月餅的不同分類

花色近似，但風(fēng)味卻迥然不同：京津月餅以素字見長(zhǎng)，油與餡都是素的；而廣式月餅則輕油而偏重于糖；蘇式的則取濃郁口味，油糖皆注重，且偏愛于松酥；潮式月餅身較扁，餅皮潔白，以酥糖為餡，入口香酥。  

　　其它如云南的“滇式月餅”、寧波的“寧式月餅”、上海的“滬式月餅”、廈門的“慶蘭月餅”、福州的“五仁月餅”、西安的“德懋恭”水晶月餅、哈爾濱的“老鼎豐牌”月餅、揚(yáng)州的“黑麻月餅”、紹興的“干菜月餅”、北京的“稻香村月餅”、濟(jì)南的“葡萄軟餡”月餅和“水晶豆蓉”月餅等著0名品種，風(fēng)味特點(diǎn)各有千秋。產(chǎn)品的創(chuàng)新，成為杏花樓月餅的另一優(yōu)勢(shì)，是月餅團(tuán)購(gòu)批發(fā)時(shí)杏花樓的一大亮點(diǎn)。

月餅的發(fā)展變化：   

   明代，中秋賞月，吃月餅的習(xí)俗開始，明代的《西湖游覽志會(huì)》有記載：“八月十五日謂之中秋，民間以月餅相遺，取團(tuán)圓之義”。中秋吃月餅才在民間逐漸流傳。

   清代，中秋吃月餅已成為一種普遍的風(fēng)俗，且制作技巧越來越高。清人袁枚《隨園食單》介紹道：“酥皮月餅，以松仁、核桃仁、瓜子仁和冰糖、豬油作餡，食之不覺甜而香松柔膩，迥異尋常”。

   到了現(xiàn)代，月餅在質(zhì)量、品種上都有新發(fā)展。原料、調(diào)制方法、形狀等的不同，使月餅更為豐富多彩，形成了京式、蘇式、廣式等各具特色的品種。月餅不僅是別具風(fēng)味的節(jié)日食品，而且成為四季常備的精美糕點(diǎn)，頗受人們歡迎。

杏花樓月餅 傳統(tǒng)口味吃出特色味道

杏花樓月餅的優(yōu)勢(shì)非常多，品質(zhì)好，服務(wù)優(yōu)，但在盧總看來，品質(zhì)和服務(wù)都是基本的選擇條件，0能打動(dòng)盧總的，就是杏花樓對(duì)月餅的創(chuàng)新和升級(jí)。2、—流的產(chǎn)品質(zhì)量精選原材料，加上精心的工藝，專業(yè)的全自動(dòng)化生產(chǎn)線，生產(chǎn)出高品質(zhì)的產(chǎn)品。杏花樓擁有月餅研發(fā)團(tuán)隊(duì)，專注于月餅新口味的創(chuàng)新和傳統(tǒng)口味的升級(jí)改善，使得傳統(tǒng)口味也能吃出特色味道。產(chǎn)品的創(chuàng)新，成為杏花樓月餅的另一優(yōu)勢(shì)，是月餅團(tuán)購(gòu)批發(fā)時(shí)杏花樓的一大亮點(diǎn)。

月餅品牌 來杏花樓放心購(gòu)

如今，在網(wǎng)上選擇月餅品牌已經(jīng)成為了眾多客戶的優(yōu)選方式。但是廠家眾多，質(zhì)量、價(jià)格確參差不齊，那么如何才能買到放心的月餅?zāi)兀亢芏嗫蛻艟瓦x擇的是有40余年月餅批發(fā)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)的杏花樓月餅。蛋黃月餅禮盒本產(chǎn)品為廣式蛋黃月餅，是蘇州市杏花樓食品廠出品，適合企事業(yè)單位團(tuán)購(gòu)、福利月餅、走親訪友。月餅不僅好吃，價(jià)格公道，服務(wù)也還是貼心，來杏花樓定能讓您滿意而歸。

杏花樓月餅 就是這么好

現(xiàn)在的杏花樓月餅，已然成為全國(guó)客戶都贊譽(yù)的淄博月餅品牌，這不僅因?yàn)樾踊怯兄?0余年的月餅生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，有著全國(guó)百萬(wàn)客戶的肯定，以及杏花樓一站式的貼心服務(wù)，這離不開眾多客戶的支持。杏花樓會(huì)以堅(jiān)定的步伐一步一個(gè)腳印的走下去！