對固體物料施加外力，使其分裂為尺寸更小的顆粒，一種屬于粉體工程的單元操作?；どa(chǎn)所用的固體原料和煤炭，常需粉碎到一定粒徑才能使用。對固體物料施加外力，使其分裂為尺寸更小的顆粒，一種屬于粉體工程的單元操作。例如，在大多數(shù)有固體顆粒參與的化學反應過程中，減小顆粒粒徑，可增大相際接觸表面,提高反應速率。在浸取操作中,減小粒徑既可增大相際接觸表面，又可縮短物質(zhì)在顆粒內(nèi)的擴散距離，提高浸取速率。

按物料經(jīng)粉碎后的粒徑，粉碎又分為破碎和磨碎。破碎是將塊狀物料變成粒狀物料，磨碎是將粒狀物料變成粉狀物料。粉碎比又稱粉碎度，用以度量粉碎操作的效果。粉碎比i的定義為：

i=D/d

式中D和d分別為物料在粉碎前后的粒徑。粉碎比可反映單機操作的結(jié)果，也可反映物料經(jīng)過整個粉碎系統(tǒng)后的粒徑變化。后者有時稱為總粉碎比。

在破碎機械中，一般不超過10%；在粉磨機械中，則常不足1%。因此，為了減少能耗，就必須選取適當?shù)姆鬯闄C械、采用正確的操作方法、規(guī)定的粉碎比和單位時間內(nèi)的產(chǎn)量。 以一般水泥廠為例，破碎機械的耗電量約占總耗電量的10%，而其粉磨機械的耗電量則占60%左右。②前蘇聯(lián)研究者從碎磨成本的角度出發(fā)測算出大型選廠碎礦終粒度4-8mm，小型選廠終10-15mm。因此，在粉碎過程中就必須采取降低過度粉碎的措施，以達到節(jié)能的目的。

粉碎機轉(zhuǎn)子上其他零件重量不平衡，這時需要分別仔細檢查調(diào)整平衡。主軸彎曲變形。解決的辦法是校直或更換。軸承間隙超過極限或損壞。例如炒熟的黃豆、干辣椒、胡椒、自然、中草藥等要用渦輪式粉碎機。一般都采用更換新軸承才能解決問題。底角固定螺帽沒有固定緊或運行中松動。解決的辦法是緊固。 粉碎機長期作業(yè)，應固定在水泥基礎上。如果經(jīng)常變動工作地點，粉碎機與電動機要安裝在用角鐵制作的機座上，如果粉碎機機柴油作動力，應使兩者功率匹配，即柴油機功率略大于粉碎機功率，并使兩者的皮帶輪槽一致，皮帶輪外端面在同一平面上。