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酒店房間的基本設(shè)備包括床、衣柜、沙發(fā)、茶幾、一般亦設(shè)有電話、電視、鬧鐘;并有冰箱,內(nèi)有各種飲料、酒類及小食,全部需額外收費,在結(jié)帳時繳付。房間亦備有熱水瓶(或電熱水壺)、水杯及速溶咖啡、茶包、奶、砂糖等供住客免費使用。除了十分便宜的酒店外,房內(nèi)通常都設(shè)有獨立浴室,內(nèi)有坐廁、浴缸及淋浴設(shè)備。較好的酒店,亦設(shè)有WIFI及互聯(lián)網(wǎng)接駁服務(wù),但可能需額外收費。有形產(chǎn)品質(zhì)量包括酒店設(shè)施設(shè)備的質(zhì)量、實物產(chǎn)品質(zhì)量、服務(wù)設(shè)施環(huán)境質(zhì)量。
酒店服務(wù)是有形性與無形性的有機結(jié)合。有形性是指酒店服務(wù)設(shè)施設(shè)備的完好程度、衛(wèi)生程度、美觀程度,以及服務(wù)人員的儀容儀表,它是客人通過視覺能觀察到的有形的東西,對酒店服務(wù)有重要影響。如果客人到酒店看到的是一塵不染的設(shè)施、精心搭配的家具、潔白的口布、精神飽滿的員工等,他就會對酒店的服務(wù)充滿期待。在管理中的每個環(huán)節(jié),服務(wù)中的每個細節(jié),看似不起眼的一件事,但能給客人創(chuàng)造出滿意和驚喜,也能起到以小見大、出奇制勝的效果。無形性不是酒店服務(wù)的本質(zhì)屬性,它是所有服務(wù)產(chǎn)品區(qū)別于有形工業(yè)產(chǎn)品的一個重要屬性。
近年來,隨著酒店業(yè)的飛速發(fā)展個性化服務(wù)在酒店中的作用越來越為重要。酒店不單只需要規(guī)范化服務(wù),同時,在規(guī)范化服務(wù)的基礎(chǔ)上同樣需要個性化服務(wù)來提升酒店的服務(wù)質(zhì)量。什么是個性化服務(wù)?打掃房間時如發(fā)現(xiàn)客人生病,要主動詢問客人哪里不舒服,帶領(lǐng)客人到我們酒店的醫(yī)務(wù)室。其實就是別人做不到、但你能做到的服務(wù);就是別人不能、但你能察覺得到顧客需求的服務(wù);就是大家都有的服務(wù)、但你能為之創(chuàng)新的服務(wù)!個性化服務(wù)是從標準化服務(wù)所升華的,只有先做到標準化服務(wù),并真正具備服務(wù)的心態(tài),才能展現(xiàn)個性化服務(wù)。