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機(jī)器人餐廳的重點(diǎn)到底是機(jī)器人還是餐廳？機(jī)器人餐廳說到底還是一家餐廳，只不過“機(jī)器人”比起其他修飾詞來確為吸引人許多。對(duì)于餐廳老板來講，投入就是為了盈利，機(jī)器人給餐廳帶來的新奇感在一段時(shí)間之后會(huì)遞減，但如果機(jī)器人服務(wù)員的“初衷”還在：代替人工服務(wù)員，降低人工成本，減少將來人口紅利帶來的沖擊。那么不管在什么階段，機(jī)器人餐廳都將經(jīng)久不衰，立于不敗。

　送餐機(jī)器人已經(jīng)開始應(yīng)用在超市中，機(jī)器人將具有足夠存儲(chǔ)物品空間，在芯片里輸入程序并保存，將芯片安裝在機(jī)器人身上，并利用各種距離傳感器等探測(cè)到與主人的距離，使顧客在買東西的時(shí)候，機(jī)器人能夠隨時(shí)跟隨，以方便顧客隨心所以更加方便的采購?！　　　〕酥?，機(jī)器人以不斷的涌入餐飲行業(yè)，從迎賓到送餐，送餐機(jī)器人已逐漸替代人工。當(dāng)送餐服務(wù)機(jī)器人能達(dá)到批量生產(chǎn)的工藝水平，制造成本價(jià)格降到普通餐廳可以接受的程度后，一定會(huì)廣泛的取廳員工。

以酒店為例子，當(dāng)客人進(jìn)入酒店時(shí)，迎賓機(jī)器人能主動(dòng)與客人打招呼，與客人對(duì)話了解客人的需求，可以幫助顧客完成入住登記、點(diǎn)餐服務(wù)、識(shí)別VIP、酒店導(dǎo)航、活動(dòng)查詢、周邊旅游景點(diǎn)介紹等服務(wù)，讓客人在時(shí)間就感受到酒店的服務(wù)，同時(shí)也提升了酒店的形象和檔次。同時(shí)，迎賓機(jī)器人還是一個(gè)宣傳員，能進(jìn)行宣傳品牌、廣告促銷等。它可以替代大量重復(fù)性且沒有太多技術(shù)含量的工作崗位，如迎賓、導(dǎo)購、展廳解說員等，提供多元化的服務(wù)。