怎樣區(qū)分干冰的質量

劣質的干冰本身就有毒性，揮發(fā)時通常會有異味，內行人一看就知道，色澤不純，對人體危害大，請謹慎使用，有風險。為確保干冰食用安全性和適合性，要求無論是從生產、制造到后消費之間，干冰在任何步驟都能確保干凈衛(wèi)生、未被細菌污染，食用處于安全、完整及美好的情況，才能達到食品干冰質量標準。

警惕無資質的公司銷售人員趁機利用“食用”這張牌

干冰清洗無需降溫和拆卸模具，避免了化學清洗法對模具的腐蝕和損害、機械清洗法對模具的機械損傷及劃傷，以及反復裝卸導致模具精度下降等缺點。關鍵的是，可以免除拆卸模具及等待模具降溫這兩項耗時間的步驟，這樣均可以減少時間約80%-95%。干冰bai“冒煙”是升華物理現(xiàn)象。

因干是固態(tài)的二氧化zhi碳，溫度為-78．5℃，它由固體dao變?yōu)闅怏w急劇升華的時候，會使周圍的空氣溫度迅速降低，這時對水的溶解度變小，

冰作為清洗介質有什么獨特之處？       與噴鋼砂、噴玻璃砂、噴塑料砂和噴蘇打等其它噴射介質一樣， 干冰顆粒的動量取決于其質量和速度，由于干冰密度相對較低，要達到所需要的沖擊能量主要取決于干冰顆粒的速度。 與其它噴射介質不同，干冰顆粒溫度極低（-78 ℃）。這樣的低溫使干冰清洗具有獨特的熱力學性能，影響粘附污垢的機械性能。由于干冰顆粒與清洗表面間的溫度差,就發(fā)生熱沖擊現(xiàn)象。材料溫度降低、脆性增大,干冰顆粒 能夠將污垢層沖擊破碎。  

干冰不會化的，它是揮發(fā)的，溫度為-78℃。10KG干冰塊現(xiàn)在的溫度大致能放2天。干冰可以用來保鮮的。我這邊客戶都是這樣的。

　　保存干冰方法：

　　一， 時間上要盡量短，干冰損耗的比較快，所以你要搶時間，航空快遞是比較快的，但干冰不能放多，否則不給運輸。

　　二， 要想運輸途中一直保持很好的制冷效果，那你必須有好的保溫箱來儲存干冰

　　三， 干冰不要密封的存放，盡量用加厚的泡沫保溫箱裝干冰，這樣放能減慢干冰的揮發(fā)，延長干冰持續(xù)制冷的時間。