廣州市友聯(lián)冷鏈包裝制品有限公司（簡(jiǎn)稱(chēng)：友聯(lián)科技冰）是一家從事科技冰吸水冰袋、生物冰袋的生產(chǎn)和銷(xiāo)售的企業(yè)，“冰日記”是公司的注冊(cè)商標(biāo)。在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中我們本著以誠(chéng)信為本，以質(zhì)量求生存，一切按客戶(hù)實(shí)際需求而經(jīng)營(yíng)，以比誠(chéng)信、比產(chǎn)品、比服務(wù)、基本供應(yīng)服務(wù)理念來(lái)為您提供物資采購(gòu)中做選擇比較，真誠(chéng)的為您提供實(shí)際的報(bào)價(jià)與完善的售前售后服務(wù)。櫻桃保鮮冰袋價(jià)格表服務(wù)熱線 。



      呼吸作用：蔬果亦通過(guò)呼吸維持生長(zhǎng)所需，呼吸散發(fā)大量熱量。環(huán)境溫度高呼吸旺盛，溫度低呼吸減緩。其作用旺盛會(huì)使蔬果水份蒸發(fā)、重量減輕、發(fā)干萎縮，易被污染從內(nèi)部變質(zhì)，導(dǎo)制過(guò)熱、軟化、風(fēng)味不佳。一般溫度上升10℃，呼吸量加大2倍。抑制呼吸作用也需要低溫環(huán)境。通常蔬果的保鮮溫度在5－8℃，但香蕉、木瓜、甘薯等的適宜溫度在10℃以上（室溫下即可18～23℃）。櫻桃保鮮冰袋價(jià)格表服務(wù)熱線。


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陳列商品鮮度檢查及處理

生鮮商品鮮度不佳會(huì)招致顧客的抱怨，影響銷(xiāo)售，因此做好鮮度檢查是蔬果部員工的重要工作。

1、上貨補(bǔ)貨時(shí)全數(shù)檢查質(zhì)量。進(jìn)貨時(shí)一般是抽驗(yàn)，上架時(shí)則要全數(shù)檢查，將不良品挑撿出來(lái)。

2、營(yíng)業(yè)前也要檢查天剩余的蔬果的品質(zhì)狀況，檢查當(dāng)日上貨架蔬果質(zhì)量。

3、顧客對(duì)商品進(jìn)行挑撿，捏壓都會(huì)影響鮮度，商品也會(huì)因陳列的時(shí)間加長(zhǎng)而使品質(zhì)劣化，所以員工應(yīng)隨時(shí)進(jìn)行陳列整理和挑選；若濕度不夠，則要經(jīng)常噴水。

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     研究分析表明：果蔬采摘后由于受到貯藏環(huán)境的影響，會(huì)發(fā)生不同的變化，其中溫度、濕度、氣調(diào)和殺菌對(duì)其影響為明顯，也是家庭水果保鮮為重要的四個(gè)因素。將水果保鮮柜的研發(fā)需求拆解為溫、濕、氣、潔四大技術(shù)方向，并通過(guò)合伙人社群面向全球發(fā)布，從全球保鮮技術(shù)中進(jìn)行篩選、匹配。經(jīng)過(guò)多方努力，推出的水果保鮮柜，能夠有效降低果蔬水分損失、腐爛率和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)流失，實(shí)現(xiàn)深入食材內(nèi)部的保鮮。櫻桃保鮮冰袋價(jià)格表服務(wù)熱線。


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      一種延長(zhǎng)食品保質(zhì)期的常用方法是水果打蠟，它通過(guò)使用弱有機(jī)酸及其衍生物人為地給水果涂上防腐劑來(lái)延長(zhǎng)保質(zhì)期。然而，防腐劑會(huì)影響人體健康。其他增加保質(zhì)期的普遍方法包括冷藏，調(diào)節(jié)果蔬保存的氣體成分（例如增加CO2濃度）和石蠟基活性涂料。但這些方法不僅昂貴、耗時(shí)，而且會(huì)在視覺(jué)上改變水果的外觀并影響水果的風(fēng)味。櫻桃保鮮冰袋價(jià)格表服務(wù)熱線。