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荔枝屬于保鮮需求較高的水果品項,保鮮操作不當會加速損耗,影響售賣結果。所以荔枝的保鮮操作必然是重點關注的操作環(huán)節(jié)。荔枝到貨要及時入冷庫保鮮,冷庫溫度為4℃較適宜,荔枝離開冰水會迅速變色、發(fā)干,顏色由鮮紅變成暗黑色;冷藏時的荔枝要在冰水中浸泡;不能放在常溫下儲存,特別是不能在風口和陽光下存放。 售賣過程中的荔枝建議以冰臺為基礎保鮮,打冰到槽內(nèi)80%的高度即可,留有一定高度以便上貨,防止商品掉落。生物冰袋直銷服務熱線。
除了冷凍和窒息療法,還可以采用“面膜”療法。在荔枝表面噴灑生物保鮮液或者高分子保鮮膜,就像為它們制作了獨立的真空包裝。不過,這樣做成本還是有些過高,誰愿意用往返加新鮮荔枝的價錢去換一堆儲存荔枝呢?除了治本的手段,我們還可以治標,略微挽回一點荔枝的顏面。用熏蒸就是出于此目的。可以與荔枝皮中的花色素結合,從而維持荔枝的“紅潤膚色”;并且,還可以抑制霉菌等有不軌企圖的微生物在荔枝果上占地盤。不過,考慮到經(jīng)常以首要污染物的身份出現(xiàn)在環(huán)境質量報告中,還是讓它靠邊站吧。生物冰袋直銷服務熱線。
減壓貯藏 減壓貯藏可使果實色澤保持鮮艷,果梗保持青綠,與常壓貯藏相比果實腐爛率低,貯藏期長,果實的硬度和風味,及營養(yǎng)損失均很小,試驗表明0℃、壓力控制400毫米柱,每4小時換氣一次,可貯50—70天。涂膜處理 涂膜處理是在果實表面形成一層薄膜,大櫻桃果實可用N,O-,羧殼聚糖涂膜貯藏保鮮60天。防腐處理 櫻桃皮薄多汁, 在采收、運輸和包裝過程中極易造成機械傷而被病原菌, 釀成腐爛。甜櫻桃果實主要病害有灰霉病、青霉病、軟腐病、褐腐病和綠腐病等。主要防腐方法有化學防腐、生物防腐及綜合措施等。生物冰袋直銷服務熱線。
廣州友聯(lián)冷鏈物流塑料包裝制品有限責任公司(通稱:友聯(lián)高新科技冰)是一家從業(yè)高新科技冰吸濕冰袋、生物冰袋的生產(chǎn)制造和市場銷售的公司,“冰隨筆”是企業(yè)的商標注冊。在運營全過程中大家秉著以誠實守信,以品質謀發(fā)展,一切按顧客具體要求而運營,以比誠實守信、比商品、比服務項目、基礎供貨服務宗旨來為您出示材料采購中做挑選較為,真心實意的為您出示體的價格與健全的售前服務售后維修服務。生物冰袋直銷服務電話
。 適度采收:采收應在大晴天露珠干透的早上或黃昏平均氣溫較低時開展。果子宜在分成熟時人工服務采收,要帶果柄。采收和運送全過程時要輕拿、小心輕放,不必磕傷果子。采收后先開展初審,去除裂果、病爛果、畸型(聯(lián)體)果、扎傷果和僵果等。選后用花格隔斷木板板箱或塑料周轉筐盛放,里襯埋下伏筆,避免運送中碰壓傷??茖W研究貯藏:采收后的大櫻桃馬上放進冷庫預冷,盡可能減少采后至入冷庫的時間。假如采收后不預冷就馬上包裝運送貯藏,會因為田里熱進而貯藏工作溫度上升、環(huán)境濕度擴大,大櫻桃光合作用不斷較強,導致積熱和爛果。生物冰袋直銷服務電話。