廣州藍奧環(huán)?？萍加邢薰尽滏渹}庫消殺設(shè)備生產(chǎn)商

臭氧消毒的作用

關(guān)于空氣消毒，標準7.1.2規(guī)定：空氣消毒應(yīng)在密閉空間內(nèi)，室內(nèi)無人時進行，一般臭氧濃度為5-30 mg/m3，相對濕度≥70%，作用時間為30-120 min。對于小型食品超市、熟食店的空氣消毒應(yīng)該是比較容易實現(xiàn)的，對于我們一般家庭的消毒也很不錯。由于其空間一般不會太大，臭氧很容易達到濃度進行消毒。在家可將家中需要消毒的食物一并放置到廚房空間，只要關(guān)上門窗，將通向家中的廚房門關(guān)上，將較大的門縫適當(dāng)?shù)孛芊?，即可消毒?

藍奧環(huán)?？萍加邢薰尽滏渹}庫消殺設(shè)備生產(chǎn)商

在臭氧濃度控制方面，我們?nèi)匀唤ㄗh使用標準規(guī)定的zui高濃度(即30 mg/m3)作為消毒濃度。因為廚房空間較小，臭氧發(fā)生器中臭氧的濃度很容易就達到這一標準，在消毒過程中可能會有臭氧從煙道和外窗縫隙中泄漏出來。因此要求臭氧消毒器配備臭氧濃度測試儀，實時測量現(xiàn)場臭氧濃度，并有自己的控制系統(tǒng)，保持臭氧發(fā)生器隨臭氧濃度變化而在消毒空間中隨時打開或關(guān)閉。所以，一般為了提高消殺效果，通常需要消殺在濕度大于70%的環(huán)境中進行。

但是，確定濕度并保持濕度并不容易，70%的濕度消殺標準是醫(yī)學(xué)上的消殺標準，因此，作為未證實有病毒污染的場合消毒，70%的濕度要求不是絕l對的?？稍谙厩?，將室內(nèi)地面浸濕，臺面也一樣，再放一盆清水，盡量提高室內(nèi)環(huán)境的濕度即可。在家時，也可以在廚房燒一壺水，然后讓水蒸汽在室內(nèi)熏蒸5-10分鐘，然后關(guān)火，關(guān)閉閥門。

臭氧消毒的應(yīng)用

在“冷鏈食品”中，臭氧消毒是殺滅病毒的首l選方法，臭氧發(fā)生器是產(chǎn)生臭氧氣體(O3)的設(shè)備。臭氧氣容易分解不能儲存，需要在現(xiàn)場現(xiàn)場使用(特殊情況下可作短時儲存)，因此凡有臭氧需要的地方都需要使用臭氧發(fā)生器。在飲用水、污水、工業(yè)氧化、食品加工與保鮮、醫(yī)l藥合成、空間滅菌等領(lǐng)域，臭氧發(fā)生器得到了廣泛的應(yīng)用。

臭氧冷鏈消毒機在食品廠的應(yīng)用

臭氧是一種帶有臭味的淺藍色氣體，其化學(xué)性質(zhì)是其極易被氧化，且極易分解。氧氧的同素異形體，組成元素相同，組成形態(tài)相異，性質(zhì)差異較大。因為有了臭氧空氣消毒器，臭氧消毒l殺菌能力也被人們廣泛了解。由于臭氧具有良好的殺菌能力，可直接用于食品，且無殘留污染，因此在食品工業(yè)中被廣泛采用。

食品業(yè)使用臭氧的目的有三個方面：一是殺滅微生物-殺菌消毒；二是將有機或無機物氧化分解-凈化除臭；三是將果蔬代謝物分解，抑制后熟過程-保存。

三者的應(yīng)用基礎(chǔ)都取決于O3的強氧化性和不穩(wěn)定易分解性。

臭氧消毒機的應(yīng)用場所

1、蔬菜水果貯藏中的防霉保鮮

果蔬貯藏保鮮是一項復(fù)雜而困難的工作，臭氧在果蔬的殺菌防霉和延緩新陳代謝兩方面都能起到一定的作用，并與包裝、冷藏、氣調(diào)等措施配合提高保鮮效果。

采用臭氧消毒法，分空氣消毒、人庫消毒和日常消毒三個階段進行，目的在于減少霉菌、酵母菌等微生物引起的腐爛。為了減緩新陳代謝過程，延遲后熟和老化，臭氧可以快速分解乙烯。

2、礦泉水消毒和保質(zhì)

飲水消毒凈化是臭氧應(yīng)用歷史zui長、規(guī)模zui大的一個領(lǐng)域?，F(xiàn)在全i球臭氧工業(yè)的主要市場仍然是水處理，臭氧處理飲用水在歐美、日本等發(fā)達國家已經(jīng)成為主流。這是因為臭氧處理可以達到很高的水平，不產(chǎn)生微生物污染，不殘留化學(xué)污染。