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飲料加盟需要了解什么:市場調(diào)研,考察品牌
大部分人在開始選擇飲料加盟創(chuàng)業(yè)的時(shí)候,對于市場上的眾多加盟品牌還停留在稍微有點(diǎn)了解或只知其一不知其二的程度。這里建議大家初步可以通過網(wǎng)絡(luò)渠道,獲得參考品牌的各方面實(shí)力,如:口碑、有名度等因素。植物飲料主要消費(fèi)群體分為:年輕時(shí)尚、司機(jī)以及白領(lǐng)和經(jīng)常運(yùn)動等人群。然后在自己實(shí)際去品嘗各家品牌的產(chǎn)品,對同類產(chǎn)品進(jìn)行比較,做到知己知彼。
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植物蛋白飲料
植物飲料:原料采用阿膠,人參、猴頭菇、葛根、甘i草、白i茅根、枳椇子、羅漢果、玉米低聚肽、枸杞、核桃、紅棗等多重藥食同源植物。
前景展望:1.消費(fèi)者對其健康性認(rèn)識將越來越高,市場需求越來越大;2.未來幾年仍屬于高速發(fā)展時(shí)期;3.未來十年是形成全國性強(qiáng)勢品牌的關(guān)鍵時(shí)期。
產(chǎn)品的創(chuàng)新思路探討:1.進(jìn)行營養(yǎng)強(qiáng)化,針對其營養(yǎng)缺陷進(jìn)行必要的強(qiáng)化或突出其主要的功能;2.復(fù)合化,多種植物蛋白原料復(fù)合,或與牛奶、果蔬復(fù)合,使其營養(yǎng)更多面。
日本科研人員在開展的多項(xiàng)研究中,探討飲用綠茶和減輕心理疾病之間的關(guān)系,結(jié)果發(fā)現(xiàn),70歲以上的老年人每天喝4杯或以上綠茶,出現(xiàn)抑i郁癥的風(fēng)險(xiǎn)減少了44%??蒲腥藛T發(fā)現(xiàn),即使考慮到人們的社會經(jīng)濟(jì)狀況、性別、飲食習(xí)慣、用藥問題及使用抗抑郁藥i物等因素,多喝綠茶對減輕抑郁i癥狀的作用仍很明顯。衛(wèi)生要求因王老吉事件引發(fā)爭議的廣東涼茶,有了相對應(yīng)的參考標(biāo)準(zhǔn),適用于涼茶、菊花茶、冬瓜茶等植物飲料的《植物飲料衛(wèi)生要求》從2009年6月起實(shí)施,其中規(guī)定,植物飲料不得使用或添加非食品用原料。但飲用紅茶、烏龍茶和咖啡,沒有減輕抑i郁癥狀的功效。研究人員認(rèn)為綠茶中所含的茶氨酸對大腦能起到鎮(zhèn)靜功效。
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