伴隨著衣食住行水準(zhǔn)的提升和消費(fèi)方法的變化，大家對生鮮食品商品的品質(zhì)規(guī)定愈來愈高，這都是冷藏庫工程建筑要求近些年日漸富強(qiáng)的緣故之一。那麼冷藏庫怎樣選址呢？ 一、冷藏庫選址符合可持續(xù)發(fā)展觀原則 大中小型冷藏庫和冷鏈運(yùn)輸中心服務(wù)項(xiàng)目的目標(biāo)在持續(xù)變化，服務(wù)項(xiàng)目的地區(qū)也在不斷變化。理想化的冷藏庫地區(qū)部位還應(yīng)吸引住持續(xù)變化的新目標(biāo)，并應(yīng)挑選在地形高、工程地質(zhì)條件好的地區(qū)。冷庫分類可大概從設(shè)置溫度、建筑結(jié)構(gòu)、應(yīng)用主要用途等層面分類 1、按冷庫的應(yīng)用特性分類： 按主要用途可區(qū)劃為原料冷庫、生產(chǎn)經(jīng)營性冷庫、中轉(zhuǎn)型發(fā)展冷庫、商業(yè)服務(wù)冷庫、分派性冷庫、零售型冷庫、綜合型冷庫。因而，選址應(yīng)符合本地整體規(guī)劃的規(guī)定，并應(yīng)獲得本地整體規(guī)劃單位的準(zhǔn)許。 二、冷藏庫部位符合相鄰原則。 冷藏庫部位指的是冷藏庫間距所服務(wù)項(xiàng)目的冷凍貨品的使用者的少間距。因而，庫房選址應(yīng)挑選在城鄉(xiāng)規(guī)劃的物流園內(nèi)，并坐落于附近住戶居住小區(qū)夏天的較大 頻率風(fēng)頻的下新風(fēng)風(fēng)口。肉類食品、海產(chǎn)品和別的制造廠的冷藏庫庫房及其食品批發(fā)市場和食材配送中心的冷藏庫庫房也應(yīng)考慮到其特別要求。 三、冷藏庫選址符合地理位置優(yōu)越的原則。 從總體上，小冷藏庫坐落于道路周邊，有利于運(yùn)送。大中型冷藏庫貨品必須裝在海運(yùn)集裝箱內(nèi)，并應(yīng)挨近江河港口。 四、冷藏庫選址符合便捷水電供應(yīng)的原則。 大中型制冷機(jī)組，制冷對水的要求挺大。另外，冷藏庫機(jī)器設(shè)備在運(yùn)作全過程中必須平穩(wěn)的開關(guān)電源，并需有靠譜的水資源、開關(guān)電源和排水管道標(biāo)準(zhǔn)。

定制冷凍庫價(jià)格冷庫是用保溫材料完工的，具備不防水、怕潮、怕熱流、怕跑冷的特點(diǎn)，要把好冰、霜、水、門、燈五關(guān)。 1）穿堂和倉庫的墻、地、門、頂?shù)榷疾豢捎斜?、霜、水，擁有要立即消除?2）庫位管槽和冷風(fēng)機(jī)要立即掃霜、沖霜，以提升致冷效率。挑選能效比高、品質(zhì)靠譜的制冷設(shè)備，冷庫設(shè)計(jì)方案配備要有效，考慮冷庫具體應(yīng)用規(guī)定：制冷設(shè)備品質(zhì)的好壞對能耗有挺大危害，傳統(tǒng)式的打開式發(fā)電機(jī)組能耗大，如今多挑選能效比高的進(jìn)口或合資企業(yè)半封閉式、全封閉式及渦旋式制冷機(jī)組。沖霜時(shí)務(wù)必按技術(shù)規(guī)范操作，冷凍間至少要保證售出一次庫，沖一次霜。冷風(fēng)機(jī)水盤里和庫位不可有存水。 3）冷庫內(nèi)禁止多水溶性工作。 4）沒有歷經(jīng)冷凍的貨品，禁止直入冷凍物冷凍間，以確保商品品質(zhì)，避免毀壞冷庫。 5）要嚴(yán)格要求冷庫門，商品進(jìn)出庫時(shí)，要隨時(shí)隨地閉店，庫門若有毀壞要立即檢修，保證打開靈便、關(guān)掉嚴(yán)實(shí)、避免跑冷。凡觸碰外部氣體的門，均需設(shè)風(fēng)幕機(jī)，降低熱冷空氣對流。 6）倉庫要留出有效的過道，有利于庫位操作、車子根據(jù)、機(jī)器設(shè)備維修，確保安全性。 7）商品出入庫及庫位操作，要避免運(yùn)載工具和商品撞擊庫門、電梯門、柱頭、墻面和制冷機(jī)組管路等工藝技術(shù)，在易受撞擊之處，應(yīng)加安全裝置。 

