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快餐店桌椅的搭配技巧(二)
【選購(gòu)可以靈活運(yùn)用的快餐桌椅】
試想一下,我們?cè)诔鋈ゾ筒偷臅r(shí)候都不愿在擁擠的快餐店,但快餐店中顧客稀少會(huì)產(chǎn)生一種快餐不受歡迎的氣氛。因此,在餐桌椅的選購(gòu)上就要多留心了,要選擇可以靈活安排快餐店的座位數(shù)的餐桌椅。再來(lái),由于不同餐飲類別的座位周轉(zhuǎn)率不同,不同的餐飲類別的顧客人數(shù)也有差別,不同餐飲類別需要的餐座數(shù)也不同,因而快餐店經(jīng)營(yíng)者可根據(jù)不同餐飲類別的座位需要合理安排。分體架構(gòu)易凌亂,顧客走后要重新規(guī)整,增加服務(wù)員的工作量,但分體架構(gòu)易于移動(dòng)和再次組合,舒適度也更高,也是快餐店的好一點(diǎn)的選擇。所以說(shuō)選購(gòu)可以靈活運(yùn)用的快餐桌椅是非常重要的。
【考慮使用隔板、隔間來(lái)劃分餐桌椅區(qū)域】
要想讓餐廳整體看起來(lái)很棒,除了在挑選餐桌椅的時(shí)候要注意,有的快餐店可附帶一些隔間,平時(shí)隔間可關(guān)閉,只有在客人多時(shí)才用隔間??觳偷赀€可以帶些屏風(fēng)或隔板,如果客人稀少可將快餐店隔開(kāi),留出服務(wù)方便的空間經(jīng)常開(kāi)放,而隔開(kāi)的陽(yáng)臺(tái)、后間等其他不太理想的空間,只在客人多的時(shí)候才開(kāi)放。這樣,快餐店客人稀少時(shí)也不會(huì)給人生意冷清的感覺(jué)。在快餐店中,使用的餐桌和餐椅的尺寸要靈活,要有多種類別,可以使用可折疊桌以適應(yīng)不同接待活動(dòng)的需要。目前市場(chǎng)上的快餐桌椅桌面有防火板、三聚輕胺板面、玻璃鋼、不銹鋼、玻璃、大理石桌面等五種,在這幾種當(dāng)中,質(zhì)量最優(yōu)的當(dāng)屬防火板桌面的。此外,餐桌和餐椅的數(shù)量和安排也要根據(jù)接待活動(dòng)的類別和人數(shù)做適當(dāng)?shù)脑O(shè)計(jì)。
火鍋店用快餐桌椅批發(fā)聯(lián)系方式的臺(tái)面材質(zhì):肯德基快餐桌椅早采用的是玻璃鋼臺(tái)面的材質(zhì),
玻璃鋼材質(zhì):其造價(jià)比較低,但臺(tái)面容易出現(xiàn)裂縫變形,防滑差,抗摩擦能力不足,且臺(tái)面較涼,逐漸被市場(chǎng)所淘汰。發(fā)展到后期,肯德基快餐桌椅采用了曲木材質(zhì)和防火板材質(zhì)。
防火板材質(zhì):其燃點(diǎn)高,更適合中式快餐食品的承載臺(tái)面。防滑系數(shù)高,抗磨能力高,且生產(chǎn)過(guò)程比較環(huán)保,造型更為靈活,逐漸被廣大顧客所接受。肯德基快餐桌椅的整體架構(gòu)仍采用鋼架結(jié)構(gòu),這種材質(zhì)構(gòu)造簡(jiǎn)單明快,而且結(jié)實(shí)耐用,適應(yīng)了快餐店對(duì)速度和環(huán)境的要求,這使得肯德基快餐桌椅成了快餐店桌椅的選擇。再來(lái),由于不同餐飲類別的座位周轉(zhuǎn)率不同,不同的餐飲類別的顧客人數(shù)也有差別,不同餐飲類別需要的餐座數(shù)也不同,因而快餐店經(jīng)營(yíng)者可根據(jù)不同餐飲類別的座位需要合理安排。
火鍋店用快餐桌椅批發(fā)聯(lián)系方式在為了企業(yè)的發(fā)展不斷的推出新款式的快餐桌椅,也有很多客戶,在不停的追求款式的設(shè)計(jì),這樣真的好嗎?
我們來(lái)分析下兩種快餐桌椅,一種是主流化快餐桌椅款式,一種是個(gè)性化定制?! ?
主流化為何成為主流?
1、主流就是大眾產(chǎn)品,大眾產(chǎn)品為何會(huì)在市場(chǎng)一直流行,成為主品,是因?yàn)榭钍降暮?,質(zhì)量確實(shí),用戶體驗(yàn)也好,所以主流快餐桌椅是性價(jià)比是高的,建議新開(kāi)店的餐飲店選擇,不要的追求有多,款式大眾化,就夠用了,作為生產(chǎn)廠家的我們以經(jīng)驗(yàn)告訴你選擇主流快餐桌椅是好的?!靖鶕?jù)快餐店的檔次來(lái)搭配快餐桌椅】一開(kāi)始,選購(gòu)快餐座椅的時(shí)候就要考慮到桌椅的款式、數(shù)量和檔次,要與快餐店的規(guī)模、檔次和經(jīng)營(yíng)模式相協(xié)調(diào)?!?
?什么是個(gè)性化定制?
個(gè)性化定制有兩種,一種是普通的定制,還有一種是高難度的定制,這樣的產(chǎn)品好嗎?
所謂的火鍋店用快餐桌椅批發(fā)聯(lián)系方式個(gè)性化定制就是客戶對(duì)款式的要求比較高,也是為了自己的裝修風(fēng)格而設(shè)計(jì)的快餐桌椅,這樣的產(chǎn)品固然比主流快餐桌椅的做工和款式有很大區(qū)別,在材料方面也有很大的要求,款式與客戶的需求相符合,但也有弊端,因?yàn)榭钍降谋容^另類,在做工方面要求也比較,但產(chǎn)品的質(zhì)量是沒(méi)有主流快餐桌椅好,因?yàn)闆](méi)有經(jīng)過(guò)市場(chǎng)的驗(yàn)證,這個(gè)是弊端??偨Y(jié),新開(kāi)餐飲店建議使用主流快餐桌椅,基礎(chǔ)扎實(shí)的餐飲店,可以用個(gè)性化定制比較好。桌面的鋼化玻璃臺(tái)面厚度一般應(yīng)大于等于12mm,防火板厚度一般是25mm,臺(tái)面的端邊、磨邊是否平直光滑無(wú)鈍角、玻璃無(wú)劃痕、缺角等。