大蒜素有益于增進食欲

大蒜素能幫助增加胃液的分泌，幫助腸道蠕動，刺激食欲，。所以在食欲不振，的時候，可以適當?shù)拇钆涑砸恍┐笏?，或是在蘸料中加入蒜蓉，制成蒜蓉醬等，對于促進食欲，幫助消化十分有益。大蒜

大蒜素有益于降低膽固醇

實驗表明，大蒜素能降低7a-膽固醇羥化酶的活性，使、蛋黃和肝中的膽固醇含量下降。食用大蒜素能幫助人體降低膽固醇，維護心腦血管健康。

大蒜素有益于提高

實驗發(fā)現(xiàn)，大蒜素對小鼠功能有一定的影響，服用大蒜素的小鼠、胸腺的重量均有增加，T淋巴細胞增加，形成細胞數(shù)量增加，單核細胞分泌水平提高，溶菌酶釋放增加，因此大蒜素可 提高細胞、體液和非特異。

大蒜素有益于身體

大蒜素能夠促進人體內(nèi)排出重金屬鉛，并且這是一個持續(xù)性的過程，因此大蒜素有的功效。大蒜素的功效這么多，食用大蒜素需要注意的，大蒜素味道刺激，很多人覺得“臭”，食用大蒜之后這種味道殘留在口腔中可能影響人際交往，建議大家食用大蒜雖好，食用之后可以吃幾個口香糖或是薄荷糖，來去除口腔中殘留的氣味，以免引起周圍人的“不適”。

預防病

大蒜素對人類的病也有很好的作用，它不但可以抑制人體內(nèi)病毒和胃腸道疾病病毒的活性，還能抑制病病毒的活性，能預防病發(fā)生。平時人們不小心得了病以后還可以用大蒜素進行霧化，能讓病引起的咳嗽和咳血等不良癥狀很快減輕。

大蒜素的副作用大蒜素對人類有胃黏膜有明顯的刺激作用，平時不能過量食用，不然會引發(fā)胃痛或者，這也是人們吃大蒜素的常見副作用。另外大蒜素性質人們過量食用以后還會誘發(fā)上火，這也是人們食用大蒜素時不可忽略的副作用。

大蒜素的作用有哪些?下面為大家介紹一下。

大蒜素粉的作用：

1、殺菌、提高人體

大蒜中含硫化物具有奇強的作用，對多種球菌、、真菌和病毒等均有抑制和消滅作用，且沒有副作用。同時，大蒜亦可用于對抗真菌引起的，如香港腳、全身性的病等。

2、清腸，預防腸胃疾病

大蒜可有效抑制和引起腸胃疾病的幽門螺等細菌病毒，清楚腸胃有毒物質，刺激胃腸粘膜，促進食欲，加速消化。

3、降低血糖，預防

大蒜制劑可促進胰島素的分泌，增加組織細胞對葡萄糖的吸收，提高人體葡萄糖耐量，迅速降低體內(nèi)葡萄糖水平，并可因誘發(fā)的各種病菌，從而有效預防和。

4、防治心腦血管疾病

大蒜制劑可防止心腦血管中的脂肪沉淀，又道組織內(nèi)部脂肪代謝，顯著增加纖維蛋白溶解活性，降低膽固醇，抑制血小板積聚，降低血漿濃度，增加微動脈的擴展度，促使血管舒張，，抑制的形成和預防。