    定制冷凍庫價(jià)格冷庫建筑有別于一般的工業(yè)生產(chǎn)和民用型建筑，具體表現(xiàn)在不但受生產(chǎn)工藝流程的制約，更關(guān)鍵的是受冷庫內(nèi)外溫度差和水蒸氣分壓差的制約，按冷庫應(yīng)用特性的不一樣，冷庫建筑物內(nèi)部常置-40～0℃溫度范疇，而冷庫建筑外界則隨戶外自然環(huán)境溫度的轉(zhuǎn)變常常處在規(guī)律性起伏當(dāng)中，加上冷庫生產(chǎn)制造工作必須常常開關(guān)門造成 庫內(nèi)外濕熱互換等，促進(jìn)冷庫建筑務(wù)必采取有效的隔熱，隔汽，防潮技術(shù)措施，以融入冷庫的特性，這也是冷庫建筑差別于一般建筑的特性所屬。制冷系統(tǒng)做好后，至少48小時(shí)的保壓工作，確保冷庫制冷系100%無泄漏，這樣會(huì)省去不少麻煩。

 冷庫是食品類制冷，凍潔，冷凍的場地，它務(wù)必為食品類出示必需的庫位溫度，環(huán)境濕度標(biāo)準(zhǔn)，并符合要求的食品衛(wèi)生安全規(guī)范，有效的冷庫構(gòu)造，優(yōu)良的隔熱，防潮特性和環(huán)氧地坪抗壓強(qiáng)度，是冷庫長期應(yīng)用的關(guān)鍵標(biāo)準(zhǔn)。

       冷凍低溫庫的庫溫一般為-22～ 25。它是用各種制冷設(shè)備，即人工制冷的方式，使室內(nèi)保持一定的低溫。很多食品如冰淇淋、海鮮等需要在-25℃庫溫下保存才不會(huì)變質(zhì)，如冰淇淋儲(chǔ)藏時(shí)達(dá)不到-25℃，它的香味就沒有了;海鮮食品的鮮味和口感就差多了。

      低溫庫的特點(diǎn)是：不定期的逐步的將食品放入冷庫，經(jīng)過一段時(shí)間冷庫的庫溫達(dá)到-25℃，對這段時(shí)間沒有特殊的冷庫設(shè)計(jì)工藝及技術(shù)要求，對這個(gè)冷庫的庫溫是有嚴(yán)格的要求，在-22℃～25℃之間，這就是典型的低溫庫。4）沒有歷經(jīng)冷凍的貨品，禁止直入冷凍物冷凍間，以確保商品品質(zhì)，避免毀壞冷庫。凍庫相比于保鮮庫，它的作用機(jī)理有很大的不同，過低的溫度會(huì)造成食品如肉類海鮮細(xì)胞組織，新鮮程度會(huì)受到很大的影響，所以對于果蔬肉類的儲(chǔ)藏，并不是溫度越低越好。