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廣州市創(chuàng)利餐廳廚房自然通風——酒店不銹鋼風管安裝上門測量
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廣州創(chuàng)利廚房通風——酒店不銹鋼風管安裝上門測量
廚房補風的要求
在廚房通風中,要補充一定數量的新風,送風量應按排風量的80%-90%考慮。
廚房內負壓值不利大于5Pa,因負壓過大,爐膛會倒風。因而應使送風機與排風機均有調速的可能。
可將補風量的30%作為崗位送風,送風口直接均勻布置排氣罩前側上方。
廚房送風可直接利用室外新風,僅設置粗效過濾器。此外,為改善炊事人員工作環(huán)境,宜按條件設局部或全方面冷卻裝置。酒店不銹鋼風管安裝上門測量
風管彎管
工藝說明:矩形風管彎管制作,宜采用曲率半徑為一個平面邊長的內外同心弧形彎管。矩形內外弧形彎管,平面邊長大于500mm,且內狐半徑與彎管平面邊長之比≤0.25時,應設置弧度與彎管弧度相等的導流片;矩形內外直角型彎管以及邊長>500mm的內狐外直角型、內斜線外直角型彎管應設置單弧形或雙弧形圓弧導流片。