紫薯中多酚類化合物與病毒外層蛋白質發(fā)生選擇性結合形成功能，使之 阻礙HIV，被認為是抑制病發(fā)病的重要物質。葡萄里面含有大量的果糖，對于患有的人來說容易導致血糖上升，所以糖尿平時盡量不要吃葡萄，而且葡萄吃多了也容易導致普通人出現(xiàn)。胡蘿卜富含的維生素（β-胡蘿卜素，維生素Ｃ）可以起到抑制癌細胞增長的作用，降低的發(fā)生率；

南瓜中含有的，減少糞便素對人體的危害。南瓜能消除致癌物質亞的突變作用。有功效。作用：萵筍中含有一種芳香烴羥化脂，對于、有預防作用，也可緩解患者放療或的副作用，是一種蔬菜。 紅薯是“高鉀低鈉”。研究發(fā)現(xiàn)，紅薯等富鉀食物可將的風險降低20%。 紅薯的輔助降壓效果主要歸功于其中富含的鉀元素。氨基酸：南瓜中含有人體所需的多種氨基酸，其中賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸等含量較高。此外，南瓜中的抗壞血酸氧化酶基因型與中相同，但活性明顯高于，表明了在南瓜中活性蛋白的含量較高。 萵筍莖部肥大而脆嫩，味鮮美，有香氣，色澤淡綠，如同碧玉一般。其莖葉均可做菜，可葷可素，可涼可熱，口感爽脆。芹菜味甘、苦、性涼、無毒，歸肺、胃、肝經(jīng)。有平肝清熱，利濕，除煩，涼血止血，宣肺，健胃利血的作用。

農(nóng)貿(mào)市場分布由市政統(tǒng)一規(guī)劃，對絕大多數(shù)市民來說很不近便。生鮮蔬菜品質不能保證，安全綠色無公害食品由于成本高，在這里很難生存。管理混亂，衛(wèi)生條件差，治安環(huán)境不好。食材工廠建立相應的衛(wèi)生管理機構，認真宣傳和切實執(zhí)行食材衛(wèi)生法規(guī)。隨著人們收入水平的提高和安全消費意識的日益加強，對蔬菜的運輸要求提出了更高的要求，為了滿足客戶的多樣性要求以及超市對運輸成本的控制。我公司所提供的生鮮蔬菜是直接從農(nóng)戶的手中采購，不經(jīng)過其他中間環(huán)節(jié)。生鮮蔬菜食材配送的優(yōu)勢：國家三農(nóng)政策支持。

否則，即使生產(chǎn)條件再好，也不能保證zui終產(chǎn)品的質量。因此，本項目主要對采購人員、原料的新鮮度、包裝物及包裝容器、運輸工具和運輸作業(yè)、原料的儲存場地、倉庫條件等的衛(wèi)生管理作了相應的規(guī)定。想要做一頓飯卻沒有時間，去菜市場買菜的時候，都是花花綠綠的食材，也不知道如何選擇搭配才好，購買食材已經(jīng)占了大半時間，所以說餐飲食材配送公司乃是懶人必備。其一，進一步完善蔬菜商品標準化體系，建立質量認證制度，嚴格按質量標準檢測。其二，加大投資力度，更新改造和完善蔬菜配送中心的設備設施，提高蔬菜物流的現(xiàn)代化水平。