開(kāi)元年間，唐明皇為楊貴妃遍尋天下美食，趙先開(kāi)經(jīng)過(guò)層層篩選被選入宮廷，進(jìn)了御膳房，由于聲名遠(yuǎn)播，德高望眾，被稱為“趙老廚”。趙老廚進(jìn)宮之后，苦心孤 詣，潛心竭慮，精選肥豬身上的前肩肉，又經(jīng)御醫(yī)和御廚的多方襄助實(shí)驗(yàn)，調(diào)整火候和配方，煮出的肥肉肥而不膩，瘦肉瘦而不柴，湯汁香濃，終成”趙家臘汁肉 “。此肉當(dāng)時(shí)深受唐明皇與楊貴妃的喜愛(ài)，再配以趙老廚的黃酒，更是食不能忘。“安史之亂”時(shí)，趙老廚出宮，將手藝傳于后人，一代一代就這樣傳承了下 來(lái)。因?yàn)樗^餐飲加盟，就是總部將品牌授權(quán)給餐飲加盟店使用，換句話說(shuō)，總部必須要先擁有這個(gè)品牌，才能授權(quán)給餐飲加盟店。

現(xiàn)在小本創(chuàng)業(yè)做什么好賺錢(qián)?肉夾饃、熗粉、雞蛋……一分鐘后，一份新鮮的套餐遞給了前面的顧客。當(dāng)然是特色小吃連鎖小吃加盟。據(jù)各地加盟商商反映，趙家臘汁肉加盟項(xiàng)目，投資風(fēng)險(xiǎn)小，投資成本低，利潤(rùn)收獲驚人，廣受熟食行業(yè)各投資者的青睞?，F(xiàn)在小本生意做什么好賺錢(qián)?趙家臘汁肉，美味營(yíng)養(yǎng)，價(jià)格實(shí)惠，消費(fèi)者爭(zhēng)相購(gòu)買(mǎi)，生意自然好,只有“特色”才能帶領(lǐng)市場(chǎng)，只有“創(chuàng)新”才能長(zhǎng)久經(jīng)營(yíng)下去。

趙家臘汁肉加盟項(xiàng)目小本創(chuàng)業(yè)操作簡(jiǎn)單，無(wú)需經(jīng)驗(yàn)，5-7天即可熟練掌握核心技術(shù);人工成本低，2-3人即可輕松經(jīng)營(yíng);店鋪要求底，30-50平米即可滿足;趙家臘汁肉利潤(rùn)可47%; 3-6個(gè)月既能輕松回本;經(jīng)營(yíng)模式新穎，線上線下可雙店經(jīng)營(yíng)，配合外賣(mài)平臺(tái)讓利潤(rùn)輕松翻倍。臘汁肉夾饃選用豬硬肋條肉，加以多種草藥，投入滋味濃郁的老湯，文火慢燉而成。

中華美食發(fā)展悠久，天南地北各種菜系，多種多樣。特色小吃是中國(guó)飲食不可缺少的一部分,并稱為中國(guó)飲食生活的主要內(nèi)容之一?，F(xiàn)階段隨著人們生活水平的不斷提升，人們對(duì)健康、快捷、美味、養(yǎng)生的生活方式也更加追捧，這也對(duì)餐飲企業(yè)提出了更高的要求。屬于特色快餐小吃的西安趙家臘汁肉深層次滿足了人們對(duì)美食的要求。但是總部基于連鎖體系品質(zhì)的一致性，不得不要求餐飲加盟店必須統(tǒng)一向總部采購(gòu)，于是紛爭(zhēng)便產(chǎn)生了。

趙家臘汁肉底料在原有配方基礎(chǔ)上加以改良，使得營(yíng)養(yǎng)很大程度釋放。同時(shí)所選用的香料中添加了十幾味等中醫(yī)草藥，使其味道鮮香辣而不燥，更加滋補(bǔ)養(yǎng)生，帶來(lái)美味營(yíng)養(yǎng)雙重享受。