糧倉是缺氧的危險(xiǎn)環(huán)境,把舊糧拿出去消耗掉

首先糧倉的糧食終還是會(huì)變質(zhì)，甚至由于內(nèi)部高溫而碳化，是有存放損耗的。1有些種類的糧食本來就可以放很久，利于儲(chǔ)存。如果曬干就能放更久。例如小麥種子在常溫條件下只能貯存2-3年，而在-1°C，相對濕度30%，種子含水量4-7%，可貯存13年，而在-10°C．相對濕度30%，種子含水量4-7%，可貯存35年．2糧食變質(zhì)是需要氧氣，沒氧氣就沒辦法分解有機(jī)物。所以，如果能保持低溫和缺氧就能放的更久。糧食堆積起來后，糧食自己氧化會(huì)消耗掉大量氧氣，會(huì)造成封閉的糧倉缺氧，糧倉缺氧又會(huì)變相減緩糧食變質(zhì)的過程。所以，糧倉是缺氧的危險(xiǎn)環(huán)境，在糧倉工作的人員，誤入糧倉沒注意通風(fēng)的話，會(huì)有生命危險(xiǎn)。3，糧倉也實(shí)行輪替制度，新糧下來會(huì)替換舊糧，把舊糧拿出去消耗掉。

這樣做成本將大大增加,并且沒有必要

這樣做成本將大大增加，并且沒有必要——同蔬菜一樣，國每年都有充足的糧食生產(chǎn)和進(jìn)口，并且不同產(chǎn)地每年收獲的季節(jié)也不同，使得每種糧食的收獲期將不會(huì)被限定在某一個(gè)很窄的區(qū)間。那么，儲(chǔ)存某種糧食超過一年是缺乏必要性的——即便中儲(chǔ)糧要為了糧食安全需求大量儲(chǔ)糧，每年還可以新糧換舊糧嘛——盡管從其他考慮出發(fā)，還是會(huì)有儲(chǔ)存較長時(shí)間的糧食存在。

現(xiàn)在蔬菜可以保存三年了嗎?

即便是脫水蔬菜，雖然沒有細(xì)菌和真能夠在無水條件下生長，但生物大分子和色素暴露在空氣中會(huì)逐漸氧化分解而慢慢變質(zhì)。再然后，到了十九世紀(jì)，罐頭技術(shù)出現(xiàn)了。這大大地提高了食物的保存時(shí)間。但是，也不是所有蔬菜都能用來做罐頭，因?yàn)橹谱鞴揞^需要長時(shí)間（emm，十分鐘以上吧）高溫高壓處理，然后封存很長時(shí)間，很多蔬菜這樣烹飪并保存后都會(huì)變得很惡心，尤其是各種典型的時(shí)令綠葉菜。但至少，現(xiàn)在蔬菜可以保存三年了。甚至更長？不知道，反正他們是這么說的，我沒有試過。

玉米的蟲害就好處理多了,熏蒸就是了!

小麥一般的儲(chǔ)存期限是4年，不能超過5年，儲(chǔ)存時(shí)間過長，糧食會(huì)“陳化”，也就是沒有了食用價(jià)值……小麥就說到這兒……玉米相對復(fù)雜一點(diǎn)，反正我所在的地區(qū)玉米要比小麥難保管多了。主要困難是：霉變！！由于玉米的特性，這種東西極易生霉，生霉嚴(yán)重就發(fā)熱，發(fā)熱就會(huì)腐爛……生霉的原因，和小麥不同，玉米絕大多數(shù)情況是因?yàn)樗制撸坏较奶?，氣溫上升，那霉菌……處理的方法就是通風(fēng)降水分，不停的通風(fēng)，不幸的是玉米這種東西降水分慢，吸濕卻很快……你辛辛苦苦通了半月風(fēng)，每天大風(fēng)機(jī)開著，一小時(shí)好幾十度電耗著，水分稍稍降了一點(diǎn)點(diǎn)，第二天，天氣潮濕，你一時(shí)沒注意空氣濕度，通了一會(huì)風(fēng)，一量水分，去年買了個(gè)表！！比沒通風(fēng)時(shí)還高??！每天都盯著測溫紀(jì)錄心驚膽戰(zhàn)的……相對來說，玉米的蟲害就好處理多了，熏蒸就是了！玉米的保存期限要短一點(diǎn)，2-3年。