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小蘇打生活中的妙用
小蘇打的用途
小蘇打即碳酸氫鈉,又叫酸式碳酸鈉,屬酸式鹽,化學(xué)式為NaHCO3。人們通常只知道可以用它來發(fā)面包、制汽水和做滅火劑,其實,它還有以下幾種鮮為人知的用途?! ?
(一)加強洗碗精的除油膩功能
加二湯匙的小蘇打到稀釋的洗碗精水中,可以幫助去除鍋碗瓢盤上的油膩.如果器具上黏有的難洗的殘余食物,先泡在小蘇打∕洗碗精的水中,用海棉沾上乾的小蘇打粉,輕輕刷洗就可以洗掉了.
(二)去除冰箱冷藏室和冷凍室的異味
用開口的容器,里面裝約二杯的小蘇打,放在冰箱冷藏室和冷凍室中(置於中間較后方),就可消除冰箱中的異味.每三個月就換新鮮的小蘇打.
(三)清潔微波爐內(nèi)部
在四杯水中加入四湯匙小蘇打,用海棉沾小蘇打水去擦拭微波爐的內(nèi)部,擦完再用清水擦拭一遍,如果有難洗的痕跡,就直接用沾了小蘇打粉的海棉擦拭,再用清水擦一遍.
(四)消除塑膠耐熱容器的異味
裝了食物后的塑膠容器.雖然洗乾凈了但有時仍會有一股異味,所以平時用海棉沾小蘇打粉來洗,對於較難消除的異味,再將容器浸泡在四杯水加四湯匙小蘇打粉的溫?zé)崛芤褐?就能消除殘存的異味了.
(五)消除砧板的異味
砧板切了洋蔥,大蒜之后,異味很容易留在砧板上,甚至還會讓別的食物也沾上了異味,用小蘇打粉來刷洗就可以去除異味,保持砧板沒有異味.
(六)恢復(fù)銀器的光亮
銀質(zhì)餐具失去光亮的色澤時,用3:1(小蘇打粉:水)的比例調(diào)成糊來擦拭銀器,再用清水沖洗擦乾,就能恢復(fù)銀器原來的光亮了.
(七)消除咖啡和茶垢
可用四杯水加四分之一杯小蘇打粉清洗杯中的咖啡和茶垢,對於比較久而不好洗的咖啡和茶垢,可以泡在小蘇打水中隔夜再洗.
(八)保持海棉清新沒異味
把海棉泡在濃的小蘇打水中,可以保持海棉清新沒異味.
?小蘇打?qū)Φ半u有什么影響
小蘇打?qū)Φ半u有什么影響
以下資料由濰坊瑞德勝化工友情提供,我公司常年銷售小蘇打,歡迎各界朋友蒞臨參觀指導(dǎo)工作。
夏季蛋雞日糧中添加適量碳酸氫鈉,可提高產(chǎn)蛋率和蛋殼強度。試驗證明, 在 25~30℃時,環(huán)境溫度每升高 1℃,產(chǎn)蛋率降低 1.5%,蛋重下降 0.3g 長期高 于 22℃會使蛋殼變薄,蛋重降低。冉汝俊等(1990)在夏季用 53周齡蛋雞進行 試驗,試驗組每只蛋雞每天在基礎(chǔ)日糧(含鹽 0.2%)中添加 0.3g 碳酸氫鈉, 對照組不添加碳酸氫鈉,日糧含鹽 0.3%。結(jié)果試驗組比對照的產(chǎn)蛋率、蛋殼 密度、蛋殼百分比和蛋殼厚度分別提高 11.15%、 0.20%、 1.10%和 3.57%,產(chǎn)蛋率 差異顯著(P<0.05)。劉深亭等(1987)用京白蛋雞,在夏季日糧中添加 0.5%的碳酸氫鈉,結(jié)果提高產(chǎn)蛋率 3.3%,蛋殼品質(zhì)增加 0.55比重級別,血液堿貯提 高 45mg/L。
周明(1996)研究了在高溫季節(jié)蛋雞日糧中氯化物與碳酸氫鹽的適宜配比。 在高溫季節(jié)蛋雞日糧中添加 0.2%氯化鈉(日糧氯化物總量為 0.35%)和 0.2%碳 酸氫鈉(日糧碳酸氫鹽總量為 0.38%),能極顯著地高提高雞產(chǎn)蛋率、蛋殼品質(zhì) 和飼料轉(zhuǎn)化率(P<0.01)。蛋雞日糧中氯化物與碳酸氫鹽的適宜配比為 35:38。 據(jù)英國 ICI 公司科研人員(1988)研究,將碳酸氫鈉按 0.1%~1.0%的不同 水平,在產(chǎn)蛋雞飼料中連續(xù)添加 8個月,結(jié)果表明,所有添加碳酸氫鈉組的產(chǎn)蛋 率都增加, 蛋殼強度可提高 8%。 在標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)蛋雞飼料中添加 0.3%的碳酸氫鈉, 添加組雞產(chǎn)蛋高峰后, 隨年齡增加產(chǎn)蛋率下降的進程得到了緩和, 同時破蛋減少 1%~2%。 他們還研究了碳酸氫鈉和磷的交互作用, 飼料中以碳酸氫鈉為鈉源的鈉 含量為 0.55%時,磷含量為 0.30%,其產(chǎn)蛋率為 75%;磷含量為 0.75%,產(chǎn)蛋率為77%。試驗結(jié)果還表明,由于碳酸氫鈉的添加,氮的利用率將提高 3%。
小蘇打在日常生活中的應(yīng)用
小蘇打在日常生活中的應(yīng)用
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l 洗衣
放洗衣精的同時,可試著倒入2/3量米杯的小蘇打粉,可以增強洗凈力,讓衣物洗得更干凈,且不會傷衣料。
l 清潔衣領(lǐng)
將適量的小蘇打,溶于約攝氏5、60度之熱水中(以下皆同),同時搓點肥皂用來洗衣領(lǐng)上的污垢,效果比任何清潔劑都要來得好而且又快速。
l 環(huán)境清潔
將抹布沾小蘇打溶液后擰干,用以擦拭門窗、門把、廚房、冰箱、流理臺、衛(wèi)浴設(shè)備、地板、洗臉盆、金屬水龍頭....等各種設(shè)備,然后再以擰干的清潔濕抹布擦過,即可使冰箱、流理臺、金屬水龍頭...等,永遠保持光亮如新。
小蘇打碳酸氫鈉是怎么制作的
小蘇打碳酸氫鈉是怎么制作的
工業(yè)制碳酸氫鈉基本都是用碳酸鈉和過量二氧化碳反應(yīng)得到的。
分為氣相碳化和氣固碳化,是將碳酸鈉溶液放到碳化塔中通入過量的二氧化碳氣體,反應(yīng)得到碳酸氫鈉,再分離干燥就得到成品了。第二種是將碳酸鈉置于反應(yīng)床上,并用水拌好,由下部吹以二氧化碳,碳化后經(jīng)干燥、粉碎和包裝,即得成品。
Na2CO? CO2 H2O ====> 2NaHCO?