特點(diǎn)：

節(jié)能。傳統(tǒng)烤羊，烤爐對(duì)外開(kāi)放式，熱量不集中，從而消耗大量木炭，能源得不到很好利用；下面我們?yōu)榇蠹医榻B與一下：高壓靜電式油煙凈化器利用靜電吸附集塵的創(chuàng)新科技，使油煙在設(shè)備內(nèi)部瞬間轉(zhuǎn)換成清凈的空氣，快速而有效的解決了長(zhǎng)期困擾餐飲行業(yè)的油煙排放超標(biāo)問(wèn)題。我廠生產(chǎn)的烤爐每個(gè)爐可同時(shí)烘烤多個(gè)肉品，用熱集中，爐膛全封閉，與傳統(tǒng)烤羊相比，用專利烤爐烤制時(shí)熱量不易散發(fā)，烤爐的余熱還可以循環(huán)給后面的鍋爐燒水用，更節(jié)能，用木炭量比傳統(tǒng)烤爐節(jié)省70%。

如何清潔木炭燒烤爐

一、燒烤爐時(shí)，可在烤網(wǎng)上涂抹一層食用油，防實(shí)物粘在烤網(wǎng)上，方便我們?cè)跓就戤吅蟾菀浊鍧崱?

二、在使用完畢后，要等爐火自然熄滅(炭爐),燒烤爐溫度降至常溫后,清除炭灰,對(duì)燒烤爐進(jìn)行擦拭,其中烤盆和烤網(wǎng)可以用清水和清潔刷進(jìn)行清洗

三、清洗干凈后，將燒烤爐用干凈的干布擦干，防止?fàn)t身生銹。

紅燜羊肉作為美食中的精品，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及健身功能不言而各式紅燜羊肉成品 (20張) 喻。據(jù)《本草綱目》中記載：“羊肉，性溫味甘，，暖中補(bǔ)虛，開(kāi)胃健身；可正氣祛邪、治畏寒怕熱；補(bǔ)元陽(yáng)、宜血?dú)獾淖萄a(bǔ)上品；普通的燒烤爐在制作產(chǎn)品時(shí)有煙，是因?yàn)樵谥谱鳟a(chǎn)品時(shí)把油和調(diào)料掉到碳火的緣故。對(duì)寒暑侵襲、冷熱不均、四肢無(wú)力、產(chǎn)病后虛弱有”。故傳統(tǒng)中醫(yī)學(xué)又有“人參，羊肉補(bǔ)形”之論。俗話說(shuō)：“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”，這也是紅燜羊肉讓所有食客長(zhǎng)期喜愛(ài)的重要原因。