白瓷茶具

    白瓷茶具有坯質致密透明，上釉、成陶火度高，無吸水性，音清而韻長等特點。茶客常以白底藍花底扁口闊，杯底書《若深收藏》《若深杯》珍貴，但已不易獲得。因色澤潔白，能反映出茶湯色澤，傳熱、保溫性能適中，加之色彩繽紛，造型各異，堪稱飲茶器皿中之珍品。早在唐時，河北邢窯生產的白瓷器具已“天下無貴賤通用之?！碧瞥拙右走€作詩盛贊四川大邑生產的白瓷茶碗。元代，江西景德鎮(zhèn)白瓷茶具已遠銷國外。如今，白瓷茶具更是面目一新。這種白釉茶具，適合沖泡各類茶葉。加之白瓷茶具造型精巧，裝飾典雅，其外壁多繪有山川河流，四季花草，飛禽走獸，人物故事，或綴以名人書法，又頗具藝術欣賞價值，所以，使用為普遍。

陶瓷茶具公道杯的使用方法，知道后對你有很大的好處

【1】陶瓷茶具的含義

陶瓷茶具，主要是以有高嶺土、紫砂泥等原材料燒制而成的泡飲茶葉的專門器具，包括陶瓷茶壺，陶瓷蓋碗，陶瓷茶杯，陶瓷茶盤，陶瓷茶托、陶瓷茶洗等，每種不同的樣式在泡茶時都有不同的作用，在我們泡茶的過程當中，都會使用到的。

【2】陶瓷茶具的種類

陶瓷茶具的品種很多，按材質劃分可分為兩種：瓷質茶具，陶質茶具。蘇軾曾在詩中寫道，“銀瓶瀉油浮蟻酒，紫碗鋪粟盤龍茶”，足以看出他對紫砂茶具是十分贊賞的。其中瓷質茶具主要的有： 青瓷茶具、白瓷茶具、黑瓷茶具和彩瓷茶具等等，每種不同材質的陶瓷茶具，它們的做工以及原料都是不一樣的，它們的特點也是各不相同，在選擇陶瓷茶具的時候，我們要注意這個問題，看我們是需要什么樣的材質，根據自己的實際情況去定。

【3】公道杯的材質

公道杯的質地多種多樣，造型各異，主要有玻璃公道杯、陶瓷公道杯、紫砂公道杯等材質。陶瓷杯的品質好壞如何區(qū)分首要就馬克杯來說，馬克杯具有幾個明顯的特色，有用，漂亮，易清洗。 公道杯的種類： 按材質，可以分為玻璃公道杯、白瓷公道杯、紫砂公道杯。玻璃公道杯和白瓷公公道杯使用為常見。 按實用分，公道杯有帶把和不帶把的之分，一般建議使用帶把的公道杯。

【4】公道杯的作用

公道杯的作用有很多，一是為了觀湯色，在使用公道杯的時候，我們一般選擇的是玻璃公道杯，因為這樣的話就可以清晰的看到茶葉的湯色，通過湯色可以判斷茶葉的好壞，第二個作用就是可以用來聞香，再出湯汁后，入杯之前，使茶湯做短暫的停留的一個茶器，但凡是好茶，即使是如此短暫的停留于公道杯當中，即使茶湯倒于杯中后，它的香氣也會在公道杯當中縈繞。功夫茶有三種煮法，一種是泡杯，一種是泡壺，三種是盛水，用來洗杯和泡過的茶。

【5】公道杯的好處

在用茶壺或者蓋碗沖泡好茶葉之后，我們需要進行的就是將泡好的茶湯，倒入到公道杯當中，在我們泡茶的過程當中，用公道杯盛放均勻茶湯，也要注意時間，如果長時間泡在壺中會使茶湯苦澀，茶湯過量也會影響茶湯的口感。茶在栽培與加工過程中受到藥等有害物的污染，茶表面總有一定的殘留，頭遍茶有洗滌作用，通常棄之不喝。公道杯的意義便是均勻這秒至第五秒間出的茶湯的濃度。使一起喝茶的茶友能喝到同樣濃度的茶湯，不會出現同一泡湯，你喝到的比較濃，他喝到的比較淡的情況，非常公平，所以叫公道杯。使用公道杯，就可以避免這樣尷尬的事情發(fā)生了，所以說公道杯還是很有用處的。

這五個步驟，教小孩如何使用陶瓷茶具

一直以來茶一直都是我們生活當中的必需品，無論有沒有客人，愛茶之人，都會習慣沖泡一壺好茶，慢慢品飲，別有一番趣。【定制logo考慮工藝】茶具定制肯定想到的是我們要把自己的標志弄到茶具上，那么有沒有人考慮過logo的工藝，它有哪些呢。而生活中的泡茶過程很簡單，每個人都可以在閑暇時間坐下來，為自己或者家人泡一壺茶，解渴怡情的同時也能增加生活的趣味。而品茶就要使用的茶具，茶具的種類有很多，我們需要根據自己的喜好以及茶葉的屬性來選擇適當的茶具來泡茶。

