氯化鈣干燥劑比氧化鈣干燥劑安全

  為了降低食品袋中的濕度，防止食品變質(zhì)腐bai，在食品包裝袋中經(jīng)常會放有食品干燥劑。食品干燥劑一般是無du、無味、無接觸腐蝕性、無環(huán)境污染。食品中常用的干燥劑是氧化鈣和硅膠，蒙脫石干燥劑，氯化鈣干燥劑，纖維干燥劑。

    目前市面上的食品干燥劑主要是硅膠，其主要成分為二氧化硅，比較安全；還有一種干燥劑是用氧化鈣制成的，也就是我們通常所說的生石灰，這種干燥劑成本較低，但是不安全。氯化鈣是一種由氯元素和鈣元素構(gòu)成的鹽，氯化鈣對氨具有突出的吸附能力和低的脫附溫度，在合成氨吸附分離方面具有很大的應(yīng)用前景。石灰制成的食品干燥劑存在一定安全隱患，因為它的主要成分是氧化鈣，氧化鈣遇水會發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，變成氫氧化鈣也就是熟石灰，并釋放大量的熱。

氯化鈣溶解放熱的性質(zhì)使得它用在自加熱罐頭和加熱墊上。此外，還用作織物的防火劑、海港的消霧劑、路面的集塵劑和食品的防腐劑等。石油工業(yè)中，氯化鈣用于增加無固相鹽水的密度，也能加在乳化鉆井液的水相中用來抑制粘土的膨脹。作為助熔劑在戴維法電解熔融氯化鈉生產(chǎn)的過程中作為助熔劑起到降低熔點的作用。制作陶瓷時會將氯化鈣作為材料成分之一，它會使黏土顆粒在溶液中懸浮，這樣注漿時陶土顆粒用起來更容易。

無水氯化鈣生產(chǎn)工藝

無水氯化鈣(CaCl2)為白色或灰白色固體(粒狀、塊狀或粉末)，味微苦，無臭，易溶于水，溶于水時放出大量的熱。由于液滴與沸騰層內(nèi)的高溫?zé)峥諝夂途ХN迅速接觸，產(chǎn)生強烈的熱交換，使不斷粘附在晶種表面的液滴迅速脫水干燥。具有強烈的吸濕性，在空氣中極易潮解，應(yīng)密閉存貯。CaCl2可用作干燥劑、脫水劑、致冷劑、航空和汽車內(nèi)燃機的抗凍劑、混凝防凍劑、織物防火劑、食品防腐劑等。

一、生產(chǎn)原理可用石灰石和鹽酸反應(yīng)制得。主要化學(xué)反應(yīng)如下:CaCO3 2HCl→CaCl2 H2O CO2↑

二、操作過程

1.制二水氯化鈣（CaCl2?2H2O）：

將鹽酸（31％）和石灰石粉，按2:1的配比投入反應(yīng)缸中，在攪拌下發(fā)生反應(yīng)，生成酸性氯化鈣溶液，移入澄清槽內(nèi)。反應(yīng)的方程式：CaCO3 2HCl====CaCl2 H2O CO2↑（本在生成氯化鈣的同時還生成碳酸，但碳酸不穩(wěn)定，會分解成二氧化碳和水）。加入石灰乳，調(diào)溶液pH值為8．9～9，這時氫氧化鐵、氫氧化鎂沉淀析出。經(jīng)澄清，過濾，濾液移在蒸發(fā)皿內(nèi)加熱至172～174℃蒸發(fā)，經(jīng)結(jié)晶，分離后于200～240℃下干燥脫水，即得二水氯化鈣。

2.制無水氯化鈣：將二水氯化鈣再加熱至260～300℃，干燥脫水，即變?yōu)榘咨臒o水氯化鈣。

流態(tài)化生產(chǎn)粒狀氯化鈣的工藝，以液體氯化鈣為原料，在沸騰干燥粒塔中生產(chǎn)，沸騰制粒塔的沸騰段呈倒錐形筒體，其下部是一塊空氣分布孔板，孔板上方為沸騰層。先在空氣分布孔板上預(yù)加顆粒狀的氯化鈣晶種，并在孔板下鼓入高溫?zé)峥諝猓怪鲬B(tài)化。無水氯化鈣因巨有吸濕性和可再生能力，因此成為干燥劑的生產(chǎn)材料，其中無水氯化鈣本身價格低廉也是它能作為常用無機干燥劑的一部分原因。同時將液體氯化鈣經(jīng)噴嘴用壓空霧化，噴入沸騰層內(nèi)。由于液滴與沸騰層內(nèi)的高溫?zé)峥諝夂途ХN迅速接觸，產(chǎn)生強烈的熱交換，使不斷粘附在晶種表面的液滴迅速脫水干燥。在此作用下，晶種會逐漸長大，形成近似球形的粒狀氯化鈣。在孔板的中心有一下料管，顆粒狀氯化鈣，通過下料管放出塔外。本發(fā)明實現(xiàn)了大批量的工業(yè)化規(guī)模生產(chǎn)，得到的 氯化鈣顆粒球形化好。

氯化鈣是一種無機鹽，按形態(tài)可分為固體和液體兩種。固體氯化鈣是一種白色結(jié)晶體，按形狀的不同又可分為片狀、粒狀及粉狀，同時由于固體氯化鈣所含結(jié)晶水的不同，通常情況下又將固體氯化鈣分為二水氯化鈣和無水氯化鈣。

  氯化鈣根據(jù)其純度和雜質(zhì)含量的不同主要分為三個等級：

  1、級別：使用氯化鈣。

  2、工業(yè)級別：的主要是冷凍劑和融雪劑。

  3、食品級別：無水氯化鈣經(jīng)常作為食品干燥劑，吸收水分。