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果脯秘制罐產(chǎn)品特點(diǎn):
1、果脯秘制罐以一定壓力的蒸汽為熱源(也可選用電加熱;天然汽、液化汽),具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。
2、果脯秘制罐內(nèi)外層均采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。
3、由鍋體和支腳組成。鍋體是由內(nèi)外由半球形鍋體 直邊 支架組成的雙層結(jié)構(gòu)形式。
4、機(jī)組可抽真空、加熱、加壓、保溫,一機(jī)多用。
5、果脯秘制罐的出現(xiàn),不管在時(shí)間還是在效率上都解決了很多的問題。真空浸糖鍋以一定壓力的蒸汽為熱源,真空浸糖鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制、方便清洗、真空度高等特點(diǎn)。
果脯秘制罐注意事項(xiàng)
要密切注意罐內(nèi)沸騰情況和罐壓力,使罐內(nèi)保濕微沸狀態(tài),防止罐內(nèi)壓力過高將入孔門膠墊擠出,使液體噴出。
減壓濃縮時(shí)特別是比重較大時(shí),注意觀察罐內(nèi)泡沫情況,及時(shí)調(diào)整蒸汽壓力,并開啟放空閥消泡,防止液體進(jìn)入冷凝器。
諸城市中潤(rùn)機(jī)械有限公司是一家集設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、銷售和售后服務(wù)于一體的食品機(jī)械生產(chǎn)企業(yè)。位于恐龍之鄉(xiāng)-山東諸城,公司多年來致力于研究食品行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì),把傳統(tǒng)手工作坊式加工變革為自動(dòng)化、標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)。真空浸糖機(jī)組概述:真空浸糖機(jī)組是果脯蜜餞等食品浸糖工藝中廣泛使用的一種真空浸漬設(shè)備,利用真空浸糖機(jī)組所得產(chǎn)品色澤鮮、果味濃、不結(jié)晶、不倒糖、滲糖多、塊形大、出品率高,該機(jī)組可適用于多種果脯產(chǎn)品的加工,通用性極強(qiáng),是取代傳統(tǒng)浸糖工藝的理想設(shè)備。通過自動(dòng)化設(shè)計(jì)與制造為企業(yè)節(jié)約人力,提高出品率,降低生產(chǎn)成本。
真空浸糖系統(tǒng)主要組成:
1.真空浸糖罐:俗稱吃糖罐,是設(shè)備系統(tǒng)中的漬滲主罐;
2.化糖罐:又稱配料罐,用于對(duì)糖液原料進(jìn)行加熱溶解;
3.真空泵:真空系統(tǒng)中的主要設(shè)備;
4.輸送泵:用于糖液的循環(huán)輸送;
5.過濾器:用于過濾糖液中的雜質(zhì);
6.電控系統(tǒng)
7.管路系統(tǒng)
8.設(shè)備平臺(tái)
真空浸糖鍋的出現(xiàn),給制作果脯蜜餞的食品廠帶來了產(chǎn)量大、時(shí)間短,效率高的好處,很多食品廠之前還在為這些問題發(fā)愁,有了這款真空浸糖設(shè)備,這些都不在是難題,歡迎致電來咨詢洽談!
真空漬滲罐適用范圍:
中潤(rùn)機(jī)械不銹鋼多功能真空漬滲罐應(yīng)用范圍非常廣泛,比如果脯、蜜餞、中藥、醬菜、咸菜等生產(chǎn)加工中的浸糖、浸鹽、浸藥、浸酒環(huán)節(jié)。是能有效替代果脯蜜餞、腌制品等行業(yè)傳統(tǒng)生產(chǎn)的優(yōu)良設(shè)備。
真空漬滲罐工作原理:
真空漬滲罐采用先進(jìn)的真空浸漬原理,在真空條件下果脯內(nèi)微孔及植物細(xì)胞間的空氣與部份水份先被抽吸排出,然后高濃度浸滲液在真空差及重力作用下滲入植物細(xì)胞間隙,從而提高浸漬效率。
真空滲透罐機(jī)組結(jié)構(gòu)組成:
中潤(rùn)真空滲透罐機(jī)組結(jié)構(gòu)部件主要包括真空滲透罐主罐、溶解配液罐、料液循環(huán)泵、料液過濾器、真空泵、電控系統(tǒng)、管路系統(tǒng)、設(shè)備平臺(tái)等。我公司可根據(jù)用戶的使用環(huán)境的不同,設(shè)計(jì)制作為蒸汽加熱形式(適用于有蒸汽熱源的用戶)或?qū)嵊碗娂訜嵝问剑ㄟm用于無蒸汽熱源的用戶)??筛鶕?jù)用戶特殊要求加配自動(dòng)化控制元素。相比較傳統(tǒng)滲透工藝,使用該設(shè)備滲透效率更好,浸透效果更好,有效節(jié)省時(shí)間成本、人工成本,所得產(chǎn)品更加衛(wèi)生、美觀,料液滲透更均勻,濃度更高。用戶可以單獨(dú)選購滲透罐主罐,也可選購設(shè)備成套機(jī)組。