在萬(wàn)家歡服務(wù)的生鮮配送行業(yè)，除了傳統(tǒng)的生鮮配送供應(yīng)商，現(xiàn)在還有著很多跨界而來(lái)的創(chuàng)業(yè)公司，見證了生鮮配送隊(duì)伍的壯大。

但這也為生鮮行業(yè)帶來(lái)一個(gè)弊端，實(shí)力良莠不齊的配送隊(duì)伍，嚴(yán)重影響了人們對(duì)生鮮行業(yè)的看法，這對(duì)那些有實(shí)力的生鮮配送公司是非常不利的。

要知道，對(duì)于食材配送商來(lái)說，C端的客戶實(shí)在太分散了，用戶獲取成本太高，而B端客戶像學(xué)校，企事業(yè)單位的食堂有很多的好處，客源比較集中，能產(chǎn)生的價(jià)值比較大。四、農(nóng)產(chǎn)品商戶合作式：這種模式就類似于外賣，和周邊的蔬菜和水果店合作，客戶下單后可以委托第三方短時(shí)間內(nèi)配送給客戶，這種模式的優(yōu)點(diǎn)是配送時(shí)效性強(qiáng)，運(yùn)營(yíng)成本低，缺點(diǎn)是質(zhì)量難以把控。而一般的蔬菜配送公司，給食堂客戶提供的商品不僅僅只有蔬菜，食品還有各種的肉類，這能帶來(lái)的利潤(rùn)是非常多的。

有好的一面就有壞的一面，這么多的配送業(yè)務(wù)，一旦出問題產(chǎn)生的后果也是非常嚴(yán)重。在萬(wàn)家歡的了解中，隨著大家對(duì)食品配送的安全衛(wèi)生要求意識(shí)的不斷提高，B端客戶怎樣選擇安全衛(wèi)生的食品配送公司就顯得非常重要了。

今天萬(wàn)家歡就跟大家來(lái)分享一下，怎樣選擇的食品配送公司，主要還是要看這家配送公司的食品是否符合如下三點(diǎn)（生鮮配送商們也可以檢查一下是否做到了）：

一、看食品的名稱等基本信息。2、智能規(guī)劃排車，司機(jī)能查看到自己配送的訂單信息、商家信息，方便清點(diǎn)商品又能避免重復(fù)送貨或送錯(cuò)貨，很大程度能規(guī)避司機(jī)遲到現(xiàn)象。這些商品標(biāo)簽上打印的食品的凈含量標(biāo)簽，生產(chǎn)商名稱、地址和聯(lián)系方式，還有生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和生產(chǎn)許可證，這些信息是現(xiàn)在消費(fèi)者們借以了解商品信息的重要來(lái)源，也是食材配送企業(yè)的重要信息。要注意有些商家可能會(huì)以次充好，弄虛作假，要選擇有三方檢測(cè)認(rèn)證的商家。

二、看食品的配料表。首先是農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)難執(zhí)行的問題，農(nóng)產(chǎn)品受天氣與地區(qū)限制性嚴(yán)重，農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)管理和產(chǎn)品質(zhì)量很難做到如同工業(yè)產(chǎn)品那樣穩(wěn)定的產(chǎn)量與嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)。食品配料表是食品中一個(gè)非常重要的組成部分，消費(fèi)者可根據(jù)食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)以及自身的需求選擇，配料有食品原料、食品添加劑。配料表是按配料的含量由高到低排列的，主要成分排在前面。配料表對(duì)于很多消費(fèi)者來(lái)說就是一個(gè)參照表，以選擇利于自己身體健康的食品。

三、看營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽。由于在整個(gè)農(nóng)產(chǎn)品的供應(yīng)鏈上，由于信息平臺(tái)建設(shè)的缺陷，或者信息服務(wù)的不完善，等造成很多問題，其中很主要的就是信息的不透明化，使得在整個(gè)供應(yīng)鏈上，在這條鏈上的所有人只能看到這條鏈上某一環(huán)節(jié)的信息。營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽對(duì)于消費(fèi)食品來(lái)說是更加具體和詳細(xì)的說明，選擇適合自身的食品營(yíng)養(yǎng)元素可以起到很好的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充。營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽是預(yù)包裝食品標(biāo)簽的一部分，標(biāo)簽上表明了食物營(yíng)養(yǎng)成分、營(yíng)養(yǎng)聲稱和營(yíng)養(yǎng)成分功能聲稱，這對(duì)合理的營(yíng)養(yǎng)選擇以及避開對(duì)身體無(wú)益的營(yíng)養(yǎng)素是非常有意義的。國(guó)家規(guī)定，我國(guó)所有上市的預(yù)包裝食品都須標(biāo)注營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽。

