加盟重慶特色餐飲火鍋店的優(yōu)勢(shì)

    1、選址支持，總部會(huì)協(xié)助選址、落實(shí)裝修、導(dǎo)入總部的系統(tǒng)，把握好做店的初關(guān)，如：了解店的口岸、自然環(huán)境、人文環(huán)境、店的自身?xiàng)l件、裝修效果等。

    2、迅速立店包括店鋪選址、店面設(shè)計(jì)、施工方案、設(shè)備安裝、店員服裝、形象事務(wù)用品等，總部提供一應(yīng)俱全、一步到位的支援，實(shí)現(xiàn)以更快的速度入市操作。  

    3、總部專業(yè)培訓(xùn)，專業(yè)老師現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)直到新店開(kāi)業(yè)為止！

    4、店面裝修，總部找的設(shè)計(jì)人員根據(jù)情況，提供裝修設(shè)計(jì)圖，回家就可直接施工。

    5、開(kāi)業(yè)指導(dǎo)，專業(yè)老師詳細(xì)講解開(kāi)業(yè)前的所有準(zhǔn)備事項(xiàng)，不走彎路，早開(kāi)業(yè)早賺錢。

    6、技術(shù)支持，部針對(duì)不同區(qū)域、市場(chǎng)，持續(xù)不斷地進(jìn)行技術(shù)、新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)，免費(fèi)傳授，幫助投資商獲得增值服務(wù)，更加博取區(qū)域市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)能力，生意持續(xù)火熱。

    7、售后服務(wù)，遍及全國(guó)的售后服務(wù)體系。特設(shè)全國(guó)售后服務(wù)電話，售后服務(wù)會(huì)對(duì)投資者進(jìn)行不定期的電話跟蹤服務(wù)，確保投資者在店面運(yùn)作上有很大的提高！

重慶火鍋加盟店經(jīng)營(yíng)技巧：如何發(fā)掘顧客的消費(fèi)欲望

    火鍋美食在近幾年的發(fā)展中變得十分火爆，讓消費(fèi)者有了更多的選擇。這也說(shuō)明火鍋加盟店的經(jīng)營(yíng)者需要在消費(fèi)者身上花更多的心思。競(jìng)爭(zhēng)激烈，絞盡腦汁想要吸引消費(fèi)者進(jìn)店消費(fèi)。今天小編就針對(duì)這一問(wèn)題，為大家分析出一篇干貨文章;重慶火鍋加盟店經(jīng)營(yíng)技巧：如何發(fā)掘顧客的消費(fèi)欲望?吸引更多消費(fèi)者進(jìn)店消費(fèi)。

一、抓住顧客的求新心理

    求新心理導(dǎo)致了顧客會(huì)對(duì)一些新奇特的火鍋店產(chǎn)生興趣，由此我們發(fā)現(xiàn)，菜點(diǎn)的新鮮和多樣是吸引顧客的一個(gè)要點(diǎn)，甚至環(huán)境的新奇也是顧客敢興趣的地方。

二、開(kāi)啟互動(dòng)模式

    比如和顧客玩一些互動(dòng)小游戲，抽獎(jiǎng)、答題有獎(jiǎng)環(huán)節(jié)等，總之能分勝負(fù)并給贏了的顧客相應(yīng)的折扣，調(diào)動(dòng)他們參與的積極性，同時(shí)增加火鍋店的名氣。

三、抓住顧客的求廉心理

    對(duì)大多數(shù)餐飲消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，餐飲食品價(jià)格上漲的幅度，如果高于其經(jīng)濟(jì)收人提高的幅度，在經(jīng)濟(jì)上就難以承受。因此求廉心理是普通消費(fèi)人群的共同心理狀態(tài)。

四、制造特色噱頭

    火鍋店要想吸引客流，就要在合適的時(shí)機(jī)制造噱頭，比如聘請(qǐng)顏值高的小哥哥做服務(wù)員，員工風(fēng)格迥異的穿著，特色景點(diǎn)打造等等，都能在一時(shí)間抓住人們的眼球，讓火鍋店人氣上漲，顧客的消費(fèi)欲望也就提升了。

開(kāi)重慶特色火鍋店如何正確選址 需要注意些什么

    火鍋?zhàn)鳛橹貞c特色美食的代表之一，在許多城市非常受歡迎，市場(chǎng)需求量很大。面對(duì)如此廣闊的市場(chǎng)前景，不少投資者也選擇加盟火鍋店。如果想開(kāi)一家好的火鍋店，除了味道好之外，第二個(gè)就是店的位置也很重要，選一個(gè)好的位置，決定了后期火鍋加盟店生意的火爆程度。

    首先，作為一個(gè)投資者，在對(duì)火鍋加盟店的選址上，我們必須做這四點(diǎn)。 一個(gè)是自己的市場(chǎng)定位。 二是人統(tǒng)計(jì)，三是火鍋加盟店的位置，四是觀察門店周圍的情況。

    火鍋加盟店選址前一定要做好定位。服務(wù)的主要目標(biāo)群體是哪些，無(wú)論是面向大眾消費(fèi)群體還是面向中高等群體，這些都應(yīng)該加以明確的考慮。簡(jiǎn)單地說(shuō)，你必須選擇更接近目標(biāo)消費(fèi)者的地方。

    交通對(duì)于任何行業(yè)都是非常重要的，尤其是當(dāng)火鍋店開(kāi)業(yè)初期，沒(méi)有一個(gè)穩(wěn)定的來(lái)源，那么它需要大量的流量，支持火鍋店所有客流。所以平時(shí)大多數(shù)火鍋店的位置將在人量較大選擇的地區(qū)，特別是一些比較頻繁的商務(wù)區(qū)。

    這里所說(shuō)的門店的位置不是指門店的地址，而是指門店是否顯眼，能夠被顧客發(fā)覺(jué)，任何一家店鋪忌諱的就是不容易被顧客發(fā)現(xiàn)，如果顧客都看不到你的店，何來(lái)的生意呢?雖然這樣租金可能會(huì)貴一些，但是為了獲取更多的客源，大多數(shù)經(jīng)營(yíng)者還是愿意花錢的。

    在開(kāi)店之前，對(duì)于門店周圍的環(huán)境也要進(jìn)行考察，如果門店的周圍已經(jīng)開(kāi)了一家火鍋加盟店，那么就建議另外進(jìn)行選址。除了門店的周圍，鄰舍兩邊的品牌也要考察一番，盡量避免與同行在一條街，這樣也能減少同行帶來(lái)的壓力。