轉(zhuǎn)鍋為鑄不銹鋼材質(zhì)，并有防溢鍋沿，能有效防止?jié)B料溢料現(xiàn)象，易清洗。大規(guī)格的都帶有自動出料裝置。

海帶面條成型機(jī)  海帶斬拌機(jī)  蔬菜斬拌機(jī) 胡蘿卜斬拌機(jī)  丸子斬拌機(jī)  千頁豆腐斬拌機(jī)  雞皮乳化斬拌機(jī)===諸城市匯康食品機(jī)械有限公司主要產(chǎn)品有斬拌機(jī),鹽水注射機(jī),滾揉機(jī),拌餡機(jī),絞肉機(jī).諸城市匯康食品機(jī)械有限公司所有產(chǎn)品采用開元電機(jī),正泰電氣,防水控制系統(tǒng),所有產(chǎn)品采用SUS304材質(zhì),所有產(chǎn)品真空實(shí)料,貨真價(jià)實(shí).

斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。

斬拌機(jī)采用變頻技術(shù)，刀速調(diào)整范圍大，具有節(jié)能的功能，刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設(shè)計(jì)為合理。斬拌機(jī)要按規(guī)律正確使用

首先，在使用它的時(shí)候，我們要注意用電方面的常識，一定要保證電壓的穩(wěn)定。如果，青島斬拌機(jī)，電壓不穩(wěn)，就會影響它的使用。

其次，使用它絞肉和攪拌的時(shí)候，一定不能把太大的骨頭放進(jìn)去攪拌，一定要把肉中的骨頭剔除出去。如果，攪拌這樣較硬的骨頭，會給攪拌機(jī)帶來較大的磨損，影響以后的攪拌或粉碎的效率。

后，斬拌機(jī)特點(diǎn)，使用過后要把它清理干凈，斬拌機(jī)用途，以免一些雜物沉積在里面，這樣，不僅對于以后攪拌的肉類不衛(wèi)生，還會影響斬拌機(jī)的使用壽命。

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5安裝、調(diào)試

5.1使用前將機(jī)器放置在干燥、通風(fēng)的水平地面上，確保機(jī)器工作平穩(wěn)、可靠。

5.2使用前對各部位進(jìn)行檢查，緊固件是否在運(yùn)輸途中松動，開關(guān)及電源線是否因運(yùn)輸而破損，并檢查現(xiàn)有電源電壓與銘牌所示額定電壓是否相符。

5.3檢查菜盤內(nèi)是否有異物，如有異物清理干凈，以免外來硬性雜質(zhì)引起刀具及其他機(jī)器零件損壞。

5.4將橡膠電源軟線伸長，把帶有接地符號的黃綠線可靠接地，把其余三條線芯（單相電機(jī)是為兩條）分別接到斷路器（空氣開關(guān)）的引出線接線端子上。

5.5閉合開關(guān)，啟動開啟按鈕，視菜盆轉(zhuǎn)向逆時(shí)針旋轉(zhuǎn)為正確，機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)，并無異常聲音時(shí)方可開機(jī)。

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6.1機(jī)器工作前，檢查菜盆內(nèi)有無異物，且被切物料中不得夾雜堅(jiān)硬異物，以免損壞刀片或發(fā)生其他故障。

6.2投放的蔬菜大小以不接觸刀護(hù)罩為宜，大塊蔬菜可先切成小塊在投放，投菜過程中切勿將異物錯投菜盆中，否則將損壞刀具。

7常見故障與排除