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農(nóng)藥主要由三條途徑進(jìn)入人體內(nèi)
一是偶然大量接觸,如誤食;
二是長(zhǎng)期接觸一定量的農(nóng)藥,如農(nóng)藥廠的工人、周?chē)用窈褪褂棉r(nóng)藥的農(nóng)民;
三是日常生活接觸食品、化妝品和環(huán)境中的殘留農(nóng)藥。前者是大量人群遭受農(nóng)藥污染的主要原因;環(huán)境中的殘留農(nóng)藥也可通過(guò)食物鏈經(jīng)生物富集作用,終進(jìn)入人體。
農(nóng)藥利用率一般為10%,約90%的農(nóng)藥會(huì)殘留在環(huán)境中,對(duì)環(huán)境造成污染。大量散失的農(nóng)藥揮發(fā)到空氣中,流入水體中,沉降聚集在土壤中,嚴(yán)重污染農(nóng)畜漁果產(chǎn)品,并通過(guò)食物鏈的富集作用轉(zhuǎn)移到人體,對(duì)人體產(chǎn)生危害。
東莞市龍晟生物科技有限公司擁有自己的產(chǎn)品研發(fā)部、生產(chǎn)基地以及銷(xiāo)售部門(mén),主要研發(fā)生產(chǎn)各類(lèi)食品安全快速檢測(cè)產(chǎn)品,公司的產(chǎn)品通過(guò)分析測(cè)試機(jī)構(gòu)(中國(guó)廣分測(cè))的檢驗(yàn)認(rèn)可。
農(nóng)藥殘留檢測(cè)試劑盒(隋抑制率法)
1、提前30分鐘打開(kāi)農(nóng)殘速測(cè)儀預(yù)熱穩(wěn)定機(jī)器,提前打開(kāi)恒溫水浴鍋使溫度恒定至37℃。
2、取緩沖溶液試劑1袋,加入500毫升蒸餾水或純凈水,溶解攪拌均勻,即得pH8.0緩沖溶液。密閉、避光、陰涼處保存。
3、在膽堿酯酶瓶中加入緩沖溶液3毫升,底物瓶中加入緩沖溶液15毫升,顯色劑瓶中加入緩沖溶液15毫升,輕搖使之完全溶解。注意不要?jiǎng)×艺駬u膽堿酯酶液。
4、樣品不可用水沖洗,應(yīng)擦去表面泥土等雜物后取樣。為了保證取樣具有代表性,葉菜一般取來(lái)自不同植株葉片的葉尖部樣本果菜從不同個(gè)體的表皮處取樣。
衣藥殘留的檢測(cè)方法
色譜檢測(cè)
薄層色譜法(TLC)、氣相色譜法(GC)、液相色譜法(HPLC)、氣相/液相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用(GC/HPLC-MS)、超臨界流體色譜(SFC)等色譜學(xué)技術(shù)可以準(zhǔn)確測(cè)定農(nóng)藥殘留,以超臨界流體色譜為例:
超臨界流體色譜技術(shù)是20世紀(jì)80年代興起的,以高于臨界溫度和臨界壓力的超臨界流體作為色譜的流動(dòng)相,進(jìn)分離、純化、分析的前處理方法。由于其傳質(zhì)阻力小、相對(duì)溫度低、擴(kuò)散系數(shù),可以對(duì)大分子化合物、熱不穩(wěn)定化合物、高聚物等進(jìn)行快速分析。超臨界色譜可與各種氣相、液相色譜檢測(cè)器匹配,也可與紅外、質(zhì)譜聯(lián)用。通過(guò)調(diào)節(jié)壓力、溫度、流動(dòng)相等條件,實(shí)現(xiàn)多重梯度,選擇z佳的色譜條件。超臨界流體色譜綜合利用了氣相色譜和液相色譜的優(yōu)點(diǎn),克服了各自的缺點(diǎn),成為一種強(qiáng)有力的分離和檢測(cè)手段。一般先用水沖洗掉表面污物,然后用清水浸泡,浸泡不少于10分鐘。