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來過襄陽嗎？品嘗過正宗的襄陽牛肉面嗎？批發(fā)海帶面

熱騰騰的牛肉搭配鮮美的湯頭，帶勁的堿面條撒上香菜，蔥花與紅油……在襄陽，上至五星級酒店，下至大街小巷的食肆，都可以吃到牛肉面。牛肉面不僅美味，更深植襄陽飲食文化

　　牛肉面，儼然成為了襄陽的一張名片。

　　每天早晨，整座城市吃牛肉面的響聲拉開序幕。這場熱鬧的嘉年華，可持續(xù)全天，不論是一碗10元的牛肉面，還是一碗上百元的超豪華牛肉面，襄陽的達官貴人、普通百姓都喜歡吃牛肉面，都會去捧場。在熱騰騰、香噴噴的牛肉面面前，所有的腸胃都一樣平凡。批發(fā)海帶面批發(fā)海帶面

　　在襄陽，吃牛肉面非常講究。

　　首先講究一種氛圍：吃牛肉面要大口吃肉大口喝湯，熱氣蒸騰、汗流浹背地吃，才能品出襄陽牛肉面的“正道”。

　　牛肉面的做法也非常講究，叫一青二白三黃四綠五紅。其中熬煮5天的高湯“一清”，牛油，牛骨鍋“二白”，堿麥面“三黃”，香菜、青蒜襯味的“四綠”，辣椒紅油加味的“五紅”，五者齊備，這才能算上一碗美味的襄陽牛肉面。

　　隨著時代的變遷，襄陽牛肉面的選材和口味都更加豐富?，F(xiàn)在的襄陽牛肉面，主要選料為牛肉，以腱子肉、肋條肉、牛板筋等為主要選料，從紅燒、煲湯到養(yǎng)生牛肉面，襄陽的牛肉面也不斷融進各元素。批發(fā)海帶面

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襄陽是一座怎樣的城市？批發(fā)海帶面

襄陽，地處漢水中游，扼守江漢平原與南陽盆地門戶，南船北馬，交通方便，自古以來，就是兵家必爭之地。因城堅池深，易守難攻，素有“鐵打的襄陽”之稱。荊楚都鄢郢而興，宋元戰(zhàn)經(jīng)年而峙；諸葛亮高臥隆中，劉關張三顧茅廬……三千年襄陽城，既是楚文化、三國文化的重要發(fā)源地，也被譽為“武俠名城

好了介紹完地理，我們再來看看人文。批發(fā)海帶面

先從吃的入手。

早餐我們習慣襄陽牛肉面，你問問一個常在外地襄陽人想念襄陽的是啥，那人就會告訴早餐來一碗牛肉面?。ㄕf實話我吃了襄陽牛肉面十幾年，早餐口味就是那么辣辣辣油油油，在外地上大學，早餐那些小米粥啊各種花樣小面食啊，看到我真的沒胃口，嘻嘻。）批發(fā)海帶面

好了有多油有多辣，我有多愛吃，我們再上圖

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開一家牛肉面館的利潤怎么樣？批發(fā)海帶面

要知道牛肉面館的利潤怎么樣?首先需要了解一下牛肉面的成本有多少。通常牛肉面使用的面粉進價比較便宜，一斤面粉的進價一般在3-5元左右，一碗牛肉面所需的面粉價值約為1元左右，而一碗牛肉面的售價基本在10元以上。即便是算上湯料這些開支，一碗牛肉面也能有接近6-8元的毛利，這個利潤相比較是較高的了。雖然開一家牛肉面館的利潤相對較高，但是沒有顧客上門也相當于紙上談兵，那么牛肉面館如何招攬吸引更多的顧客？歡迎您撥打圖片上的電話前來咨詢批發(fā)海帶面

怎樣開好一家牛肉面館？抓好這點，你的面館也能成網(wǎng)紅批發(fā)海帶面

豪華的裝修or簡單的裝修？店面的裝修對于牛肉面館的經(jīng)營是非常重要的一部分，這個知識點我們已經(jīng)多次提到過。以門頭設計為例，我們就提出，“運用好燈光”、“打出好招牌”、“設計好風格”、“亮出優(yōu)惠信息”這4個提升店面設計、吸引食客目光的好方法。今天再來概括的說一下裝修層面的關注點：“根據(jù)目標消費人群確定牛肉面館的裝修風格”。批發(fā)海帶面

這個道理很明顯了，如果面館針對的是中高消費者，吃飽吃好只是他們到面館就餐基本的要求，他們會更在乎這家面館裝修是不是豪華、有格調(diào)，店面環(huán)境是不是夠檔次、有面子；如果面館針對的是普普通通的顧客，消費水平普普通通，他們的就餐目的也很簡單，就是在干凈的環(huán)境里吃一頓飯，那一定要把店面裝修的簡單一點，否則看上去很有檔次、看上去消費不低，就會讓大多數(shù)這樣的普通消費者繞路而行了，我們見到比較多的蘭州拉面、山西刀削面、久燜提督牛肉面就是這樣在裝修上做的簡單、大方的例子。批發(fā)海帶面