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發(fā)布時間:2020-07-31 15:07  






大益2006年班章有機青餅,普餅

改制后的601 班章有機青餅,產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)成熟,不似改制前的白菜茶那般,有著各種印記去辨識或假貨。

1、版面左邊“貼”有“中國有機產(chǎn)品”標(biāo)志,注意是“貼”的,從圖二可以看出,部分茶品版面上的貼標(biāo)可能不慎掉落丟失也屬正常。

2、認清版面的“字體”“顏色”“位置”“印刷”,背面的“包法”“印刷”,整體的“紙質(zhì)”,是辨別601 班章有機青餅的方法。


未嘗過十年前的班章有機,但是嘗一下十三年后的班章有機,入口便被驚艷到,茶湯整個味蕾,瞬間釋放開來,讓人臣服。想必當(dāng)年對此茶給予差評的人,若能夠一品如今的滋味,必定深感挫敗。

當(dāng)年撇不掉的“苦”,現(xiàn)在依舊存在,改變不了的苦底重,但是所謂的“苦”入口便化開,水路舒潤甘甜,瞬間泛起回甘,帶來生津;湯感厚實飽滿,滿腔的茶韻回甜。


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老班章茶有甜、苦兩種,分屬帕沙種、老曼娥種,故而市場上有老班章甜茶、苦茶之說。老班章茶質(zhì)較重,韻較廣而深,氣味特殊,香氣下沉,舌尖與上顎表現(xiàn)不明顯;與老曼娥、吉良等有明顯差距。正常倉儲下,老班章純料于五年左右口感全無,只余茶韻、氣感。若以其作為拼配料使用,則可達畫龍點睛之,為拼配茶不可或缺。因老班章過度,農(nóng)民采摘多以大小樹混采方式,所謂老班章純料系指臺地古樹混合口感,口感靠前、澀度偏高。兩年后重復(fù)實驗時,結(jié)果表明,那些在2年期間每天喝兩到三杯紅茶的人患認知能力下降的可能性降低了55%。所以市場所謂老班章苦澀度較高,就是因為拼配小樹、臺地茶所導(dǎo)致。但因為混拼,以至于茶品口感留存時間增加,現(xiàn)在坊間流通的不少倉儲多年仍有明顯口感的老班章“純料古樹”,便是此類。 因老班章“霸氣”之名,部分不良業(yè)者將苦澀、煙焦味作為“霸氣”的表現(xiàn)來誤導(dǎo)消費者。

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普洱茶分類和選購  普洱茶可分為仿古茶(1938年以前),標(biāo)簽茶(1938年至1967年),餅茶(自1967年至今)等,然后仍然可以分為磚茶,茶餅,球茶等不同的模式,我們可以根據(jù)“購買普洱茶的四個秘密”和六個“不到”來區(qū)分普洱茶的質(zhì)量是高還是不高選擇普洱茶的政策。購買普洱的四個秘訣:氣味清澈,必須清澈,不能有霉味; 顏色純正,像大棗一樣是深褐色而不是黑色的油漆; 在儲存時,它存放在干燥的倉庫中,不能沉積在潮濕的地方; 湯,它的湯溫度和醇厚,而不是混合口味。6個“不”政策選擇普洱茶;現(xiàn)代普洱茶產(chǎn)地云南面積四個的普洱茶茶區(qū):西雙版納、思茅、臨滄與保山。 1,不要把錯誤的制造年作為范圍桿; 2,不要將鍛造包裝視為真品; 3,不要以深度湯色為借口; 4,不要錯過添加茶的味道; 5,尼特召喚茶葉的水分和倉庫; 6,不要考慮茶樹的年齡和品種。

廣州大好益茶業(yè)有限公司是一家專業(yè)的普洱茶交易平臺。2003年踏入普洱茶行業(yè)至今堅持品牌質(zhì)量的普洱茶發(fā)展戰(zhàn)略。公司自成立以來,一直秉承著“誠信為本、互盈互惠、”的經(jīng)營理念,立足于中國茶行業(yè)。擁有完善的普洱茶價值評估體系,是健康普洱茶生活的傳播者。多年來,我們與各款茶葉的商家、消費者有著良好的合作關(guān)系,并根據(jù)客戶的需求與茶葉的特性,為客戶量身推薦各款產(chǎn)品。這個時候推7432,無疑素值得回味滴,在整體市場主動下調(diào)期間,7432相對于易武正山一半滴配貨量,有著不低滴品質(zhì)、傳承及較少滴流通量,能否實現(xiàn)低開高走,有著一定滴探路意義。不管是面對投資型客戶,還是消費型客戶,都力爭給客戶爭取到很大的利潤空間,找到更高性價比的茶葉。我司擁有各類普洱茶.投資產(chǎn)品.消耗茶品 等等,歡迎隨時咨詢!

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大益的“金剛”熟餅?!敖饎偂辈杵返膭?chuàng)新推出更標(biāo)志著勐海茶廠發(fā)酵技術(shù)又上了一個新臺階,也代表了普洱茶精細化加工的新方向

“金剛”為普洱熟餅茶,每餅重量357克,根據(jù)品質(zhì)等級分為五星、三星,是勐海茶廠研發(fā)精制的一款極有意義和個性的新產(chǎn)品。取名“金剛”,“金”寓為永恒、持久之意,象征經(jīng)典,值得擁有,表達茶品特征內(nèi)含豐富,陳香顯著、回味綿長;“剛”則代表堅硬,剛烈,表茶品特征滋味濃烈?!敖饎偂焙弦獯砹嗽摬杵纷涛稘饬?,陳香高揚,余味持久,個性突出。2003年銀大益的配茶屬于中等級,茶芽略少,歷經(jīng)17年轉(zhuǎn)化,芽頭已轉(zhuǎn)為金黃色,餅面泛栗紅油光。

“金剛”是大益采用創(chuàng)新的精細化發(fā)酵技術(shù)研制的普洱精品,其原料選自勐??h有機生態(tài)茶區(qū)。在發(fā)酵之前先對毛茶進行篩分處理,把不同大小、長短和老嫩的芽葉分開,發(fā)酵時對大小、長短和老嫩不一的芽葉分別渥堆發(fā)酵,使發(fā)酵出來的茶葉外型更加勻整、成熟度更加一致、碎茶率更低,也極大地提高了效率。第三代發(fā)酵技術(shù)是在代、第二代發(fā)酵技術(shù)的基礎(chǔ)上,以保持傳統(tǒng)'勐海味'品質(zhì)特征為基準點,以健康為導(dǎo)向,結(jié)合發(fā)酵微生態(tài)環(huán)境關(guān)鍵參數(shù),以微生物與醇化為技術(shù)手段的核心科學(xué)發(fā)酵技術(shù),簡稱HEMA(黑馬)技術(shù)。

“金剛”茶品芽葉緊結(jié)勻整,條索清晰舒展,顯金毫;湯色紅濃透亮,茶味剛烈強勁;口感深厚結(jié)實,陳香馥郁,層次豐富,余味綿長,陳年后更加值得期待,堪稱熟茶典范。

從上世紀七十年代熟茶發(fā)酵技術(shù)的試驗成功,勐海茶廠便翻開普洱茶發(fā)展的新篇章;而今,“金剛”茶品的創(chuàng)新推出更標(biāo)志著勐海茶廠發(fā)酵技術(shù)又上了一個新臺階,也代表了普洱茶精細化加工的新方向。

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