罐蓋(易開蓋或底蓋)的使用

理論上講，不同廠商生產(chǎn)的易底蓋都應(yīng)具有與壓頭配合的互換性。但實(shí)際上目前國(guó)內(nèi)罐蓋生產(chǎn)線較多，生產(chǎn)的罐蓋產(chǎn)品尺寸規(guī)格與國(guó)際規(guī)定仍有定差別，主要表現(xiàn)在罐蓋埋頭與鉤邊高度上，其它尺寸偏差不大，如圖2示。

故在實(shí)際使用過(guò)程中要注意以下幾個(gè)方面：(1)底蓋的材質(zhì)要好，既要一定抗拉強(qiáng)度，又要有一定的柔韌性;(2)結(jié)構(gòu)尺寸;(3)密封膠干量;(4)啟破力;(5)易開蓋、底蓋與壓頭配合的松緊程度要合適(前者相互輕微轉(zhuǎn)動(dòng)即可，后者則相對(duì)較緊);(6)空罐生產(chǎn)落蓋前或?qū)嵐逇⒕笠嗽诰磉叢课煌磕ㄟm量液體石臘或植物油，以防造成機(jī)械擦傷及生銹

日本的制罐商希望利用這種產(chǎn)品重新奪回被塑料瓶占領(lǐng)的市場(chǎng)。據(jù)三菱材料公司統(tǒng)計(jì)，1997年到2002年，塑料瓶的銷售量從22億個(gè)上升到88億個(gè)，迫使鋼制易拉罐的銷售量從平均每年215億個(gè)跌到每年161億個(gè)。同時(shí)，鋁制易拉罐保持著每年大約180億個(gè)的銷售量。大和制罐公司調(diào)研主任安達(dá)義彰說(shuō)：“我們研制這種帶旋轉(zhuǎn)蓋的易拉罐就是為了奪回金屬瓶的市場(chǎng)?！?　　


但是由于新式易拉罐比普通鋁制易拉罐的成本高出一倍，也有人擔(dān)心它無(wú)法被其它國(guó)家的消費(fèi)者所接受。倫敦一家雜志的主編約翰·納丁說(shuō)：“在世界其它地方，人們并不愿從口袋里掏出更多的錢來(lái)買一個(gè)吸引人的包裝?！?　　盡管存在阻力，新式易拉罐還是在各方推動(dòng)下走向國(guó)際市場(chǎng)。目前，大和制罐公司已經(jīng)開始為美國(guó)大食品公司卡夫公司生產(chǎn)新式易拉罐。安達(dá)義彰在接受路透社記者采訪時(shí)說(shuō)：“許多美國(guó)消費(fèi)者都對(duì)這種新包裝感興趣。歐洲許多公司對(duì)它也很關(guān)注。”此外，大和制罐公司正在與美國(guó)金屬制罐商協(xié)商在美國(guó)生產(chǎn)新式易拉罐的可能性。

易拉蓋魚罐頭不適宜人群

魚罐頭是以新鮮或冷凍的魚為原料，經(jīng)加工處理、裝罐、加入調(diào)味料、密封、殺菌等加工過(guò)程制成


的即食罐頭產(chǎn)品。由于食用方便、營(yíng)養(yǎng)豐富、便于攜帶，因而受到消費(fèi)者的青睞。然而卻不是所有的消費(fèi)者都適宜食用，

      患者的飲食應(yīng)減少鹽的攝取，因高鹽飲食是的重要致病因素;而又會(huì)提高和疾病的危險(xiǎn)機(jī)率。因而控制鹽的攝取是患者不可掉以輕心，要減少攝取鹽分，煮菜時(shí)少用鹽以及辣椒等調(diào)味品，同時(shí)盡量食用新鮮食物，避免吃罐頭魚、罐頭湯等罐頭食品，少吃咸菜、咸魚、咸蛋等腌制食物。

      金魚罐頭不僅是由少量的油制造而成的，而且金魚罐頭中還含有很多危險(xiǎn)的重金屬，如果食用這種金魚罐頭，那對(duì)人們的身體傷害是很大的，因此作為高危人群的孕婦們好不要食用金魚罐頭。