鵪鶉蛋的選購(gòu)：一般鵪鶉蛋的外殼為灰白色的，上面布滿了紅褐色和紫褐色的斑紋。有的人說(shuō)應(yīng)該挑斑紋多的，那并沒有什么道理。的鵪鶉蛋色澤鮮艷，殼比較硬，不易碎，放在耳邊搖一搖，沒有聲音，打開來(lái)蛋黃呈深黃色，蛋清透明且粘稠。鵪鶉蛋的營(yíng)養(yǎng)分子比較小，比雞蛋更容易被人體消化吸收，是疾病患者的滋補(bǔ)佳品，而膽固醇則較雞蛋低約三分之一。

鵪鶉蛋的存儲(chǔ)：常溫下鵪鶉蛋可保鮮10天左右，如果把鵪鶉蛋放入冰箱內(nèi)冷藏保鮮，一般可以保鮮1個(gè)月不變質(zhì)。

鵪鶉蛋的食用方法：鵪鶉蛋一般要先煮熟，然后剝掉外殼，再與其他食材搭配做成菜肴。

鵪鶉蛋的簡(jiǎn)介---由鵪鶉蛋剝殼機(jī)生產(chǎn)廠商

鵪鶉蛋又名鶉?guó)B蛋、鵪鶉卵。鵪鶉蛋被認(rèn)為是“動(dòng)物中的人參”。宜常食為滋補(bǔ)食品。鵪鶉蛋在營(yíng)養(yǎng)上有獨(dú)特之處，故有"卵中佳品"之稱。

6歲以下的幼兒，可以選擇吃鵪鶉蛋，每天3~4個(gè)為宜(3~4個(gè)鵪鶉蛋相當(dāng)于一個(gè)雞蛋)，因?yàn)橥瑯又亓康涅g鶉蛋中磷脂的含量高些，有助于孩子的大腦發(fā)育。中小學(xué)生學(xué)習(xí)負(fù)擔(dān)重，用眼比較多，可以選擇蛋，每天2個(gè)左右，雞蛋中維生素A含量高，它對(duì)視力發(fā)育有利。老年人不宜吃鵪鶉蛋，因?yàn)槠渲兴哪懝檀几?，每天可以?個(gè)雞蛋。但是有肝膽疾病的人蛋，要根據(jù)身體情況選擇少吃或不吃蛋黃不論是鵪鶉蛋還是雞蛋，以蒸或煮的方式吃，消化吸收率相當(dāng)高。

鵪鶉蛋剝殼機(jī)給廠家節(jié)約人力

鵪鶉蛋剝殼機(jī)的出現(xiàn)更好解決鵪鶉蛋剝殼的問題，也解決了鵪鶉蛋表面出現(xiàn)破損的問題，同時(shí)也降低了工人的效率的，就只需要一個(gè)工人去操作的，能更好更快速幫助商家對(duì)鵪鶉蛋的剝殼，提高經(jīng)濟(jì)效益與工作的效率。

我們都知道鵪鶉蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的高，特別適合老人和小孩的，可鵪鶉蛋的個(gè)頭比較的小，也非常的難剝的，而且在剝皮過(guò)程中容易破碎，影響菜色的美觀。大家不用擔(dān)心的，如今君立鵪鶉蛋剝殼機(jī)的問世，解決了以上的剝殼的難題。