只有雙方一起努力，互相監(jiān)督，加強(qiáng)聯(lián)系，結(jié)合萬(wàn)家歡的大數(shù)據(jù)管理平臺(tái)，做到更加好、客觀的檢測(cè)以及更加有效的數(shù)據(jù)沉淀和分析，實(shí)現(xiàn)陽(yáng)光采購(gòu)、規(guī)范采購(gòu)、安全采購(gòu)目標(biāo)，有效解決食材供應(yīng)鏈上下游供需兩端信息對(duì)接效率低的問題。

萬(wàn)家歡食材配送的產(chǎn)品系列包括如下

蔬菜配送、食材配送、糧油配送、食堂承包、膳食、飯?zhí)贸邪?、企業(yè)蔬菜配送、食堂承包公司、膳食公司、飯?zhí)贸邪?

食堂承包，萬(wàn)家歡公司的榮譽(yù)資質(zhì)，擁有多輛配送車和一批高素質(zhì)的配送員，設(shè)立凍庫(kù)、糧油配送中心，蔬菜基地，并配有專業(yè)檢驗(yàn)師檢驗(yàn)，對(duì)食材的檢測(cè)符合國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，菜式營(yíng)養(yǎng)、保證新鮮、優(yōu)良的大豆油、每日根據(jù)人體所需的營(yíng)養(yǎng)而調(diào)整菜式，專車配送，準(zhǔn)時(shí)準(zhǔn)點(diǎn)。現(xiàn)在，農(nóng)業(yè)的有關(guān)部門已頒布了199個(gè)無(wú)公害食物規(guī)范，蔬菜產(chǎn)品規(guī)范有13個(gè)，其檢測(cè)內(nèi)容。 專職送貨員為客戶提供服務(wù)，根據(jù)客戶實(shí)際需求確定送貨時(shí)間。使距離不再是為客戶服務(wù)的瓶頸，讓我們的每一位客戶省心，放心，開心！專人服務(wù)，專人跟蹤，如客戶對(duì)送貨質(zhì)量不滿意，我們無(wú)條件退回貨并及時(shí)更換產(chǎn)品。

冷鏈行業(yè)主要分為三個(gè)環(huán)節(jié)：冷鏈干線運(yùn)輸、冷庫(kù)運(yùn)營(yíng)以及城市配送（共同配送是熱點(diǎn)方向）。

1、冷鏈干線運(yùn)輸行業(yè)相對(duì)于冷庫(kù)運(yùn)營(yíng)行業(yè)來(lái)說進(jìn)入門檻低，傳統(tǒng)的物流企業(yè)擁有干線運(yùn)輸優(yōu)勢(shì)，只需投入購(gòu)買冷藏車的成本，即可進(jìn)入冷鏈干線運(yùn)輸?shù)念I(lǐng)域，而許多實(shí)力偏弱的小型企業(yè)也紛紛進(jìn)入冷鏈干線運(yùn)輸市場(chǎng)，以期分得一杯羹。

在中國(guó)現(xiàn)階段，冷鏈干線運(yùn)輸企業(yè)并不十分看重服務(wù)質(zhì)量，而將競(jìng)爭(zhēng)重點(diǎn)放在 壓低價(jià)格上，原因是國(guó)內(nèi)對(duì)冷鏈運(yùn)輸?shù)闹匾暢潭炔蛔?，客戶采用?價(jià)格一，質(zhì)量第二” 的原則，導(dǎo)致冷鏈干線運(yùn)輸企業(yè)不得不打起價(jià)格戰(zhàn)，服務(wù)質(zhì)量低下。

冷庫(kù)運(yùn)營(yíng)企業(yè)毛利率通常在 50% 以上，

因此吸引了許多有實(shí)力的企業(yè)進(jìn)行冷庫(kù)布局，但由于行業(yè)仍處于發(fā)展初級(jí)階段，還沒有能力巨頭對(duì)行業(yè)進(jìn)行整合，無(wú)法形成規(guī)模效應(yīng)進(jìn)行優(yōu)化調(diào)度，使得目前冷庫(kù)運(yùn)營(yíng)行業(yè)集中度相對(duì)較低，終會(huì)產(chǎn)生行業(yè)巨頭對(duì)整個(gè)行業(yè)進(jìn)行整合，使行業(yè)向集中化方向發(fā)展。五，可以找一些公益媒體幫自己呼吁社會(huì)尋找一些客戶來(lái)源，積極開展業(yè)務(wù)。冷庫(kù)運(yùn)營(yíng)企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力在于以下三點(diǎn)：1

）形成規(guī)模經(jīng)濟(jì)。2 ）提高冷庫(kù)利用率。3 ）提高增值服務(wù)能力