俏菜鳥，中國本土精釀啤酒品牌，秉持著“生而無畏，天生自由”的品牌概念，我們在精釀的世界里永不止步地探索無限可能；我們選用來自世界各地的原料，致力于手工精釀的方式，釀造出不凡的啤酒。

扎啤扎啤也屬于生啤酒，是生啤在灌裝的過程中，往里面加入了大量的二氧化碳，并用扎啤機(jī)將酒的溫度控制在3～8℃，喝的時候直接從扎啤機(jī)打到啤酒杯里。

這種區(qū)分和其口味是苦是甜，是香是酸，酒精度的高低與否并沒有直接關(guān)系。由于精釀啤酒這個概念是美國人發(fā)起的，所以我們引用美國釀造者協(xié)會對精釀啤酒釀造者的要求：（1）?。耗戤a(chǎn)量小于600萬桶（70.2萬噸），生產(chǎn)的啤酒用于商業(yè)交易。

（2）自主權(quán)：非精釀釀造者或公司機(jī)構(gòu)占股不能超過25%。（3）傳統(tǒng)：釀造者所釀造的大部分啤酒的風(fēng)味都應(yīng)該是從傳統(tǒng)的或者創(chuàng)新的原料與發(fā)酵工藝中獲得。人們對精釀啤酒有各種描述，如10分鐘愉悅、杯中極樂、正宗、原型、只可品嘗不可牛飲的智者飲料等等，不可盡述。