飯店油煙凈化器安裝定期清理必不可少

油煙凈化器作為大型商用的廚房設(shè)備，每天都會有大量的油煙通過其中，而油煙在被凈化器凈化的過程中，會有少量的有油脂和雜質(zhì)附著在油煙凈化器和管道中，雖然量少，但是日積月累，時間一長，積累的“油垢”就十分“可觀”了。

如果凈化器中存在大量的油漬和雜物，會極大的降低凈化效率，并且會導(dǎo)致凈化器的不正常放電打火。油污中的雜質(zhì)和油漬都是屬于物，這種時候很要可能會“燃燒”起來，所以為了保持設(shè)備的凈化效率和降低安全隱患，必須根據(jù)自身凈化器的使用情況，定期清洗。

油煙凈化器科普知識

1低空油煙油煙凈化器比高空油煙凈化器凈化。

2低空油煙凈化器是指凈化效率90%以上的靜電式油煙凈化器。

3靜電式油煙凈化器主要分為蜂窩式和板式。

4油煙凈化器風(fēng)量選擇主要是依據(jù)爐灶數(shù)量和菜系，油煙越多設(shè)備要越大。

5油煙凈化器應(yīng)當(dāng)水平安裝，若是懸空要做一個牢固平穩(wěn)的支架。

6若是室外安裝，應(yīng)當(dāng)安裝防雨裝置。

7飯店油煙凈化器安裝安裝時應(yīng)當(dāng)留下足夠的開門空間。

在匹配油煙凈化器時，應(yīng)該按照實際的發(fā)生量來計算，特別是這些菜系經(jīng)常有爆炒的情況，短時間內(nèi)有大量的油煙涌出，這樣會造成油煙凈化器超負(fù)荷運作，從而排煙口會不定時的出現(xiàn)團狀油煙井噴現(xiàn)象。建議在配置油煙凈化器時要在原匹配的風(fēng)量上加大1-2倍來解決。

不同的場所，所使用的產(chǎn)品，是不一樣的，我們的商家，就要考慮到這一點才可以，因為不合適，使用起來是沒有效果的，油煙凈化設(shè)備也是一樣，那么餐飲場所該配置哪些油煙凈化設(shè)備？ 說起油煙凈化設(shè)備，凈化效果是人們關(guān)注的問題。

 油煙凈化設(shè)備產(chǎn)品特征：

 1.吸除，油煙去除率>99%

 2.多重過濾，凈化率90%    

 3.獨有油煙凈化濾板