飲食之宜忌

    “凡飲食滋味以養(yǎng)于生，食之有妨，反能為害。……若得宜則益體，害則成疾，以此致危?！闭f明已認識到了飲食與人體健康之間存在著宜與忌、利與害的辯證關系。因而，辯飲食之宜忌是食養(yǎng)的原則之一。暖身攻略5附子羊肉湯溫經逐寒適宜人群脾胃虛寒的中老年人中醫(yī)認為，附子是一款溫經逐寒、宣通氣血的好藥材，特別適合那些脾胃虛寒、功能減退的中老年怕冷人群暖身食用。一般說來，體質偏熱者，進食宜涼而忌溫；體質偏寒者，進食宜溫而忌涼；平體之人，宜進平衡飲食而忌偏。

平衡膳食

    安身之本必資于食，而機體對于營養(yǎng)物質的需求則是多方面的。含有多種豐富營養(yǎng)的飲食物可以促進機體的生長發(fā)育，可以推遲衰老的發(fā)生，可以減少因衰老而招致的多種疾病，因而，要求食養(yǎng)中膳食的調配要盡可能地全方面、合理、互補，即平衡膳食的原則。2、將材料放入鍋中，加入足量的水淹沒食材后，開大火煮沸，并轉小火熬煮10分鐘。例如：《素問藏氣法時論篇》記述的“五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補益精氣。

飲食養(yǎng)生

長江以南地區(qū)的人們如果多食羊肉、鹿肉等容易燥熱動火，出現(xiàn)咽痛、口瘡、鼻子出血等癥狀。雨量較少且氣候偏燥的地帶，也是少用為佳，應以干潤生津之品如百合、荸薺、蓮藕、梨等果蔬為宜。

誤區(qū)二：老少不辨“蠻補”

老年人生理機能減退，大多體質虛弱，所以適當適量“進補”可增強抵抗力，有利于身體健康。然而，小兒生理機能旺盛，正常發(fā)育的健康兒童，或生病尚未痊愈的兒童，就不宜“進補”，尤其對一些甘溫、溫熱之物，如羊肉、鹿肉、麻雀肉、麻雀卵等，只適宜于成年人，兒童即使體質弱，也應忌食或少食，反之則有損無益。養(yǎng)生的理論均從維持人的正常狀態(tài)出發(fā)，把減少消耗、加強再生、保持順暢、維持穩(wěn)定作為重要的著眼環(huán)節(jié)，主要強調如下幾點。

    在不排斥現(xiàn)代醫(yī)學治l療保l健的前提下，到傳統(tǒng)的中醫(yī)養(yǎng)生文化中尋找辦法，已成為相當數(shù)量人群的自愿選擇。而正是因為這種選擇在正確的養(yǎng)生指導下收到了一定的實效，才使得中醫(yī)養(yǎng)生在市場中得以生存，贏得更多人的信任。盡管當前養(yǎng)生市場存在一定的虛0假現(xiàn)象，但是并不影響人民群眾對幾千年養(yǎng)生文化的信任。過喜傷心，過怒傷肝，憂傷脾，悲傷肺，驚恐傷腎，要保持正常的七情。清者自清，正人先正己。尊重人民的判斷力，支持行業(yè)主管部門的管理，相信市場優(yōu)勝劣汰的客觀規(guī)律，是中醫(yī)養(yǎng)生事業(yè)生存與發(fā)展的保障。