【1】置茶

在泡茶的前提需要先清洗茶具茶具，不僅是親戚那么簡單，同時也要進行溫壺，首先要用滾燙的水燙洗一遍各種茶具，這樣可以保證茶具被清洗的徹底，因為茶具的清潔度直接影響著茶湯的成色和質量的好壞，在這個過程當中需要注意的是沸水一定要注滿茶壺。用橘子皮在沾有茶垢的陶瓷茶具上面輕輕地擦洗，慢慢的看到橘子皮內部顏色會有變化，這時我們陶瓷茶具上的茶垢就被清理干凈了，只需要用清水清洗，然后茶具就可以煥然一新了。這樣才能使整個茶壺均勻受熱，在沖泡的過程中保住茶香不外露。然后要進行自查，自查時需要注意茶葉的用量和沖泡的器具，茶葉量需要統計喝茶的人數，并且按照每個人的口味來決定茶葉的用量。

【2】沖泡

再向容器中注水之前，一定要保證水的溫度，如果需要中文泡茶，那我經過前兩步之后，我們需要確保此時水的溫度恰好在中帥的時候，需要等到泡沫從壺口溢出時才能停下。16世紀末，龍泉青瓷出口法國，轟動整個法蘭西，人們用當時風靡歐洲的名劇《牧羊女》中的女主角雪拉同的美麗青袍與之相比，稱龍泉青瓷為“雪拉同”，視為稀世珍品。在泡每一種茶之前，我們需要了解茶的屬性，這樣才能更好的確定，我們需要什么樣的水溫來沖泡這種茶葉，可以更好的將茶湯沖泡出來。

【3】分茶

沖泡一段時間之后，我們就可以將茶湯倒出來了，首先刮去茶湯表面的泡沫，接著在將壺中的茶倒入到公道杯中，使茶湯均勻。茶具定制一定要做好這四點首先如果我是一個愛茶之人，我一定會定制一套屬于自己的私人茶具，首先我會考慮以下幾點。是用公道杯分茶的時候，我們一定要注意，不要使用高山流水式的倒茶方式，因為這樣會使茶湯的香味散失，也有可能濺出滾燙的茶湯，傷客人，所以為了避免這個情況的發(fā)生，我們不要使用這種倒茶方法。

【4】品茶

將均勻的茶湯分別倒入茶杯當中，注意不能將茶倒得太滿，以七分滿為佳，分茶之后我們可以分別將茶杯奉給家人品嘗，也可以個人自由端杯品飲，如果是我們自己品飲的話，這個步驟自然可以忽略了。日常泡茶中，陶瓷茶具備受茶友們的喜愛，但大多數人都不了解陶瓷茶具的保養(yǎng)方法或者不重視陶瓷茶具的保養(yǎng)。遞茶杯的時候一定要注意手指，不要碰到杯沿，因為這樣會讓人覺得很不衛(wèi)生，而且要雙手遞茶杯，這樣顯得尊重別人。

【5】潔具

在以上的過程都完成之后，就需要我們去清洗了，這個步驟是分兩部分的，一個是清理茶渣，一個是清理茶具，品茶完成之后，我們需要將品茶過程當中產生的茶渣，從茶壺中清理出去，可以用清水清洗，清理過茶壺之后，我們一定不要忘記清洗茶具，要用清水將它們沖洗干凈，否則時間久了茶湯會慢慢變成茶垢，不但影響美觀，而且里面的一些有害物質對我們的身體也會有一定的影響?！靖咭?guī)格茶具】現在市面上高規(guī)格的金箔茶具便是茶具介的首當其沖了，除了是人工吹制的水晶無鉛茶具之外，而且在底部灌入了24k的純金箔進行封口。

如何選擇陶瓷茶具?

茶壺的選擇

選擇茶壺，好壞標準有四個字公式:“小、淺、齊、老。洗滌的時候用溫水加入洗滌劑，用海綿或軟布擦試后，用清水清洗，然后用軟毛巾擦拭干凈，不要用粗糙的刷子或洗潔布刷洗，避免損傷陶瓷茶具的釉面，產生刮痕。”茶壺有二人罐、三人罐、四人罐、四有罐等，以孟陳、鐵畫軒、秋圃、萼圃、小山、袁熙生等制作為珍貴。茶壺式樣很多，有小如桔子、大似蜜柑者，也有瓜形、柿形、菱形、鼓形、梅花形。壺的色澤也有多種，但無論圖案、色澤如何，重要的是“壺宜小不宜大，宜淺不宜深”。

茶杯的選擇

茶杯的選擇也有四個字的公式:小、淺、薄、白。與普通的陶器不一樣，紫砂茶具的內部和外部皆不敷釉，而是使用獨特的陶土，也就是紫泥、紅泥和團山泥經過摶制和焙燒制作而成的。小則一啜而盡；淺則水不留底；色白如玉用來襯托茶的顏色；質薄如紙使其能以起香。茶客常以白底藍花底扁口闊，杯底書《若深收藏》《若深杯》珍貴，但已不易獲得。江西景德鎮(zhèn)生產的青花瓷茶具瓷杯，也很不錯，俗稱“百果杯”。

茶洗的選擇

它的形狀像一個大碗，有許多深顏色和淺顏色。功夫茶有三種煮法，一種是泡杯，一種是泡壺，三種是盛水，用來洗杯和泡過的茶。

茶盤的選擇

茶盤是用來盛放茶杯的，但無論哪種風格，重要的也是四個字的公式：寬、平、淡、白。斗茶者根據經驗認為建安所產的黑瓷陶瓷茶具茶盞用來斗茶最為適宜，因而馳名。也就是說，盤子的表面應該是寬的，這樣客人的數量，可以放幾個以上的杯子；盤子的底部應該是平的，以免使杯子不穩(wěn)定，容易晃動；邊緣要淺，顏色要白，這是為了襯托茶杯，茶壺，使它漂亮。