里脊肉本身純瘦，質(zhì)嫩無(wú)筋，所以口感更柔軟。高溫油炸后，將油完全濾干，毫無(wú)油膩的負(fù)擔(dān)感。所以無(wú)骨的絕味炸肉吃起來(lái)更加過(guò)癮。

除了傳統(tǒng)的椒鹽，孜然，香辣味外，在廟東排骨還有黑椒，咖喱以及甘梅等味道可以選擇。

為什么叫留香排骨？那是因?yàn)橹灰杏袕R東排骨的地方，就有能聞到這炸排骨的陣陣香氣。只要識(shí)貨的老江湖們，都會(huì)被這吸引而來(lái)。

廟東排骨電話、大連廟東排骨、晨商箕圖片。廟東排骨，與中國(guó)500強(qiáng)企業(yè)之一的雨潤(rùn)集團(tuán)達(dá)成戰(zhàn)略伙伴合作協(xié)議，解決了所有采購(gòu)、分解、腌制過(guò)程，從此解決了任何小餐飲品牌都無(wú)法比擬的貨品安全與品質(zhì)問(wèn)題。品質(zhì)、衛(wèi)生、安全一步到位;投資低，風(fēng)險(xiǎn)小，回報(bào)快;有區(qū)域保護(hù)和管理，統(tǒng)一裝修風(fēng)格，對(duì)加盟商全程跟蹤與支持，負(fù)責(zé)到底。炸酥肉，本以為它是酥肉之最，沒(méi)想到吃過(guò)這南京炸肉以后，這心里的排名竟開始搖晃不定了。

廟東排骨源于嘉慶年間，來(lái)自民間豚骨，集色、香、味、形于一身。獲汪公賜名，歷經(jīng)兩百余年的傳承至今。

嘉慶八年，汪公志伊，字稼門，時(shí)任江蘇巡撫。數(shù)日，因饑昏厥田間。路過(guò)夫婦救其于家，守榻至復(fù)蘇。見(jiàn)汪公面色饑黃，老農(nóng)遂命其妻烹豚骨。少時(shí)，老嫗奉上豚骨，香氣四溢，汪公嗅之食欲大振，滿缽豚骨頃刻見(jiàn)底，投箸不能食。汪公扶髯，曰：“日日啖而不覺(jué)厭，汝可辦食肆，客必似云來(lái)。”老農(nóng)拒之：此方乃之秘，非緣者不得嘗。吾不欲以此營(yíng)生?！蓖艄?qǐng)辭，見(jiàn)老農(nóng)屋舍比鄰古剎，遂賜名“廟東排骨”，曰：“此等美味獨(dú)藏而不予人知，實(shí)乃憾事。發(fā)揚(yáng)光大，榮及祖上，惠及己身。我們堅(jiān)持“服務(wù)至上，用戶至上”的原則，使晨商箕在其它中贏得了眾的客戶的信任，樹立了良好的企業(yè)形象?！崩限r(nóng)欣然而應(yīng)?！皬R東排骨”由此得名，流入世間，時(shí)光荏苒，名揚(yáng)天下。

—— 摘自《門東舊事》