(guī)范不得低于10m/s，以防風速過低使油附著于煙道上，接排風罩的支管應設風量調(diào)節(jié)閥。