注意事項：炒鍋中加入適量食用油，加入兩勺白糖，開小火熬成糖稀。食用油的量和白糖的量要比平時炒菜時用到的多一些，不然沒什么味道。簡介：爆米花的機械，屬于小型食品機械。具有綠色環(huán)保，保溫節(jié)能，豪華衛(wèi)生、方便快捷，省工省時，出品率高等優(yōu)勢性能，是理想先進的制作爆米花設(shè)備。優(yōu)勢：多味爆米花滿足了不同人的不同需要，從孩子到老人都喜愛。它的甜香酥脆，更是贏得了每個人的好評。

故障處理方法：加熱溫度過高，主要原因是恒溫器故障，需要更換溫控器。有超溫保護，當(dāng)溫度高于正常工作溫度時，超溫保護將切斷電源，起到保護該機及使用者安全。步驟：接下來就是見證奇跡的時刻，注意一定要蓋上鍋蓋，晃動炒鍋避免糊鍋，玉米受熱后很快就一個個爆裂開來，不到2分鐘，一鍋玉米就全部變成了爆米花。起源：至于為何會取這樣的名字，其實就是一個擬聲詞。但在宋朝初期，爆米花并不是一種食物，而是一種未來一年中吉兇的方法。隨后不久，經(jīng)過多年的發(fā)展，爆米花也徹底融入到宋人的生活中。

配料：玉米4湯匙；植物油4湯匙；鹽一湯匙；奶油1—2湯匙；干羅勒1/2茶匙；干牛至草1/2茶匙；干百里香1/2茶匙 ；洋蔥粉1/2茶匙；（上列香料也可用鹽代替，制做方法：1茶匙、1/2茶匙的芥末粉、1湯匙的鹽混合并搗碎）起源：爆米花在歐洲大陸以及北美流行開來，大約在十九世紀(jì)前中期。1848年之時，爆米花已經(jīng)是一種家喻戶曉的美味零食。注意事項：自爆玉米是為爆米花特地研制的品種，種子內(nèi)部含有一定的水分，膨脹系數(shù)超過90%，外層表皮致密不透氣，在加熱的情況下，很容易就能做出開花的爆米花。