食材：半瘦半肥的豬肉糜（不帶皮）、香菇2個、雞蛋1個、蔥姜碎少許、牛奶（適量）做法：肉餡：豬肉糜放碗里（記住要大碗，在攪拌時能所有肉都調(diào)到味道），加入1勺料酒 1勺生抽 少許鹽 少許白胡椒粉順時針攪拌1分鐘,再加入1個雞蛋 蔥姜碎少許 2個香菇碎，還是順時針攪拌肉餡起膠后再加少許油攪拌2分鐘；面團：200g低筋面粉 1g酵母 少許鹽 120牛奶用筷子攪拌絮狀，在用手揉到面團不沾大碗后用保鮮膜或者濕布蓋著，面團醒發(fā)30分鐘后再搓長條表面刷油然后切相同若干等份。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

韭菜雞蛋餡兒的，皮薄餡大，關鍵是不用自己揉面，很是方便呦~所需食材很簡單：雞蛋，小韭菜，餃子皮；調(diào)味需要得也不多：鹽，香油，白糖，食用油。另外還需要一些蔥和黑芝麻。把韭菜洗凈切細放入碗中，加適量食用油，拌勻（現(xiàn)在先不放鹽）；雞蛋敲入碗中，劃散。鍋里倒入適量食用油，有點熱度后，倒入蛋液，小火，一邊加熱一邊用筷子貼著鍋底攪動，炒成嫩nen的雞蛋碎，就可以關火了。把炒好的雞蛋碎盛入韭菜碗中，加入適量鹽，少許白糖，幾滴香油，拌勻備用。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

生煎包食材：餃子皮、韭菜、雞蛋、粉絲、胡蘿卜、香菇配料：生抽、蠔油、胡椒粉、香油、鹽做法詳解：【步驟一】準備好食材，所有食材切成丁，粉絲需要提前泡軟。雞蛋打散，下鍋煎一下再攪碎?！静襟E二】再將全部食材加入碗里，加入1勺鹽、2勺生抽、1勺蠔油、半勺胡椒粉、1勺香油攪拌均勻備用。【步驟三】餃子先搟薄，餡料放入中間，像包包子一樣包起來?！静襟E四】不粘鍋刷一層油，放入生煎包，先煎底部金黃后，加入半碗水蓋上蓋子，中小火燜5分鐘左右。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

食材】：面粉、豬肉、韭菜、雞蛋、鹽、生抽、料酒、胡椒粉、花椒粉、食用油?！揪唧w的做法】：煎包準備面粉500克，加上酵母5克攪拌一下，再加上溫水270毫升，邊倒邊攪拌，攪拌成絮狀，下手揉成面團，蓋上蓋子，醒發(fā)至2倍大。準備豬肉1斤，先切成小塊，放在絞肉機中打成肉末，zui好有點顆粒感（也可以用刀剁成肉末），加上生抽、料酒、鹽、雞蛋攪拌均勻，把韭菜洗干凈剁碎，先加上食用油攪拌一下，然后放在肉餡中，加上姜末、胡椒粉、花椒粉再一次攪拌均勻備用。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制