冷榨和熱榨是主要的榨油工藝。南方主要是熱榨為主,熱榨有香味大。北方主要以生榨為主，尤其是東北地區(qū)榨大豆。生榨油顏

色清亮。榨油機冷榨和熱榨有哪些區(qū)別呢?

冷榨和熱榨的區(qū)別就是為一個為原料預(yù)熱加工處理后壓榨，我們叫熱榨。-一個是不經(jīng)過任何就壓榨我們叫冷榨油。

選擇適合的冷榨油機可以加工菜籽、黃豆、花生、棉籽、茶籽等顆粒狀油料。其所壓榨的油中所謂的冷榨,或熱榨。狹義的說是

指食用油生產(chǎn)過程中榨油的- -個工序,而不代表全過程。冷榨油的冷榨;概念包括三個重要含義:榨油的過程是冷，不采用常規(guī)

生產(chǎn)工藝的火炒或蒸炒方式，高出油溫度70C。對毛油的過濾過程完全在常溫下進行。生產(chǎn)全過程從始至終完全采用物理方法，

沒有任何化學反應(yīng)。冷榨可以針對某些特殊原料進行壓榨。例如椰蓉,花椒籽，辣椒籽，橄欖等特殊油料須采用冷榨。

熱榨是需要炒籽把原料炒熟。不同油料的炒籽是有區(qū)別的。熱榨是需要三分榨七分炒。炒籽是非常關(guān)鍵的。如果炒籽比較輕,影

響出油率,如果炒籽比較老,會造成油顏色發(fā)黑,味道發(fā)苦。熟榨有溫控系統(tǒng)，榨油過程中要根據(jù)不同油料調(diào)節(jié)出油溫度,菜籽

溫度設(shè)置在130度左右，花生和芝麻一般在170-180度左右 。

無論是冷榨還是熱榨，出油率是-樣的，可以根據(jù)老百姓生活習慣進行選擇。

面對市場上多種型號的榨油機，到底哪種是適合自己生產(chǎn)需求的榨油機？首先介紹一下冷榨和熱榨的區(qū)別，很多榨油機賣家賣了很多臺榨油機還搞不明白什么叫冷榨，什么叫熱榨，那么什么是冷榨，什么是熱榨呢？冷榨是不經(jīng)過烘培直接壓榨，熱榨是經(jīng)過烘培再壓榨，區(qū)別冷榨和熱榨做簡單的辦法是查看有無炒料鍋，一般炒料鍋都是金屬做的。熱榨的好處：高溫消毒，油料儲存時間長，味道更香，高溫去除水分，油料不。榨油機的結(jié)構(gòu)及工作原理結(jié)構(gòu)該系列機組主要由自動控制部分、加熱壓榨部份、調(diào)整部份、傳動部份和真空濾油五大部份組成。1、自動控制系統(tǒng)有:空氣開關(guān)、交流接觸器、溫度控制儀、電路自動保護裝制等組成。2、加熱壓榨部分由加熱器、榨螺及榨條、機體裝配等組成。3、傳動部分由主軸及減速箱、皮帶輪、電機輪等組成




多功能榨油機壓榨法制油，是傳統(tǒng)的油脂制取方法。榨油的過程，是將處理預(yù)備好的熟料胚，置于較高的壓力條件下，使所含有的油脂被不斷擠壓出來，而料粒則被壓榨成餅塊的過程。榨油時，反映出油效果的指數(shù)叫出油效率，就是指榨出的油脂占油料中總含油量的百分率。出好油對于任何一個多功能榨油機用戶來說都是至關(guān)重要的，多功能榨油機廠家告訴你如何榨出好油。