無水乙醇：無色澄清液體。有灼燒味。易流動。極易從空氣中吸收水分，能與水和、等多種以任意比例互溶。能與水形成共沸混合物。

燃料乙醇：指以生物物質為原料通過生物發(fā)酵等途徑獲得的可作為燃料用的乙醇。燃料乙醇經變性后與按一定比例混合可制車用乙醇1。一般是指體積濃度達到99.5%以上的無水乙醇。燃料乙醇是燃燒清潔的高辛烷值燃料，是可再生能源。 

區(qū)別：無水乙醇更強調無水。例如在化驗某些忌水化學原料時可能使用醇制氫1氧化鉀，就是氫氧1化鉀的乙醇溶液（無水的，因為水會與樣品反映）。可以用生石灰與酒精混合，蒸餾（水?。芍苽錈o水乙醇。分批萃取精餾(BED)則無以上缺點，且可以同時具備分批精餾與萃取精餾兩者的優(yōu)點。燃料乙醇主要為燃燒清潔的高辛烷值燃料，燃料乙醇由富含糖類物質的農作物釀制產生。

要求99%以上的乙醇，可采用下列方法：

（1）在100mL99%乙醇中，加入7g，待反應完畢，再加入27.5g鄰苯二甲酸二乙酯或25g草酸二乙酯，回流2~3h，然后進行蒸餾。 雖能與乙醇中的水作用，產生氫氣和，但所生成的又與乙醇發(fā)生平衡反應，因此單獨使用不能完全除去乙醇中的水，須加入過量的高沸點酯，如鄰苯二甲酸二乙酯與生成的作用，抑制上述反應，從而達到進一步脫水的目的。但95%的酒精能將細菌表面包膜的蛋白質迅速凝固，并形成一層保護膜，阻止酒精進入細菌體內，因而不能將細菌徹底殺1死。

（2）在60mL99%乙醇中，加入5g鎂和0.5g碘，待鎂溶解生成醇鎂后，再加入900mL99%乙醇，回流5h后，蒸餾，可得到99.9%乙醇。 由于乙醇具有非常強的吸濕性，所以在操作時，動作要迅速，盡量減少轉移次數以防止空氣中的水分進入，同時所用儀器必須事前干燥好。6．防分解：碳酸氫銨、濃硝1酸受熱易分解，涂臘后，存放在地下室中。

工業(yè)無水乙醇廠家乙醇應儲存于陰涼、通風良好的專用庫房內，遠離火種、熱源。庫溫不宜超過37℃，保持容器密封。應與氧化劑、酸類、堿金屬等分開存放，切忌混儲。采用防爆型照明、通風設施。長期酗酒可引起多發(fā)性神1經病、慢性胃1炎、脂肪1肝、肝1硬化、心肌損害及器質性精1神病等。禁止使用易產生火花的機械設備和工具。儲區(qū)應備有泄漏應急處理設備和合適的收容材料。

具體應從以下幾個方面考慮，

工業(yè)無水乙醇廠家乙醇在常溫常壓下是一種、易揮發(fā)的無色透明液體，低毒性，純液體不可直接飲用；具有特殊香味，并略帶刺激；微甘，并伴有刺激的辛辣滋味。但是乙醇可以使用在很多的地方。比如食品工業(yè)，衛(wèi)生，汽車等行業(yè)上。乙醇的物理性質主要與其低碳直鏈醇的性質有關。無水乙醇的酒精含量極高，分為化學純和分析純，化學純的含量大于等于99。分子中的羥基可以形成氫鍵，因此乙醇黏性大，也不及相近相對分子質量的有機化合物較性大。