諸城源晟機(jī)械速凍機(jī)工作原理

  源晟速凍機(jī)首先是將裝有待凍食品的凍品盤放在速凍機(jī)的水平輸送鏈上，凍品盤隨輸送鏈進(jìn)入速凍室內(nèi)的提升軌道，作步進(jìn)提升運(yùn)動(dòng)，待凍品盤上升至過qiao位置時(shí)，推盤器將提升軌道上的凍品盤推至下降軌道上，然后凍品盤隨下降軌道運(yùn)行至水平輸送鏈，輸送鏈將凍品盤送出速凍室。初凍段設(shè)有空氣旁通mai沖裝置，增強(qiáng)了流態(tài)化效果，從而實(shí)現(xiàn)快速凍jie。當(dāng)食品隨凍品盤在速凍室內(nèi)實(shí)現(xiàn)上述流程時(shí)，制冷系統(tǒng)產(chǎn)生的強(qiáng)冷空氣在風(fēng)機(jī)及導(dǎo)流板作用下形成一個(gè)穩(wěn)定的水平環(huán)狀低溫氣流，與垂直運(yùn)動(dòng)的被凍食品進(jìn)行熱交換，被凍食品實(shí)現(xiàn)快速降溫凍jie，完成凍jie過程西蘭花寬帶速凍機(jī)廠家聯(lián)系電話

諸城源晟隧道式單體速凍機(jī)特點(diǎn)

諸城源晟速凍機(jī)多方向氣流的組合設(shè)計(jì)，確保單體快速冷凍產(chǎn)品。

傳動(dòng)帶和風(fēng)機(jī)均可采用變頻調(diào)速，以適應(yīng)多種凍品的加工，采用寬網(wǎng)帶或雙板帶，有效縮小設(shè)備外形尺寸。速凍機(jī)一般可以分為隧道式速凍機(jī)、螺旋式速凍機(jī)、流化態(tài)速凍機(jī)等。蒸發(fā)器盤管、翅片為全鋁結(jié)構(gòu)，其他所有零部件采用不銹鋼和食品級(jí)的塑料件，符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。設(shè)有g(shù)ao效清洗裝置，對(duì)傳送帶上的殘留物進(jìn)行清洗；庫板低部?jī)A斜一定角度，便于排水；設(shè)計(jì)上考慮了清理的簡(jiǎn)易性和易操作性，確保食品的衛(wèi)生安全。西蘭花寬帶速凍機(jī)廠家聯(lián)系電話

諸城源晟速凍機(jī)特點(diǎn)

  諸城源晟速凍機(jī)需要速凍產(chǎn)品首先通過震動(dòng)布料機(jī)均勻進(jìn)入速凍機(jī)，通過傳輸網(wǎng)帶向出料口運(yùn)動(dòng)， 隨著氣流速凍的增加，內(nèi)部壓力也同時(shí)增大，進(jìn)入庫體內(nèi)部的食品層開始松動(dòng)，另外，可以通過網(wǎng)帶震動(dòng)，使食品層松動(dòng)，二者相互配合。5、網(wǎng)帶振動(dòng)打鏈裝置采用先進(jìn)的高頻振動(dòng)打鏈裝置,振幅小,可減少對(duì)網(wǎng)帶的損傷,同時(shí)輔助風(fēng)力強(qiáng)勁的風(fēng)機(jī),使凍jie與網(wǎng)帶間易粘連。氣流吹動(dòng)食品部分顆粒向上懸浮，輸送物料膨脹，物料間的孔隙率加大，形成流化床，即所謂的流態(tài)化速凍。

 食品在流化床內(nèi)，懸浮部分受到由下自上的強(qiáng)冷風(fēng)吹拂，同時(shí)，冷風(fēng)在庫體內(nèi)循環(huán)，食品各個(gè)方面即受到各處冷風(fēng)吹，形成快速的單體冷凍。冷凍食品都會(huì)經(jīng)歷冷卻，表面冷凍及深層冷凍三個(gè)階段，從而獲得高品質(zhì)的冷凍單品。西蘭花寬帶速凍機(jī)廠家聯(lián)系電話

源晟?速凍機(jī)可以速凍的品種

諸城源晟速凍機(jī)速凍的品種如下：

1.海鮮：生/熟/帶殼/剝殼/的各類蝦產(chǎn)品，軟體海產(chǎn)品，蠔類產(chǎn)品，扇貝產(chǎn)品，各種魚片，壽司產(chǎn)品；

2.禽類和畜肉：生或熟的切丁、片狀或條狀產(chǎn)品；

3.水果：草莓、菠蘿、木瓜、芒果、龍眼、荔枝——切丁、切塊或整個(gè)水果；

4.蔬菜：切丁或切片的蘑菇類，甜玉米粒，鮮豆類，豆莢類，香草類（諸如凍芹菜）；

5.乳制品/面條：糕點(diǎn)，單獨(dú)包裝的通心粉，豆腐塊。西蘭花寬帶速凍機(jī)廠家聯(lián)系電話